Wiki Test 1.43 - Contributions [fr]

Fiche animation : construction de fours solaires en carton

2023-03-02T14:55:36Z

L'Atelier Low Tech :

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|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate>Animer un atelier de construction de 3 fours solaires en carton différents en milieu scolaire</translate>
|Area=Food, Energy
|Type=Tutorial
|Difficulty=Easy
|Duration=1
|Duration-type=day(s)
|Cost=0
|Currency=EUR (€)
|Tags=atelier, construction, animation, énergie, solaire, cuisson, fiche, scolaire, école, collège
}}
{{Introduction
|Introduction=<translate>'''Thèmes''' : alimentation, énergie, recyclage, réemploi, gestion des déchets

'''Niveau scolaire''' : primaires (et +)

'''Disciplines''' : (à adapter selon le niveau)

· Mathématiques, géométrie : utilisation de la règle et de l’équerre, tracés, mesures

· Physique : rayonnement solaire, effet de serre, énergie

· Chimie : colle à base de farine et d’eau

· Cuisine

· Histoire : feu, cuisson à travers les époques

'''Durée de l’atelier :''' une matinée +

Le matin : introduction + construction + cuisine

Avant le déjeuner : mettre les gâteaux mis au four

En fin d’après midi : goûter - dégustation des gâteaux solaires</translate>
}}
{{Materials
|Step_Picture_00=Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_outils.PNG
|Material=<translate>Pour les fours

* Cartons de toutes tailles (surtout des grands) : 6 cartons de 40x40x40cm ou +, 1 carton plat de 120x70cm ou +, 12 morceaux de carton plat de 70x30cm ou +
* Papier journal
* Papier aluminium : l’équivalent de 148 tablettes de chocolat … oups :D – compléter avec des chutes de couverture de survie, cartons de pharmacie, etc
* Ficelle ou bâtons pur maintenir les réflecteurs
* ''Facultatif : 1 plaque de plexi/verre par four ou un couvercle de casserole en verre''
* ''Facultatif : 1 plaque de four à poser au fond des fours solaires''

Pour la colle

* Farine
* Eau
* Sucre

Pour les gâteaux

* Ingrédients selon recette choisie</translate>
|Tools=<translate>Pour les fours

* Paires de ciseaux
* Règle
* Equerre (+ rapporteur ?)
* Crayons

Pour la colle

* Casserole
* Plaque de cuisson
* Fouet
* Cuillère
* Pinceaux

Pour les gâteaux

* Moules à gâteaux (petits moules, ou moule à cake) ou plaques de cuisson ou moules à tarte selon la recette choisie
* Fouets
* Saladiers
* Maryses
* Casserole + bain marie (selon la recette choisie) + plaque de cuisson</translate>
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{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>Constat</translate>
|Step_Content=<translate>Plusieurs fois par jour, on utilise de l’énergie pour cuisiner : four, plaques de cuisson, bouilloire. On appuie sur un bouton, et ça chauffe. Mais comment ça marche ? D’où vient l’énergie qui permet de chauffer et cuire nos aliments ?

A gaz ou électriques, ces équipements consomment de l’énergie. Le gaz est une ressource fossile limitée, et l’électricité (produite à 75% par du nucléaire en France) est coûteuse et sa production nécessite des processus compliqués ''(pour passer d’un vecteur énergétique à un autre - transformation)''. En France, on a généralement facilement accès à l’énergie. Mais ce n’est pas le cas pour tout le monde. à ''Accès limité à l’énergie''

Et si on trouvait d’autres solutions, d’autres sources d’énergie pour cuisiner et réchauffer nos plats ?

Avez-vous déjà remarqué à quel point il fait chaud dans une voiture l’été ? Etes-vous déjà entré.e.s dans une serre ?

D’où vient cette chaleur ? Quel phénomène observons-nous ? à Soleil = grosse boule d’énergie, effet de serre

Pourrait-on utiliser l’énergie du soleil directement pour cuisiner ? Comment ? Pourquoi ?</translate>
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>Description de l’animation</translate>
|Step_Content=<translate>1. '''Une partie théorique''' courte pour introduire la notion de low-tech à travers la présentation du Low-Tech Lab.

2. '''Jeux / Intro''' : pour amener les élèves à se questionner, participer et découvrir les notions

- Jeu [https://la-revolt.org/ Revolt] : sélection des cartes liées à la cuisson à prendre conscience de l’énergie nécessaire à la cuisson

- Miroir/loupe : faire du feu avec un miroir ou une loupe à produire de la chaleur en concentrant les rayons du soleil

- BD [https://annebelot.fr/boutique/livres-papier/8-bd-dechets-land.html Déchets land – la face cachée de nos déchets] : Cycle de vie des emballages/fin de vie : déchets, réemploi, recyclage, etc

3. '''Manipulation''' : construction de différents types de fours solaires en carton, par petits groupes</translate>
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>1. Introduction aux Low-tech</translate>
|Step_Content=<translate>Voir le site du Low-tech Lab

Présentation d'une vidéo introductive, de photos, ...</translate>
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}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>2. Jeu d’introduction</translate>
|Step_Content=<translate>''REVOLT par Clément Chabot, disponible sur la-revolt.org, un jeu sous licence CC BY-NC-SA.''

'''Sélectionner les cartes objets liées à la cuisine.'''

 

=== Speech : ===
L’énergie est omniprésente dans notre quotidien, on l’utilise tout le temps, sans même s’en rendre compte, pour se déplacer, se chauffer, travailler, et même pour se nourrir !! Et nous savons qu’il faut réduire notre consommation d’énergie pour faire face au changement climatique. Mais comment consommer moins quand on ne sait pas ce qu’on consomme ?

On vous propose de jouer à Revolt pour redécouvrir l’énergie, ce truc abstrait qu’on ne peut ni voir ni toucher, et qu’on peine à définir… Enfourchons toustes nos vélos, c’est parti !
 

=== Les règles du jeu : ===
Dans le jeu, on estime qu’un.e cycliste délivre une puissance de 50W électriques.

La dernière personne à avoir pris une décharge électrique commence. Si personne ne s’est électrocuté récemment, la dernière personne qui a pédalé commence.

La première personne pioche une carte et estime à voix haute le temps de pédalage nécessaire correspondant à la consommation. Ensuite elle la place, face CONSO visible, au milieu du plan de jeu. C’est le début de votre frise, les autres cartes la complèteront.

La deuxième personne pioche une seconde carte, face OBJET, et doit la placer à côté de la première, à sa gauche si elle pense que cet objet consomme moins que le premier objet, à sa droite si elle pense qu’il consomme plus. Vous pouvez évidemment en discuter tous ensemble, c’est une coopération. Une fois placée, retournez la carte, face CONSO.

- si vous l’avez placée au bon endroit : BRAVO !

- si vous l’avez placée au mauvais endroit, ce n’est pas grave, déplacez la carte où elle devrait être sur la frise.

C’est maintenant au tour de la personne suivante de piocher une nouvelle carte et d’essayer de la placer sur la frise. Au fur et à mesure de la partie, la frise est de plus en plus complète, la nouvelle carte peut se placer entre deux autres cartes voire être égale à une autre. Si une carte est égale à l’une des deux cartes qui l’entourent, le point est validé.

VARIANTE : DE L’ELECTRICITE DANS L’AIR

La partie se joue de la même manière mais debout, dans l’espace. Chaque personne prend une carte dans la pioche et la place contre son torse, face CONSO bien cachée de tous les regards, même du sien. De la même manière, il va falloir constituer une frise mais sous forme de chaine humaine.

DÉCOMPTE DES POINTS

En tant que collectif, vous prenez un malus à chaque fois qu’une carte est mal placée. A la fin de la partie, comptabilisez vos malus. Si vous avez :

5 ou + : Vous êtes à la masse. Une nouvelle partie s’impose !

3-4 : Bon, pas mal, mais attention aux mollets. Ce n’est pas en pédalant à longueur de journée que nous réaliserons la transition énergétique.

1-2 : Ça devient une affaire sérieuse, l’énergie n’a plus de secrets pour vous. Quand vous passez devant vos appareils, vous vous imaginez sur un vélo.

0 : L’énergie est votre quotidien, vous la visualisez derrière chaque mouvement, chaque lumière, chaque variation de température, chaque bruit.

0+ : Vous avez rejoint la vélorution énergétique. Vous êtes les ambassadeurs et ambassadrices de la transition et en mesure d’autoproduire, à vélo, le peu d’énergie dont vous avez besoin au quotidien.</translate>
|Step_Picture_00=Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_revolt.PNG
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>3. Manipulation</translate>
|Step_Content=<translate>=== Speech : ===
Est-ce qu’on est prêt.e.s à pédaler 10 heures pour se faire un plat de pâtes ? Vous vous imaginez pédaler 3 jours et 8 heures sans s’arrêter pour avoir le luxe de déguster un poulet rôti ?

Si l’énergie musculaire n’est pas prête de remplacer l’électricité, nous sommes au moins conscient.e.s maintenant de l’effort physique à fournir pour produire l’énergie nécessaire à notre alimentation.

On pourrait pas trouver une solution pour chauffer et faire cuire nos aliments plus simplement ? Par exemple en utilisant l’énergie directe du soleil…

On vous propose d’expérimenter la cuisson solaire par nous-mêmes. On va commencer par fabriquer différents fours solaires à partir de matériaux de récup, puis on enfournera des gâteaux, qu’on pourra déguster pour le goûter !

=== Préparation, mise en place et déroulement : ===

'''Matériaux''' :

Nous proposons de construire des fours solaires à partir de matériaux de récupération uniquement (carton, papier alu, papier journal, colle « maison » à partir de farine et d’eau). Cette démarche a plusieurs intérêts :

- Montrer qu’on peut réutiliser et valoriser des matériaux destinés à être jetés = ré-emploi

- Prendre conscience du contenu de nos poubelles

- Construire des objets à faible impact : même s’ils ne servent qu’une fois pour l’atelier, comme il s’agit de déchets, c’est moins grave de les remettre à la poubelle

(moins d’impact que d’acheter du bois, le découper et l’assembler, pour finalement ne pas l’utiliser…)

- Pas de production supplémentaire de déchets

'''Mesures''' :

Il est possible de réaliser différents types de fours solaires, et intéressant de comparer les performances de chaque modèle.

L’idée est de construire ensemble différents fours pendant la matinée, de préparer des gâteaux (ou autre idée) qu’on enfournera avant la pause déjeuner, qui cuiront au soleil et qu’on pourra déguster dans l’après-midi.

On pourra apprécier la différence de cuisson selon les types de fours utilisés, l’orientation par rapport au soleil, etc. Selon le niveau scolaire des élèves, on peut chercher à mesurer davantage de paramètres (température, chronométrage du temps de cuisson, épaisseur d’isolant, orientation variable, suivi de la course du soleil, etc).

'''Mise en place''' :

Préparation avant l’atelier (une semaine avant au moins) :

Demander aux élèves de collecter dans leurs poubelles les matériaux nécessaires.

Bien insister sur le fait de NE PAS acheter de matériaux neufs (notamment le papier alu, pas de rouleau), sinon la démarche perd tout son sens.

Il faut un peu anticiper pour avoir assez. (journaux, cartons, c’est facile ; pour le papier alu, conserver l’alu du chocolat, de la quiche, … des cartons de pharmacie argentés, utilisés pour le transport de médicaments, sont aussi très pratiques !)

Imprimer les gabarits à l’échelle ou les plans avec les mesures.

Imprimer les tutoriels pas à pas.

Imprimer les recettes (colle et gateaux).

Déroulement de l’atelier :

Par groupes de 5 à 10 élèves :

Il n’y a pas forcément besoin d’un.e encadrant.e par groupe, tâches assez simples pour être réalisées en autonomie avec l’encadrant.e qui passe parmi les groupes.
 
{| class="wikitable" cellspacing="0" cellpadding="0" border="1"
| width="54" valign="top" |Etapes
| width="238" valign="top" |Groupe cuisine :

Alterner les participant.e.s pour permettre à toustes de bricoler
| width="311" valign="top" |Groupes bricolage
|-
| width="54" valign="top" |1
| width="238" valign="top" |- Confectionner la colle de farine
| width="311" valign="top" |- Fournir les plans à l’échelle (gabarit) ou les mesures, et les tutoriels imprimés

- Répartir les matériaux et les outils

- Tracer les découpes

- Découper les cartons aux bonnes dimensions

- Marquer les pliures
|-
| width="54" valign="top" |2
| width="238" valign="top" |- Rejoindre les autres groupes
| width="311" valign="top" |- Coller le papier alu sur les faces concernées

- Assembler et coller les cartons

- Insérer l’isolant
|-
| width="54" valign="top" |3
| width="238" valign="top" |- Préparer les gâteaux
| width="311" valign="top" |- Installer les fours au soleil pour qu’ils préchauffent (optionnel)
|-
| width="54" valign="top" |4
| colspan="2" width="550" valign="top" |- Enfourner et attendre le gouter
|}</translate>
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}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>Recettes</translate>
|Step_Content=<translate>==Recette de [https://www.espritcabane.com/bricolage/colles-naturelles/colle-de-farine/ colle de farine] : ==
Ingrédients :

- 2 cuillères à soupe de farine

- 1 cuillère à café de sucre

- Eau

Matériel :

- Casserole

- Plaque de cuisson électrique ou gaz

- Fouet

Etapes :

'''1'''. Dans une casserole, mélanger 2 cuillères à soupe de farine de blé et 1 cuillère à café de sucre (facultatif) avec 1/2 verre d’eau. Faire chauffer à feu doux et mélanger au fouet pour éviter les grumeaux, délayer cette sauce blanche avec 2 à 3 verres d’eau, en mélangeant toujours. L’amidon, en chauffant, va épaissir la préparation.

'''2'''. La consistance doit être celle d’une sauce béchamel. Si la colle est trop épaisse ne pas hésiter à la diluer encore. Mettre la colle dans un pot et conserver dans un endroit frais. Utiliser quand la colle a refroidi, dans les 3-4 jours qui suivent.

https://www.espritcabane.com/bricolage/colles-naturelles/colle-de-farine/

==Recette de fondant au chocolat : ==
Ingrédients : pour 30 personnes

- 800g de chocolat (4 tablettes de 200g)

- 200g de sucre (optionnel)

- 200g de farine

- 350g de beurre

- 20 oeufs

Matériel :

- 1 Verre mesureur

- 3-4 Saladiers

- 3-4 Fouets

- 3-4 Maryses

- 1 casserole + 1 bain marie ou saladier

- 1 plaque électrique ou gaz ou micro-ondes

- 3-4 plats à gâteaux

Etapes :

- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

- Mélanger les œufs et le sucre.

- Ajouter la farine.

- Ajouter le chocolat fondu.

- Verser la pâte dans les plats à gâteau et enfourner.

==Recette de cookies : ==
Ingrédients : pour 30 cookies

- 400g de farine (ou 200g de farine + 200g d’avoine)

- 1 sachet de levure chimique

- 200g de sucre

- 300g de beurre ou d’huile

- 20 à 25cL d’eau

- 200g de chocolat coupé en pépites ou raisins secs ou fruits secs (optionnel)

Matériel :

- 1 Verre mesureur

- 3-4 Saladiers

- 3-4 plaques de cuisson ou plats à tarte

Etapes :

- Mélanger la farine, la levure et le sucre.

- Ajouter le beurre mou.

- Ajouter l’eau au fur et à mesure jusqu’à obtenir une consistance qui permette de former des boules.

- Ajouter des pépites de chocolat ou fruits secs (optionnel)

- Former des boules et les déposer sur des plaques de cuisson (ou plats à tarte)

- Enfourner
 </translate>
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{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>Ressources</translate>
|Step_Content=<translate>- Jeu [https://la-revolt.org/ Revolt] : règles du jeu et cartes à imprimer

- BD [https://annebelot.fr/boutique/livres-papier/8-bd-dechets-land.html Déchets land – la face cachée de nos déchets]

'''Tutos''' :

- Four solaire type boîte – 4 réflecteurs : deux cartons, l’un dans l’autre : https://fr.wikihow.com/fabriquer-et-utiliser-un-four-solaire

- Four solaire type boîte – 2 réflecteurs : [[Four solaire (cuiseur type boîte)|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Four_solaire_(cuiseur_type_bo%C3%AEte)]] (remplacer le bois par du carton)

- Four solaire type semi-parabole pliable : https://www.natura-lien.fr/realisations-articles/four-solaire/

- Four solaire type parabole : https://www.youtube.com/watch?v=RSE-Pz9tmEk</translate>
}}
{{Notes
|Notes=<translate></translate>
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{{Tuto Status
|Complete=Published
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Fiche animation : construction de fours solaires en carton

2023-03-02T14:53:29Z

L'Atelier Low Tech :

Fichier:Fiche animation - construction de fours solaires en carton classe.jpg

2023-03-02T14:52:06Z

L'Atelier Low Tech : Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_classe

Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_classe

Fichier:Fiche animation - construction de fours solaires en carton fours en test.jpg

2023-03-02T14:52:05Z

L'Atelier Low Tech : Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_fours_en_test

Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_fours_en_test

Fichier:Fiche animation - construction de fours solaires en carton gateaux.jpg

2023-03-02T14:52:05Z

L'Atelier Low Tech : Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_gateaux

Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_gateaux

Fiche animation : construction de fours solaires en carton

2023-03-02T14:50:03Z

L'Atelier Low Tech :

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{{Introduction
|Introduction=<translate>'''Thèmes''' : alimentation, énergie, recyclage, réemploi, gestion des déchets

'''Niveau scolaire''' : primaires (et +)

'''Disciplines''' : (à adapter selon le niveau)

· Mathématiques, géométrie : utilisation de la règle et de l’équerre, tracés, mesures

· Physique : rayonnement solaire, effet de serre, énergie

· Chimie : colle à base de farine et d’eau

· Cuisine

· Histoire : feu, cuisson à travers les époques

'''Durée de l’atelier :''' une matinée +

Le matin : introduction + construction + cuisine

Avant le déjeuner : mettre les gâteaux mis au four

En fin d’après midi : goûter - dégustation des gâteaux solaires</translate>
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{{Materials
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* Papier journal
* Papier aluminium : l’équivalent de 148 tablettes de chocolat … oups :D – compléter avec des chutes de couverture de survie, cartons de pharmacie, etc
* Ficelle ou bâtons pur maintenir les réflecteurs
* ''Facultatif : 1 plaque de plexi/verre par four ou un couvercle de casserole en verre''
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Pour la colle

* Farine
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Pour les gâteaux

* Ingrédients selon recette choisie</translate>
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* Paires de ciseaux
* Règle
* Equerre (+ rapporteur ?)
* Crayons

Pour la colle

* Casserole
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* Pinceaux

Pour les gâteaux

* Moules à gâteaux (petits moules, ou moule à cake) ou plaques de cuisson ou moules à tarte selon la recette choisie
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A gaz ou électriques, ces équipements consomment de l’énergie. Le gaz est une ressource fossile limitée, et l’électricité (produite à 75% par du nucléaire en France) est coûteuse et sa production nécessite des processus compliqués ''(pour passer d’un vecteur énergétique à un autre - transformation)''. En France, on a généralement facilement accès à l’énergie. Mais ce n’est pas le cas pour tout le monde. à ''Accès limité à l’énergie''

Et si on trouvait d’autres solutions, d’autres sources d’énergie pour cuisiner et réchauffer nos plats ?

Avez-vous déjà remarqué à quel point il fait chaud dans une voiture l’été ? Etes-vous déjà entré.e.s dans une serre ?

D’où vient cette chaleur ? Quel phénomène observons-nous ? à Soleil = grosse boule d’énergie, effet de serre

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2. '''Jeux / Intro''' : pour amener les élèves à se questionner, participer et découvrir les notions

- Jeu [https://la-revolt.org/ Revolt] : sélection des cartes liées à la cuisson à prendre conscience de l’énergie nécessaire à la cuisson

- Miroir/loupe : faire du feu avec un miroir ou une loupe à produire de la chaleur en concentrant les rayons du soleil

- BD [https://annebelot.fr/boutique/livres-papier/8-bd-dechets-land.html Déchets land – la face cachée de nos déchets] : Cycle de vie des emballages/fin de vie : déchets, réemploi, recyclage, etc

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Présentation d'une vidéo introductive, de photos, ...</translate>
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'''Sélectionner les cartes objets liées à la cuisine.'''

 

=== Speech : ===
L’énergie est omniprésente dans notre quotidien, on l’utilise tout le temps, sans même s’en rendre compte, pour se déplacer, se chauffer, travailler, et même pour se nourrir !! Et nous savons qu’il faut réduire notre consommation d’énergie pour faire face au changement climatique. Mais comment consommer moins quand on ne sait pas ce qu’on consomme ?

On vous propose de jouer à Revolt pour redécouvrir l’énergie, ce truc abstrait qu’on ne peut ni voir ni toucher, et qu’on peine à définir… Enfourchons toustes nos vélos, c’est parti !
 

=== Les règles du jeu : ===
Dans le jeu, on estime qu’un.e cycliste délivre une puissance de 50W électriques.

La dernière personne à avoir pris une décharge électrique commence. Si personne ne s’est électrocuté récemment, la dernière personne qui a pédalé commence.

La première personne pioche une carte et estime à voix haute le temps de pédalage nécessaire correspondant à la consommation. Ensuite elle la place, face CONSO visible, au milieu du plan de jeu. C’est le début de votre frise, les autres cartes la complèteront.

La deuxième personne pioche une seconde carte, face OBJET, et doit la placer à côté de la première, à sa gauche si elle pense que cet objet consomme moins que le premier objet, à sa droite si elle pense qu’il consomme plus. Vous pouvez évidemment en discuter tous ensemble, c’est une coopération. Une fois placée, retournez la carte, face CONSO.

- si vous l’avez placée au bon endroit : BRAVO !

- si vous l’avez placée au mauvais endroit, ce n’est pas grave, déplacez la carte où elle devrait être sur la frise.

C’est maintenant au tour de la personne suivante de piocher une nouvelle carte et d’essayer de la placer sur la frise. Au fur et à mesure de la partie, la frise est de plus en plus complète, la nouvelle carte peut se placer entre deux autres cartes voire être égale à une autre. Si une carte est égale à l’une des deux cartes qui l’entourent, le point est validé.

VARIANTE : DE L’ELECTRICITE DANS L’AIR

La partie se joue de la même manière mais debout, dans l’espace. Chaque personne prend une carte dans la pioche et la place contre son torse, face CONSO bien cachée de tous les regards, même du sien. De la même manière, il va falloir constituer une frise mais sous forme de chaine humaine.

DÉCOMPTE DES POINTS

En tant que collectif, vous prenez un malus à chaque fois qu’une carte est mal placée. A la fin de la partie, comptabilisez vos malus. Si vous avez :

5 ou + : Vous êtes à la masse. Une nouvelle partie s’impose !

3-4 : Bon, pas mal, mais attention aux mollets. Ce n’est pas en pédalant à longueur de journée que nous réaliserons la transition énergétique.

1-2 : Ça devient une affaire sérieuse, l’énergie n’a plus de secrets pour vous. Quand vous passez devant vos appareils, vous vous imaginez sur un vélo.

0 : L’énergie est votre quotidien, vous la visualisez derrière chaque mouvement, chaque lumière, chaque variation de température, chaque bruit.

0+ : Vous avez rejoint la vélorution énergétique. Vous êtes les ambassadeurs et ambassadrices de la transition et en mesure d’autoproduire, à vélo, le peu d’énergie dont vous avez besoin au quotidien.</translate>
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Est-ce qu’on est prêt.e.s à pédaler 10 heures pour se faire un plat de pâtes ? Vous vous imaginez pédaler 3 jours et 8 heures sans s’arrêter pour avoir le luxe de déguster un poulet rôti ?

Si l’énergie musculaire n’est pas prête de remplacer l’électricité, nous sommes au moins conscient.e.s maintenant de l’effort physique à fournir pour produire l’énergie nécessaire à notre alimentation.

On pourrait pas trouver une solution pour chauffer et faire cuire nos aliments plus simplement ? Par exemple en utilisant l’énergie directe du soleil…

On vous propose d’expérimenter la cuisson solaire par nous-mêmes. On va commencer par fabriquer différents fours solaires à partir de matériaux de récup, puis on enfournera des gâteaux, qu’on pourra déguster pour le goûter !

=== Préparation, mise en place et déroulement : ===

'''Matériaux''' :

Nous proposons de construire des fours solaires à partir de matériaux de récupération uniquement (carton, papier alu, papier journal, colle « maison » à partir de farine et d’eau). Cette démarche a plusieurs intérêts :

- Montrer qu’on peut réutiliser et valoriser des matériaux destinés à être jetés = ré-emploi

- Prendre conscience du contenu de nos poubelles

- Construire des objets à faible impact : même s’ils ne servent qu’une fois pour l’atelier, comme il s’agit de déchets, c’est moins grave de les remettre à la poubelle

(moins d’impact que d’acheter du bois, le découper et l’assembler, pour finalement ne pas l’utiliser…)

- Pas de production supplémentaire de déchets

'''Mesures''' :

Il est possible de réaliser différents types de fours solaires, et intéressant de comparer les performances de chaque modèle.

L’idée est de construire ensemble différents fours pendant la matinée, de préparer des gâteaux (ou autre idée) qu’on enfournera avant la pause déjeuner, qui cuiront au soleil et qu’on pourra déguster dans l’après-midi.

On pourra apprécier la différence de cuisson selon les types de fours utilisés, l’orientation par rapport au soleil, etc. Selon le niveau scolaire des élèves, on peut chercher à mesurer davantage de paramètres (température, chronométrage du temps de cuisson, épaisseur d’isolant, orientation variable, suivi de la course du soleil, etc).

'''Mise en place''' :

Préparation avant l’atelier (une semaine avant au moins) :

Demander aux élèves de collecter dans leurs poubelles les matériaux nécessaires.

Bien insister sur le fait de NE PAS acheter de matériaux neufs (notamment le papier alu, pas de rouleau), sinon la démarche perd tout son sens.

Il faut un peu anticiper pour avoir assez. (journaux, cartons, c’est facile ; pour le papier alu, conserver l’alu du chocolat, de la quiche, … des cartons de pharmacie argentés, utilisés pour le transport de médicaments, sont aussi très pratiques !)

Imprimer les gabarits à l’échelle ou les plans avec les mesures.

Imprimer les tutoriels pas à pas.

Imprimer les recettes (colle et gateaux).

Déroulement de l’atelier :

Par groupes de 5 à 10 élèves :

Il n’y a pas forcément besoin d’un.e encadrant.e par groupe, tâches assez simples pour être réalisées en autonomie avec l’encadrant.e qui passe parmi les groupes.
 
{| class="wikitable" cellspacing="0" cellpadding="0" border="1"
| width="54" valign="top" |Etapes
| width="238" valign="top" |Groupe cuisine :

Alterner les participant.e.s pour permettre à toustes de bricoler
| width="311" valign="top" |Groupes bricolage
|-
| width="54" valign="top" |1
| width="238" valign="top" |- Confectionner la colle de farine
| width="311" valign="top" |- Fournir les plans à l’échelle (gabarit) ou les mesures, et les tutoriels imprimés

- Répartir les matériaux et les outils

- Tracer les découpes

- Découper les cartons aux bonnes dimensions

- Marquer les pliures
|-
| width="54" valign="top" |2
| width="238" valign="top" |- Rejoindre les autres groupes
| width="311" valign="top" |- Coller le papier alu sur les faces concernées

- Assembler et coller les cartons

- Insérer l’isolant
|-
| width="54" valign="top" |3
| width="238" valign="top" |- Préparer les gâteaux
| width="311" valign="top" |- Installer les fours au soleil pour qu’ils préchauffent (optionnel)
|-
| width="54" valign="top" |4
| colspan="2" width="550" valign="top" |- Enfourner et attendre le gouter
|}</translate>
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>Recettes</translate>
|Step_Content=<translate>== Recette de [https://www.espritcabane.com/bricolage/colles-naturelles/colle-de-farine/ colle de farine] : ==
Ingrédients :

- 2 cuillères à soupe de farine

- 1 cuillère à café de sucre

- Eau

Matériel :

- Casserole

- Plaque de cuisson électrique ou gaz

- Fouet

Etapes :

'''1'''. Dans une casserole, mélanger 2 cuillères à soupe de farine de blé et 1 cuillère à café de sucre (facultatif) avec 1/2 verre d’eau. Faire chauffer à feu doux et mélanger au fouet pour éviter les grumeaux, délayer cette sauce blanche avec 2 à 3 verres d’eau, en mélangeant toujours. L’amidon, en chauffant, va épaissir la préparation.

'''2'''. La consistance doit être celle d’une sauce béchamel. Si la colle est trop épaisse ne pas hésiter à la diluer encore. Mettre la colle dans un pot et conserver dans un endroit frais. Utiliser quand la colle a refroidi, dans les 3-4 jours qui suivent.

https://www.espritcabane.com/bricolage/colles-naturelles/colle-de-farine/

== Recette de fondant au chocolat : ==
Ingrédients : pour 30 personnes

- 800g de chocolat (4 tablettes de 200g)

- 200g de sucre (optionnel)

- 200g de farine

- 350g de beurre

- 20 oeufs

Matériel :

- 1 Verre mesureur

- 3-4 Saladiers

- 3-4 Fouets

- 3-4 Maryses

- 1 casserole + 1 bain marie ou saladier

- 1 plaque électrique ou gaz ou micro-ondes

- 3-4 plats à gâteaux

Etapes :

- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

- Mélanger les œufs et le sucre.

- Ajouter la farine.

- Ajouter le chocolat fondu.

- Verser la pâte dans les plats à gâteau et enfourner.

== Recette de cookies : ==
Ingrédients : pour 30 cookies

- 400g de farine (ou 200g de farine + 200g d’avoine)

- 1 sachet de levure chimique

- 200g de sucre

- 300g de beurre ou d’huile

- 20 à 25cL d’eau

- 200g de chocolat coupé en pépites ou raisins secs ou fruits secs (optionnel)

Matériel :

- 1 Verre mesureur

- 3-4 Saladiers

- 3-4 plaques de cuisson ou plats à tarte

Etapes :

- Mélanger la farine, la levure et le sucre.

- Ajouter le beurre mou.

- Ajouter l’eau au fur et à mesure jusqu’à obtenir une consistance qui permette de former des boules.

- Ajouter des pépites de chocolat ou fruits secs (optionnel)

- Former des boules et les déposer sur des plaques de cuisson (ou plats à tarte)

- Enfourner
 </translate>
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>Ressources</translate>
|Step_Content=<translate>- Jeu [https://la-revolt.org/ Revolt] : règles du jeu et cartes à imprimer

- BD [https://annebelot.fr/boutique/livres-papier/8-bd-dechets-land.html Déchets land – la face cachée de nos déchets]

'''Tutos''' :

- Four solaire type boîte – 4 réflecteurs : deux cartons, l’un dans l’autre : https://fr.wikihow.com/fabriquer-et-utiliser-un-four-solaire

- Four solaire type boîte – 2 réflecteurs : [[Four solaire (cuiseur type boîte)|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Four_solaire_(cuiseur_type_bo%C3%AEte)]] (remplacer le bois par du carton)

- Four solaire type semi-parabole pliable : https://www.natura-lien.fr/realisations-articles/four-solaire/

- Four solaire type parabole : https://www.youtube.com/watch?v=RSE-Pz9tmEk</translate>
}}
{{Notes
|Notes=<translate></translate>
}}
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{{Tuto Status
|Complete=Draft
}}

Fichier:Fiche animation - construction de fours solaires en carton ltl image.PNG

2023-03-02T14:49:52Z

L'Atelier Low Tech : Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_ltl_image

Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_ltl_image

Fichier:Fiche animation - construction de fours solaires en carton outils.PNG

2023-03-02T14:48:17Z

L'Atelier Low Tech : Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_outils

Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_outils

Fichier:Fiche animation - construction de fours solaires en carton revolt.PNG

2023-03-02T14:48:17Z

L'Atelier Low Tech : Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_revolt

Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_revolt

Fichier:Fiche animation - construction de fours solaires en carton template cookit une page.pdf

2023-03-02T14:48:16Z

L'Atelier Low Tech : Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_template_cookit_une_page

Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_template_cookit_une_page

Fichier:Fiche animation - construction de fours solaires en carton template cookit format a4.pdf

2023-03-02T14:48:16Z

L'Atelier Low Tech : Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_template_cookit_format_a4

Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_template_cookit_format_a4

Fichier:Fiche animation - construction de fours solaires en carton IMG 20220907 154607.jpg

2023-03-02T14:48:15Z

L'Atelier Low Tech : Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_IMG_20220907_154607

Fiche_animation_-_construction_de_fours_solaires_en_carton_IMG_20220907_154607

Fiche animation : construction de fours solaires en carton

2023-03-02T14:46:08Z

L'Atelier Low Tech : Page créée avec « {{Tuto Details |Licences=Attribution (CC BY) |Description=<translate>Animer un atelier de construction de 3 fours solaires en carton différents en milieu scolaire</transl... »

{{Tuto Details
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate>Animer un atelier de construction de 3 fours solaires en carton différents en milieu scolaire</translate>
|Area=Food, Energy
|Type=Tutorial
|Difficulty=Easy
|Duration=1
|Duration-type=day(s)
|Cost=0
|Currency=EUR (€)
|Tags=atelier, construction, animation, énergie, solaire, cuisson, fiche, scolaire, école, collège
}}
{{Introduction
|Introduction=<translate>'''Thèmes''' : alimentation, énergie, recyclage, réemploi, gestion des déchets

'''Niveau scolaire''' : primaires (et +)

'''Disciplines''' : (à adapter selon le niveau)

· Mathématiques, géométrie : utilisation de la règle et de l’équerre, tracés, mesures

· Physique : rayonnement solaire, effet de serre, énergie

· Chimie : colle à base de farine et d’eau

· Cuisine

· Histoire : feu, cuisson à travers les époques

'''Durée de l’atelier :''' une matinée +

Le matin : introduction + construction + cuisine

Avant le déjeuner : mettre les gâteaux mis au four

En fin d’après midi : goûter - dégustation des gâteaux solaires</translate>
}}
{{Materials
|Material=<translate>Pour les fours

* Cartons de toutes tailles (surtout des grands) : 6 cartons de 40x40x40cm ou +, 1 carton plat de 120x70cm ou +, 12 morceaux de carton plat de 70x30cm ou +
* Papier journal
* Papier aluminium : l’équivalent de 148 tablettes de chocolat … oups :D – compléter avec des chutes de couverture de survie, cartons de pharmacie, etc
* Ficelle ou bâtons pur maintenir les réflecteurs
* ''Facultatif : 1 plaque de plexi/verre par four ou un couvercle de casserole en verre''
* ''Facultatif : 1 plaque de four à poser au fond des fours solaires''

Pour la colle

* Farine
* Eau
* Sucre

Pour les gâteaux

* Ingrédients selon recette choisie</translate>
|Tools=<translate>Pour les fours

* Paires de ciseaux
* Règle
* Equerre (+ rapporteur ?)
* Crayons

Pour la colle

* Casserole
* Plaque de cuisson
* Fouet
* Cuillère
* Pinceaux

Pour les gâteaux

* Moules à gâteaux (petits moules, ou moule à cake) ou plaques de cuisson ou moules à tarte selon la recette choisie
* Fouets
* Saladiers
* Maryses
* Casserole + bain marie (selon la recette choisie) + plaque de cuisson</translate>
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>Constat</translate>
|Step_Content=<translate>Plusieurs fois par jour, on utilise de l’énergie pour cuisiner : four, plaques de cuisson, bouilloire. On appuie sur un bouton, et ça chauffe. Mais comment ça marche ? D’où vient l’énergie qui permet de chauffer et cuire nos aliments ?

A gaz ou électriques, ces équipements consomment de l’énergie. Le gaz est une ressource fossile limitée, et l’électricité (produite à 75% par du nucléaire en France) est coûteuse et sa production nécessite des processus compliqués ''(pour passer d’un vecteur énergétique à un autre - transformation)''. En France, on a généralement facilement accès à l’énergie. Mais ce n’est pas le cas pour tout le monde. à ''Accès limité à l’énergie''

Et si on trouvait d’autres solutions, d’autres sources d’énergie pour cuisiner et réchauffer nos plats ?

Avez-vous déjà remarqué à quel point il fait chaud dans une voiture l’été ? Etes-vous déjà entré.e.s dans une serre ?

D’où vient cette chaleur ? Quel phénomène observons-nous ? à Soleil = grosse boule d’énergie, effet de serre

Pourrait-on utiliser l’énergie du soleil directement pour cuisiner ? Comment ? Pourquoi ?</translate>
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>Description de l’animation</translate>
|Step_Content=<translate>1. '''Une partie théorique''' courte pour introduire la notion de low-tech à travers la présentation du Low-Tech Lab.

2. '''Jeux / Intro''' : pour amener les élèves à se questionner, participer et découvrir les notions

- Jeu [https://la-revolt.org/ Revolt] : sélection des cartes liées à la cuisson à prendre conscience de l’énergie nécessaire à la cuisson

- Miroir/loupe : faire du feu avec un miroir ou une loupe à produire de la chaleur en concentrant les rayons du soleil

- BD [https://annebelot.fr/boutique/livres-papier/8-bd-dechets-land.html Déchets land – la face cachée de nos déchets] : Cycle de vie des emballages/fin de vie : déchets, réemploi, recyclage, etc

3. '''Manipulation''' : construction de différents types de fours solaires en carton, par petits groupes</translate>
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>1. Introduction aux Low-tech</translate>
|Step_Content=<translate>Voir le site du Low-tech Lab

Présentation d'une vidéo introductive, de photos, ...</translate>
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>2. Jeu d’introduction</translate>
|Step_Content=<translate>''REVOLT par Clément Chabot, disponible sur la-revolt.org, un jeu sous licence CC BY-NC-SA.''

'''Sélectionner les cartes objets liées à la cuisine.'''

 

=== Speech : ===
L’énergie est omniprésente dans notre quotidien, on l’utilise tout le temps, sans même s’en rendre compte, pour se déplacer, se chauffer, travailler, et même pour se nourrir !! Et nous savons qu’il faut réduire notre consommation d’énergie pour faire face au changement climatique. Mais comment consommer moins quand on ne sait pas ce qu’on consomme ?

On vous propose de jouer à Revolt pour redécouvrir l’énergie, ce truc abstrait qu’on ne peut ni voir ni toucher, et qu’on peine à définir… Enfourchons toustes nos vélos, c’est parti !
 

=== Les règles du jeu : ===
Dans le jeu, on estime qu’un.e cycliste délivre une puissance de 50W électriques.

La dernière personne à avoir pris une décharge électrique commence. Si personne ne s’est électrocuté récemment, la dernière personne qui a pédalé commence.

La première personne pioche une carte et estime à voix haute le temps de pédalage nécessaire correspondant à la consommation. Ensuite elle la place, face CONSO visible, au milieu du plan de jeu. C’est le début de votre frise, les autres cartes la complèteront.

La deuxième personne pioche une seconde carte, face OBJET, et doit la placer à côté de la première, à sa gauche si elle pense que cet objet consomme moins que le premier objet, à sa droite si elle pense qu’il consomme plus. Vous pouvez évidemment en discuter tous ensemble, c’est une coopération. Une fois placée, retournez la carte, face CONSO.

- si vous l’avez placée au bon endroit : BRAVO !

- si vous l’avez placée au mauvais endroit, ce n’est pas grave, déplacez la carte où elle devrait être sur la frise.

C’est maintenant au tour de la personne suivante de piocher une nouvelle carte et d’essayer de la placer sur la frise. Au fur et à mesure de la partie, la frise est de plus en plus complète, la nouvelle carte peut se placer entre deux autres cartes voire être égale à une autre. Si une carte est égale à l’une des deux cartes qui l’entourent, le point est validé.

VARIANTE : DE L’ELECTRICITE DANS L’AIR

La partie se joue de la même manière mais debout, dans l’espace. Chaque personne prend une carte dans la pioche et la place contre son torse, face CONSO bien cachée de tous les regards, même du sien. De la même manière, il va falloir constituer une frise mais sous forme de chaine humaine.

DÉCOMPTE DES POINTS

En tant que collectif, vous prenez un malus à chaque fois qu’une carte est mal placée. A la fin de la partie, comptabilisez vos malus. Si vous avez :

5 ou + : Vous êtes à la masse. Une nouvelle partie s’impose !

3-4 : Bon, pas mal, mais attention aux mollets. Ce n’est pas en pédalant à longueur de journée que nous réaliserons la transition énergétique.

1-2 : Ça devient une affaire sérieuse, l’énergie n’a plus de secrets pour vous. Quand vous passez devant vos appareils, vous vous imaginez sur un vélo.

0 : L’énergie est votre quotidien, vous la visualisez derrière chaque mouvement, chaque lumière, chaque variation de température, chaque bruit.

0+ : Vous avez rejoint la vélorution énergétique. Vous êtes les ambassadeurs et ambassadrices de la transition et en mesure d’autoproduire, à vélo, le peu d’énergie dont vous avez besoin au quotidien.</translate>
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>3. Manipulation</translate>
|Step_Content=<translate>=== Speech : ===
Est-ce qu’on est prêt.e.s à pédaler 10 heures pour se faire un plat de pâtes ? Vous vous imaginez pédaler 3 jours et 8 heures sans s’arrêter pour avoir le luxe de déguster un poulet rôti ?

Si l’énergie musculaire n’est pas prête de remplacer l’électricité, nous sommes au moins conscient.e.s maintenant de l’effort physique à fournir pour produire l’énergie nécessaire à notre alimentation.

On pourrait pas trouver une solution pour chauffer et faire cuire nos aliments plus simplement ? Par exemple en utilisant l’énergie directe du soleil…

On vous propose d’expérimenter la cuisson solaire par nous-mêmes. On va commencer par fabriquer différents fours solaires à partir de matériaux de récup, puis on enfournera des gâteaux, qu’on pourra déguster pour le goûter !

=== Préparation, mise en place et déroulement : ===

'''Matériaux''' :

Nous proposons de construire des fours solaires à partir de matériaux de récupération uniquement (carton, papier alu, papier journal, colle « maison » à partir de farine et d’eau). Cette démarche a plusieurs intérêts :

- Montrer qu’on peut réutiliser et valoriser des matériaux destinés à être jetés = ré-emploi

- Prendre conscience du contenu de nos poubelles

- Construire des objets à faible impact : même s’ils ne servent qu’une fois pour l’atelier, comme il s’agit de déchets, c’est moins grave de les remettre à la poubelle

(moins d’impact que d’acheter du bois, le découper et l’assembler, pour finalement ne pas l’utiliser…)

- Pas de production supplémentaire de déchets

'''Mesures''' :

Il est possible de réaliser différents types de fours solaires, et intéressant de comparer les performances de chaque modèle.

L’idée est de construire ensemble différents fours pendant la matinée, de préparer des gâteaux (ou autre idée) qu’on enfournera avant la pause déjeuner, qui cuiront au soleil et qu’on pourra déguster dans l’après-midi.

On pourra apprécier la différence de cuisson selon les types de fours utilisés, l’orientation par rapport au soleil, etc. Selon le niveau scolaire des élèves, on peut chercher à mesurer davantage de paramètres (température, chronométrage du temps de cuisson, épaisseur d’isolant, orientation variable, suivi de la course du soleil, etc).

'''Mise en place''' :

Préparation avant l’atelier (une semaine avant au moins) :

Demander aux élèves de collecter dans leurs poubelles les matériaux nécessaires.

Bien insister sur le fait de NE PAS acheter de matériaux neufs (notamment le papier alu, pas de rouleau), sinon la démarche perd tout son sens.

Il faut un peu anticiper pour avoir assez. (journaux, cartons, c’est facile ; pour le papier alu, conserver l’alu du chocolat, de la quiche, … des cartons de pharmacie argentés, utilisés pour le transport de médicaments, sont aussi très pratiques !)

Imprimer les gabarits à l’échelle ou les plans avec les mesures.

Imprimer les tutoriels pas à pas.

Imprimer les recettes (colle et gateaux).

Déroulement de l’atelier :

Par groupes de 5 à 10 élèves :

Il n’y a pas forcément besoin d’un.e encadrant.e par groupe, tâches assez simples pour être réalisées en autonomie avec l’encadrant.e qui passe parmi les groupes.
 
{| class="wikitable" cellspacing="0" cellpadding="0" border="1"
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Alterner les participant.e.s pour permettre à toustes de bricoler
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| width="238" valign="top" |- Confectionner la colle de farine
| width="311" valign="top" |- Fournir les plans à l’échelle (gabarit) ou les mesures, et les tutoriels imprimés

- Répartir les matériaux et les outils

- Tracer les découpes

- Découper les cartons aux bonnes dimensions

- Marquer les pliures
|-
| width="54" valign="top" |2
| width="238" valign="top" |- Rejoindre les autres groupes
| width="311" valign="top" |- Coller le papier alu sur les faces concernées

- Assembler et coller les cartons

- Insérer l’isolant
|-
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|Step_Content=<translate>== Recette de [https://www.espritcabane.com/bricolage/colles-naturelles/colle-de-farine/ colle de farine] : ==
Ingrédients :

- 2 cuillères à soupe de farine

- 1 cuillère à café de sucre

- Eau

Matériel :

- Casserole

- Plaque de cuisson électrique ou gaz

- Fouet

Etapes :

'''1'''. Dans une casserole, mélanger 2 cuillères à soupe de farine de blé et 1 cuillère à café de sucre (facultatif) avec 1/2 verre d’eau. Faire chauffer à feu doux et mélanger au fouet pour éviter les grumeaux, délayer cette sauce blanche avec 2 à 3 verres d’eau, en mélangeant toujours. L’amidon, en chauffant, va épaissir la préparation.

'''2'''. La consistance doit être celle d’une sauce béchamel. Si la colle est trop épaisse ne pas hésiter à la diluer encore. Mettre la colle dans un pot et conserver dans un endroit frais. Utiliser quand la colle a refroidi, dans les 3-4 jours qui suivent.

https://www.espritcabane.com/bricolage/colles-naturelles/colle-de-farine/

== Recette de fondant au chocolat : ==
Ingrédients : pour 30 personnes

- 800g de chocolat (4 tablettes de 200g)

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Matériel :

- 1 Verre mesureur

- 3-4 Saladiers

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- 1 casserole + 1 bain marie ou saladier

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- 3-4 plats à gâteaux

Etapes :

- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

- Mélanger les œufs et le sucre.

- Ajouter la farine.

- Ajouter le chocolat fondu.

- Verser la pâte dans les plats à gâteau et enfourner.

== Recette de cookies : ==
Ingrédients : pour 30 cookies

- 400g de farine (ou 200g de farine + 200g d’avoine)

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- 200g de sucre

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- 20 à 25cL d’eau

- 200g de chocolat coupé en pépites ou raisins secs ou fruits secs (optionnel)

Matériel :

- 1 Verre mesureur

- 3-4 Saladiers

- 3-4 plaques de cuisson ou plats à tarte

Etapes :

- Mélanger la farine, la levure et le sucre.

- Ajouter le beurre mou.

- Ajouter l’eau au fur et à mesure jusqu’à obtenir une consistance qui permette de former des boules.

- Ajouter des pépites de chocolat ou fruits secs (optionnel)

- Former des boules et les déposer sur des plaques de cuisson (ou plats à tarte)

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{{Tuto Step
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- BD [https://annebelot.fr/boutique/livres-papier/8-bd-dechets-land.html Déchets land – la face cachée de nos déchets]

'''Tutos''' :

- Four solaire type boîte – 4 réflecteurs : deux cartons, l’un dans l’autre : https://fr.wikihow.com/fabriquer-et-utiliser-un-four-solaire

- Four solaire type boîte – 2 réflecteurs : [[Four solaire (cuiseur type boîte)|https://wiki.lowtechlab.org/wiki/Four_solaire_(cuiseur_type_bo%C3%AEte)]] (remplacer le bois par du carton)

- Four solaire type semi-parabole pliable : https://www.natura-lien.fr/realisations-articles/four-solaire/

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{{Notes
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{{Tuto Status
|Complete=Draft
}}

Bicimaquinas - Granadora

2020-12-08T08:05:24Z

L'Atelier Low Tech :

{{Tuto Details
|Main_Picture=Bicimaquinas_-_Granadora_20181212_183738.jpg
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate>
Les bicimaquinas sont des low-tech créées à partir de vélos !
La bicidesgranadora sert à égrainer le mais.</translate>
|Area=Food, Tools, Health
|Type=Tutorial
|Difficulty=Medium
|Duration=4
|Duration-type=day(s)
|Cost=50
|Currency=EUR (€)
|Tags=vélo, machine outils, Pédalier, machine à pédales
|SourceLanguage=none
|Language=fr
|IsTranslation=0
}}
{{Introduction
|Introduction=<translate>
L’association Cochapedal a été fondée en 2014 à Cochabamba en Bolivie par Freddy Candia et Rosio Soliz. Elle récupère des vieux vélos pour les transformer en machines à pédales de toutes sortes : vélo-mixer, vélo-machine à laver le linge, vélo-moulin à café, vélo-égraineuse de maïs, etc. Freddy aime investiguer, développer de nouvelles inventions tandis que Rosio s’occupe plutôt de la partie administrative. Au-delà de l’émancipation vis à vis de l’énergie électrique, les bicimaquinas permettent de ne pas perdre le contrôle des machines : toutes sont faciles à construire et réparer soi même, leur fonctionnement étant celui d’un vélo.


Plus qu’un gain de temps et d’énergie, l’utilisation de bicimaquinas est une amélioration de la qualité de vie : elles donnent accès à divers équipements aux familles n’ayant pas d’électricité ou n’ayant pas les moyens de les acheter. Elles sont également un plus pour la santé : un peu de sport tout en préparant son propre jus de fruit, le pied !


Ce tutoriel présente les étapes de construction d’une structure de bicimaquina, qui peut être adaptée à tout outil à axe de rotation horizontal : égraineuse de maïs, moulin à café, machine à laver le linge, etc. Nous prenons ici l’exemple d’une Bicigranadora – égraineuse de maïs.</translate>
}}
{{TutoVideo
|VideoType=Youtube
|VideoURLYoutube=https://youtu.be/Idh4naQx3Gw
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|Material=<translate>
· Acier : tubes, cornières, fers plats


· Pédalier de vélo


· Roue de vélo


· Chaîne, plateaux et pignons, dérailleur


· Béton (pour la roue)


· Planches de bois pour le siège


· Peinture


· L’outil : égraineuse de maïs</translate>
|Tools=<translate>
· Perceuse, foret à métaux


· Disqueuse / meuleuse


· Coupe tube


· Poste à souder


· Étau


· Serre joints


· Pistolet à peinture, compresseur, pinceaux


· Clés plates, clé à molette


· Equipements de protection individuelle : lunettes, gants, casque de protection auditive</translate>
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{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
La structure métallique - Soudure</translate>
|Step_Content=<translate>
Les mesures correspondent à une roue de de rayon. Si la roue est plus grande, adapter la hauteur de la structure métallique.


Pour une structure robuste, souder à l'arc toutes les pièces de métal. Pour une structure démontable, percer et visser entre elles toutes les pièces.


Monter la structure comme indiqué sur les photos :
* Assembler les cornières de façon à construire la structure rigide : , un cadre haut, un cadre bas.
* Ajouter les fers plats qui serviront de support à la roue.
* Ajouter la cornière support de l'outil.
* Ajouter la structure support du pédalier.


Les mesures correspondent à une roue de de rayon. Si la roue est plus grande, adapter la hauteur de la structure métallique.


Pour une structure robuste, souder à l'arc toutes les pièces de métal. Pour une structure démontable, percer et visser entre elles toutes les pièces.


Monter la structure comme indiqué sur les photos :


Assembler les cornières de façon à construire la structure rigide : , un cadre haut, un cadre bas.


Ajouter les fers plats qui serviront de support à la roue.


Ajouter la cornière support de l'outil.


Ajouter la structure support du pédalier.


Mesures en mm


Assembler au fur et à mesure


•'''Cadre supérieur '''


Cornières 25x25


•1 de 500


•1 de 450


•2 de 250


•'''Pieds'''


4 Tubes de section rectangulaire 20x20x520


•'''Cadre inférieur '''


Cornières 25x25


•1 de 455


•2 de 210


•'''Diagonales supports de roue *à percer avant de souder à la structure (voir photo pour les mesures)'''


Fers plats 50


•2 de 670


•'''Support d’outil '''


Cornière 50x50


•1 de 500


•'''Support de pédalier *à assembler avant de souder à la structure '''


Tubes


•2 Tubes ⌀30, ℓ470


•1 Tube ⌀38, ℓ70


•1 Tube ⌀qq, ℓ300
# Effectuer un bec de poisson à l’extrémité d’un tube de 30, ℓ470, afin qu’il s’emboite parfaitement avec le tube de ⌀38, ℓ70. (comme sur la photo) Souder les deux pièces.
# Pour ne pas imposer trop de soudures sur le tube du pédalier (qui dit soudures dit déformations et contraintes), souder le deuxième tube sur le premier après avoir effectué une bec de poisson.
# Souder le support de pédalier à la structure.
# Mesurer la distance entre le pédalier et le sol pour couper le dernier tube à la bonne longueur, afin qu’il serve de béquille verticale. Le souder à la structure. La béquille permet que la structure ne tombe pas vers l’avant lorsqu’on exerce beaucoup de force sur le pédalier.</translate>
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{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
La structure métallique - Peinture</translate>
|Step_Content=<translate>
Meuler les soudures.


Polir les surfaces au papier de verre.


Peindre pour protéger de la corrosion.</translate>
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{{Tuto Step
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Le pédalier</translate>
|Step_Content=<translate>
Le pédalier est celui d'un vélo, il suffit de le remonter.</translate>
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{{Tuto Step
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Le siège</translate>
|Step_Content=<translate>
Le siège est fabriqué indépendamment de la structure et n’est pas soudé à celle-ci afin de pouvoir régler sa position (l’avancer ou le reculer) selon la taille des jambes de l’utilisateur de la bicimaquina.


• Les '''montants''' sont deux tubes rectangulaires métalliques de 30x20x325mm et deux de 30x20x240mm, soudés par une cornière de 25x25x130.


• La '''fixation''' est composée d'un fer plat de 25x70mm, de 2 écrous, d'une tige filetée de longueur 30mm et d'une poignée. La fixation vient serrer la structure comme un étau et se déserre pour régler la position du siège. Percer la cornière et le fer plat au diamètre de la tige filetée. Souder l'écrou sur la cornière. Souder la poignée à la tige filetée.


• Le '''siège''' en lui même est composé de deux planches (siège + dossier) de bois de dimension 30×24cm, vissées sur les montants métalliques.</translate>
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{{Tuto Step
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La roue</translate>
|Step_Content=<translate>
Emplir une roue de 20cm de rayon de béton.


Cela permet de créer une inertie et d'absorber les variations de vitesse de rotation.


D'une part, l'inertie de la roue rend l'effort de la personne qui pédale plus doux, puisque le pédalier n'est pas connecté directement à l'outil, mais passe par l'intermédiaire de la roue.


D'autre part, elle délivre à l'outil une vitesse de rotation toujours constante, absorbant les variations de la personne qui pédale.


La peindre (laissez votre côté artistique s'exprimer!)</translate>
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{{Tuto Step
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Les chaînes de transmission mécaniques</translate>
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On utilise deux chaines de transmission :


- La première transmet le mouvement de rotation du pédalier à la roue, comme sur un vélo classique : une chaine relie le plateau au niveau du pédalier aux pignons au niveau de la roue. Un dérailleur permet de changer de vitesse.


- La roue est dotée d’une roue libre, ce qui permet de déconnecter les deux transmissions mécaniques : la roue peut tourner même lorsque l’on arrête de pédaler.


- La deuxième chaîne de transmission relie la roue libre à l’outil. Un dérailleur permet de tendre la chaîne.


Pour adapter la longueur de la chaîne à la bicimaquina, utiliser un démonte chaîne (et éventuellement un maillon rapide).


Selon la puissance à délivrer à l'outil, la démultiplication est plus ou moins nécessaire.


Pour un usage unique, pas besoin de dérailleur pour changer de vitesse, on installe seulement les plateaux de dimension adaptée au besoin. Mais pour une bicimaquina à adapter à plusieurs outils (si par exemple on veut pouvoir remplacer l’égraineur de maïs par un outils qui moud le café), mieux vaut se compliquer un peu plus la vie et installer un dérailleur.</translate>
|Step_Picture_00=Bicimaquinas_-_Granadora_20181211_143452.jpg
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{{Tuto Step
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L'outil</translate>
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On peut adapter divers outils (égraineur de maïs, moulin à café…) sur une bicimaquina. Deux types de bicimaquinas :


- axe de rotation horizontal (machine à laver le linge, meule pour le café ou le cacao, égraineuse pour le maïs)


Remplacer la manivelle de l’outil par un plateau de vélo.


- axe de rotation vertical (mixer)


Pour passer de l'un à l'autre, il suffit d'ajouter/d'enlever un engrenage conique pour que les axes de rotation soient dans le même plan ou non.</translate>
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}}
{{Notes
|Notes=<translate>
Merci à Rosio et Freddy pour leur accueil au sein de Cocha Pedal! http://cochapedal.com/


Freddy et Rosio gèrent deux associations : Cochapedal et CECAM. L’association CECAM a été créée en 2009 à Cochabamba pour mener des projets environnementaux de soutien aux communautés rurales en Bolivie. Elle mène différents projets pour améliorer les conditions de vie des familles de classes moyennes et basses, en leur fournissant des technologies efficaces, économiques et respectueuses de l’environnement : toilettes sèches, cuisines solaires, poêles efficaces. Au-delà de prodiguer des équipements aux communautés, l’association a un rôle de sensibilisation et d’éducation : au travers de partenariats avec plusieurs écoles et universités, son impact social et environnemental se veut local, mais aussi national et international. Les améliorations que peut apporter l’association en changeant le quotidien de familles ou communautés participent à un élan global de transition. https://www.facebook.com/cecambolivia


D'autres projets de Bicimaquinas sont réalisés dans différents lieux en Amérique du Sud, comme Bicitec ou Maya Pedal au Guatemala. Jetez un coup d'oeil aux tutoriels de Maya Pedal par là : http://www.mayapedal.org/machines.en


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/. Notre projet est soutenu par la Fondation Grenoble-INP, Etudiants & Développement, la Région Auvergne-Rhône-Alpes et la Ville de Grenoble, et est en partenariat avec le Low-tech Lab.</translate>
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|Complete=Published
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Torréfacteur solaire de café

2020-12-08T08:04:35Z

L'Atelier Low Tech :

{{Tuto Details
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|Licences=Attribution (CC BY)
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Torréfacteur solaire de café à partir d'une bétonnière</translate>
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|Tags=Torréfaction, Café, Cacao, Solaire, Chauffer, Soleil, Cuisson, Parabole solaire, Scheffler
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{{Introduction
|Introduction=<translate>
L'élaboration du café nécessite plusieurs étapes qui permettent de transformer le grain de café frais à peine cueilli sur la plante, à la tasse fumante et odorante qui vous réveille chaque matin.


Après avoir été trempé dans l'eau, dénué de sa cosse (ou dépulpé), puis avoir fermenté, le grain de café doit être torréfié avant de pouvoir être moulu. C'est l'étape de torréfaction qui donne au grain de café son arôme.


A la Granja Ecologica de Huyro au Pérou, les étudiants et professeurs de l'Université PUCP développent différents outils Low Tech. Dans cette région où est largement cultivé le café, un des principaux produits agricoles d'exportation du Pérou, ils ont mis au point un torréfacteur solaire de café, à partir d'une bétonnière. Destiné á un usage familial ou communautaire plus qu'industriel, ce torréfacteur permet de torréfier 4kg de café en 20 minutes. Il permet aux communautés paysannes vivant des plantations de café de consommer leur propre production, en maîtrisant tout le processus d'élaboration du café. Ainsi, ces communautés ne sont pas obligées d'acheter le café vendu dans le commerce qui a été torréfié et emballé à l'autre bout du monde.


La torréfaction du café à la casserole prend du temps puisqu'il faut sans cesse remuer les grains. La bétonnière assurant une torréfaction homogène des grains, on peut laisser le processus se dérouler et faire autre chose pendant ce temps.


Le torréfacteur solaire de café est donc un gain d'énergie, de temps et d'indépendance pour les communautés vivant des plantations de café.


Voici comment construire une telle machine. Notre objectif est d'inspirer, d'encourager à construire des machines à partir de matériaux de récupération. Adaptez la structure à vos besoins, aux matériaux et outils dont vous disposez localement !


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/. Notre projet est soutenu par la Fondation Grenoble-INP, Etudiants & Développement, la Région Auvergne-Rhône-Alpes et la Ville de Grenoble, et est en partenariat avec le Low-tech Lab.</translate>
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{{TutoVideo
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|VideoURLYoutube=https://youtu.be/aDjp2kFA5og
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{{Materials
|Step_Picture_00=Torréfacteur_solaire_de_café_IMG_20181211_231955.jpg
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|Material=<translate>
Torréfacteur
* Bétonnière
* Peinture noire
* Feuilles d’Aluminium
* Isolant (laine de verre, de roche, mousse, etc)
Parabole
* Barres d'acier ou d'aluminium
* Montants en métal
* Tôles planes
* Fil de fer
Entrainement mécanique
* Courroie ou chaine de transmission
* Engrenages
* Manivelle, ou moteur électrique, ou roue à aubes</translate>
|Tools=<translate>
* Pinceau
* Pince coupante
* Pince plate
* Clés plates
* (Poste à souder)
* (Perceuse - visseuse)
* Equipements de protection individuelle : lunettes, gants, casque de protection auditive</translate>
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{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Le torréfacteur de café</translate>
|Step_Content=<translate>
Le torréfacteur est constitué de trois entités :
* Le torréfacteur, à partir d'une bétonnière de récupération
* La parabole, qui concentre l'énergie solaire vers le torréfacteur
* L'entraînement mécanique, qui fait tourner la bétonnière</translate>
|Step_Picture_00=Torréfacteur_solaire_de_café_20181103_101538_1_.jpg
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|Step_Picture_04=Torréfacteur_solaire_de_café_20181103_101147_1_.jpg
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{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Le torréfacteur</translate>
|Step_Content=<translate>
Le torréfacteur est fabriqué à partir d'une petite bétonnière, dont l'intérieur est peint en noir afin de convertir l'énergie lumineuse en énergie thermique.


La bétonnière est isolée de l'extérieur grâce à une couche d'aluminium et une épaisse couche isolante (selon les matériaux dont vous disposez localement : laine de verre, laine de roche, mousse isolante, etc), pour conserver la chaleur à l'intérieur de la bétonnière et qu'elle ne s'échappe pas par les parois.</translate>
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{{Tuto Step
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La parabole - Scheffler</translate>
|Step_Content=<translate>
La parabole de Scheffler est un morceau de sphère couverte de tôles métalliques, qui permet de concentrer les rayons du soleil en son centre. Il conviendra de placer la bétonnière au centre de cette sphère.


La taille de la parabole dépend de la quantité de matériaux dont vous disposez et de la quantité de chaleur que vous souhaitez apporter. Sachant que plus la surface de la parabole sera grande, plus la quantité de chaleur transmise sera élevée.


La torréfaction est généralement effectuée autour de 200°C.


Le cadre en acier ou aluminium est monté sur un pied qui lui permet de pivoter pour orienter les rayons du soleil réfléchis vers la bétonnière .


Pour réfléchir un maximum de rayonnement solaire, il est nécessaire que les rayons du soleil frappent perpendiculairement la surface de la parabole. En été, lorsque le soleil est haut dans le ciel, il conviendra d'orienter la parabole à l'horizontale. En hiver, lorsque que le soleil est bas et rasant, il conviendra d'orienter la parabole à la verticale.


Selon les matériaux dont vous disposez, les assembler en les soudant à l'arc, en les vissant ou à l'aide de fil de fer.


Munir le cadre d'une structure en quadrillage à l'aide de montants en métal.


Percer les tôles planes à chaque extrémité.


Fixer les tôles sur la structure en métal à l'aide de fil de fer.</translate>
|Step_Picture_00=Torréfacteur_solaire_de_café_20181103_101419_1_.jpg
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{{Tuto Step
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L'entraînement mécanique</translate>
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Maintenir en place les engrenages de transmission mécanique de la bétonnière. Si les pieds gênent la transmission, il peut être préférable de modifier les pieds de la bétonnière, comme dans notre cas.


Les pales à l'intérieur de la bétonnière mise en rotation permanente permettent de remuer continuellement les grains de café et assurent une torréfaction uniforme sans brûler. La torréfaction dure 20 minutes environ.


Le mouvement de rotation peut être assuré de différentes manières :
* '''À la main''' : fixer une manivelle directement aux engrenages de la bétonnière. Cela peut être fastidieux de tourner la manivelle durant 20 minutes.
* '''Avec un moteur électrique''' : à l'aide d'une courroie ou d'une chaîne, relier les engrenages de la bétonnière à l'axe de rotation d'un moteur électrique. Le moteur électrique peut être alimenté par un groupe électrogène, le réseau électrique ou des batteries stockant de l'énergie solaire (panneaux photovoltaïques), éolienne ou hydraulique.
* '''Avec une turbine hydraulique''' : si vous disposez d'un cours d'eau, muni d'une turbine hydraulique, d'une roue à aube, d'un moulin, etc. A l'aide d'une courroie ou d'une chaîne, relier les engrenages de la bétonnière à l'axe de rotation d'une roue à aube. Entraînée par le cours d'eau, la roue à aube transmettra son mouvement perpétuel de rotation au torréfacteur.</translate>
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}}
{{Notes
|Notes=<translate>
La torréfaction consiste elle même en plusieurs étapes :
* Déshydratation des grains de café


* Coloration marron clair à environ 200°C


* Explosion des grains (petits bruits cracs)


* Puis une phase de refroidissement est nécessaire avant le conditionnement.


Merci à Diana Figueroa et Hassan Hadzich de nous avoir rencontrées et accueillies au sein de la Granja Ecológica.


PUCP est la Pontificia Universidad Católica del Perú, université privée de Lima.


https://www.pucp.edu.pe/


Le Grupo de Apoyo al Sector Rural est un collectif d'étudiants et de professeurs de l'Université PUCP, créé il y a 25 ans, menant divers projets Low Tech et travaillant sur les énergies renouvelables.


http://gruporural.pucp.edu.pe/listado-proyectos/


Le premier torréfacteur solaire a été réalisé au Café Compadre à Lima au Pérou : https://www.facebook.com/cafecompadre/


Pour construire la parabole de Scheffler, plus d'informations par ici: http://www.solare-bruecke.org/index.php/es/die-scheffler-reflektoren/bauanleitungen</translate>
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{{Tuto Status
|Complete=Published
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Torréfacteur solaire de café

2020-12-08T08:02:21Z

L'Atelier Low Tech :

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Torréfacteur solaire de café à partir d'une bétonnière</translate>
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{{Introduction
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L'élaboration du café nécessite plusieurs étapes qui permettent de transformer le grain de café frais à peine cueilli sur la plante, à la tasse fumante et odorante qui vous réveille chaque matin.


Après avoir été trempé dans l'eau, dénué de sa cosse (ou dépulpé), puis avoir fermenté, le grain de café doit être torréfié avant de pouvoir être moulu. C'est l'étape de torréfaction qui donne au grain de café son arôme.


A la Granja Ecologica de Huyro au Pérou, les étudiants et professeurs de l'Université PUCP développent différents outils Low Tech. Dans cette région où est largement cultivé le café, un des principaux produits agricoles d'exportation du Pérou, ils ont mis au point un torréfacteur solaire de café, à partir d'une bétonnière. Destiné á un usage familial ou communautaire plus qu'industriel, ce torréfacteur permet de torréfier 4kg de café en 20 minutes. Il permet aux communautés paysannes vivant des plantations de café de consommer leur propre production, en maîtrisant tout le processus d'élaboration du café. Ainsi, ces communautés ne sont pas obligées d'acheter le café vendu dans le commerce qui a été torréfié et emballé à l'autre bout du monde.


La torréfaction du café à la casserole prend du temps puisqu'il faut sans cesse remuer les grains. La bétonnière assurant une torréfaction homogène des grains, on peut laisser le processus se dérouler et faire autre chose pendant ce temps.


Le torréfacteur solaire de café est donc un gain d'énergie, de temps et d'indépendance pour les communautés vivant des plantations de café.


Voici comment construire une telle machine. Notre objectif est d'inspirer, d'encourager à construire des machines à partir de matériaux de récupération. Adaptez la structure à vos besoins, aux matériaux et outils dont vous disposez localement !


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/. Notre projet est soutenu par la Fondation Grenoble-INP, Etudiants & Développement, la Région Auvergne-Rhône-Alpes et la Ville de Grenoble. En partenariat avec le Low-tech Lab.</translate>
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Torréfacteur
* Bétonnière
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* Feuilles d’Aluminium
* Isolant (laine de verre, de roche, mousse, etc)
Parabole
* Barres d'acier ou d'aluminium
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Le torréfacteur de café</translate>
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Le torréfacteur est constitué de trois entités :
* Le torréfacteur, à partir d'une bétonnière de récupération
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{{Tuto Step
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Le torréfacteur</translate>
|Step_Content=<translate>
Le torréfacteur est fabriqué à partir d'une petite bétonnière, dont l'intérieur est peint en noir afin de convertir l'énergie lumineuse en énergie thermique.


La bétonnière est isolée de l'extérieur grâce à une couche d'aluminium et une épaisse couche isolante (selon les matériaux dont vous disposez localement : laine de verre, laine de roche, mousse isolante, etc), pour conserver la chaleur à l'intérieur de la bétonnière et qu'elle ne s'échappe pas par les parois.</translate>
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{{Tuto Step
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La parabole - Scheffler</translate>
|Step_Content=<translate>
La parabole de Scheffler est un morceau de sphère couverte de tôles métalliques, qui permet de concentrer les rayons du soleil en son centre. Il conviendra de placer la bétonnière au centre de cette sphère.


La taille de la parabole dépend de la quantité de matériaux dont vous disposez et de la quantité de chaleur que vous souhaitez apporter. Sachant que plus la surface de la parabole sera grande, plus la quantité de chaleur transmise sera élevée.


La torréfaction est généralement effectuée autour de 200°C.


Le cadre en acier ou aluminium est monté sur un pied qui lui permet de pivoter pour orienter les rayons du soleil réfléchis vers la bétonnière .


Pour réfléchir un maximum de rayonnement solaire, il est nécessaire que les rayons du soleil frappent perpendiculairement la surface de la parabole. En été, lorsque le soleil est haut dans le ciel, il conviendra d'orienter la parabole à l'horizontale. En hiver, lorsque que le soleil est bas et rasant, il conviendra d'orienter la parabole à la verticale.


Selon les matériaux dont vous disposez, les assembler en les soudant à l'arc, en les vissant ou à l'aide de fil de fer.


Munir le cadre d'une structure en quadrillage à l'aide de montants en métal.


Percer les tôles planes à chaque extrémité.


Fixer les tôles sur la structure en métal à l'aide de fil de fer.</translate>
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{{Tuto Step
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L'entraînement mécanique</translate>
|Step_Content=<translate>
Maintenir en place les engrenages de transmission mécanique de la bétonnière. Si les pieds gênent la transmission, il peut être préférable de modifier les pieds de la bétonnière, comme dans notre cas.


Les pales à l'intérieur de la bétonnière mise en rotation permanente permettent de remuer continuellement les grains de café et assurent une torréfaction uniforme sans brûler. La torréfaction dure 20 minutes environ.


Le mouvement de rotation peut être assuré de différentes manières :
* '''À la main''' : fixer une manivelle directement aux engrenages de la bétonnière. Cela peut être fastidieux de tourner la manivelle durant 20 minutes.
* '''Avec un moteur électrique''' : à l'aide d'une courroie ou d'une chaîne, relier les engrenages de la bétonnière à l'axe de rotation d'un moteur électrique. Le moteur électrique peut être alimenté par un groupe électrogène, le réseau électrique ou des batteries stockant de l'énergie solaire (panneaux photovoltaïques), éolienne ou hydraulique.
* '''Avec une turbine hydraulique''' : si vous disposez d'un cours d'eau, muni d'une turbine hydraulique, d'une roue à aube, d'un moulin, etc. A l'aide d'une courroie ou d'une chaîne, relier les engrenages de la bétonnière à l'axe de rotation d'une roue à aube. Entraînée par le cours d'eau, la roue à aube transmettra son mouvement perpétuel de rotation au torréfacteur.</translate>
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{{Notes
|Notes=<translate>
La torréfaction consiste elle même en plusieurs étapes :
* Déshydratation des grains de café


* Coloration marron clair à environ 200°C


* Explosion des grains (petits bruits cracs)


* Puis une phase de refroidissement est nécessaire avant le conditionnement.


Merci à Diana Figueroa et Hassan Hadzich de nous avoir rencontrées et accueillies au sein de la Granja Ecológica.


PUCP est la Pontificia Universidad Católica del Perú, université privée de Lima.


https://www.pucp.edu.pe/


Le Grupo de Apoyo al Sector Rural est un collectif d'étudiants et de professeurs de l'Université PUCP, créé il y a 25 ans, menant divers projets Low Tech et travaillant sur les énergies renouvelables.


http://gruporural.pucp.edu.pe/listado-proyectos/


Le premier torréfacteur solaire a été réalisé au Café Compadre à Lima au Pérou : https://www.facebook.com/cafecompadre/


Pour construire la parabole de Scheffler, plus d'informations par ici: http://www.solare-bruecke.org/index.php/es/die-scheffler-reflektoren/bauanleitungen</translate>
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{{PageLang
}}
{{Tuto Status
|Complete=Published
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{{Separator}}

Bicimaquinas - Granadora

2020-12-08T08:02:04Z

L'Atelier Low Tech :

{{Tuto Details
|Main_Picture=Bicimaquinas_-_Granadora_20181212_183738.jpg
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate>
Les bicimaquinas sont des low-tech créées à partir de vélos !
La bicidesgranadora sert à égrainer le mais.</translate>
|Area=Food, Tools, Health
|Type=Tutorial
|Difficulty=Medium
|Duration=4
|Duration-type=day(s)
|Cost=50
|Currency=EUR (€)
|Tags=vélo, machine outils, Pédalier, machine à pédales
|SourceLanguage=none
|Language=fr
|IsTranslation=0
}}
{{Introduction
|Introduction=<translate>
L’association Cochapedal a été fondée en 2014 à Cochabamba en Bolivie par Freddy Candia et Rosio Soliz. Elle récupère des vieux vélos pour les transformer en machines à pédales de toutes sortes : vélo-mixer, vélo-machine à laver le linge, vélo-moulin à café, vélo-égraineuse de maïs, etc. Freddy aime investiguer, développer de nouvelles inventions tandis que Rosio s’occupe plutôt de la partie administrative. Au-delà de l’émancipation vis à vis de l’énergie électrique, les bicimaquinas permettent de ne pas perdre le contrôle des machines : toutes sont faciles à construire et réparer soi même, leur fonctionnement étant celui d’un vélo.


Plus qu’un gain de temps et d’énergie, l’utilisation de bicimaquinas est une amélioration de la qualité de vie : elles donnent accès à divers équipements aux familles n’ayant pas d’électricité ou n’ayant pas les moyens de les acheter. Elles sont également un plus pour la santé : un peu de sport tout en préparant son propre jus de fruit, le pied !


Ce tutoriel présente les étapes de construction d’une structure de bicimaquina, qui peut être adaptée à tout outil à axe de rotation horizontal : égraineuse de maïs, moulin à café, machine à laver le linge, etc. Nous prenons ici l’exemple d’une Bicigranadora – égraineuse de maïs.</translate>
}}
{{TutoVideo
|VideoType=Youtube
|VideoURLYoutube=https://youtu.be/Idh4naQx3Gw
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{{Materials
|Step_Picture_00=Bicimaquinas_-_Granadora_20181210_101520.jpg
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|Material=<translate>
· Acier : tubes, cornières, fers plats


· Pédalier de vélo


· Roue de vélo


· Chaîne, plateaux et pignons, dérailleur


· Béton (pour la roue)


· Planches de bois pour le siège


· Peinture


· L’outil : égraineuse de maïs</translate>
|Tools=<translate>
· Perceuse, foret à métaux


· Disqueuse / meuleuse


· Coupe tube


· Poste à souder


· Étau


· Serre joints


· Pistolet à peinture, compresseur, pinceaux


· Clés plates, clé à molette


· Equipements de protection individuelle : lunettes, gants, casque de protection auditive</translate>
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{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
La structure métallique - Soudure</translate>
|Step_Content=<translate>
Les mesures correspondent à une roue de de rayon. Si la roue est plus grande, adapter la hauteur de la structure métallique.


Pour une structure robuste, souder à l'arc toutes les pièces de métal. Pour une structure démontable, percer et visser entre elles toutes les pièces.


Monter la structure comme indiqué sur les photos :
* Assembler les cornières de façon à construire la structure rigide : , un cadre haut, un cadre bas.
* Ajouter les fers plats qui serviront de support à la roue.
* Ajouter la cornière support de l'outil.
* Ajouter la structure support du pédalier.


Les mesures correspondent à une roue de de rayon. Si la roue est plus grande, adapter la hauteur de la structure métallique.


Pour une structure robuste, souder à l'arc toutes les pièces de métal. Pour une structure démontable, percer et visser entre elles toutes les pièces.


Monter la structure comme indiqué sur les photos :


Assembler les cornières de façon à construire la structure rigide : , un cadre haut, un cadre bas.


Ajouter les fers plats qui serviront de support à la roue.


Ajouter la cornière support de l'outil.


Ajouter la structure support du pédalier.


Mesures en mm


Assembler au fur et à mesure


•'''Cadre supérieur '''


Cornières 25x25


•1 de 500


•1 de 450


•2 de 250


•'''Pieds'''


4 Tubes de section rectangulaire 20x20x520


•'''Cadre inférieur '''


Cornières 25x25


•1 de 455


•2 de 210


•'''Diagonales supports de roue *à percer avant de souder à la structure (voir photo pour les mesures)'''


Fers plats 50


•2 de 670


•'''Support d’outil '''


Cornière 50x50


•1 de 500


•'''Support de pédalier *à assembler avant de souder à la structure '''


Tubes


•2 Tubes ⌀30, ℓ470


•1 Tube ⌀38, ℓ70


•1 Tube ⌀qq, ℓ300
# Effectuer un bec de poisson à l’extrémité d’un tube de 30, ℓ470, afin qu’il s’emboite parfaitement avec le tube de ⌀38, ℓ70. (comme sur la photo) Souder les deux pièces.
# Pour ne pas imposer trop de soudures sur le tube du pédalier (qui dit soudures dit déformations et contraintes), souder le deuxième tube sur le premier après avoir effectué une bec de poisson.
# Souder le support de pédalier à la structure.
# Mesurer la distance entre le pédalier et le sol pour couper le dernier tube à la bonne longueur, afin qu’il serve de béquille verticale. Le souder à la structure. La béquille permet que la structure ne tombe pas vers l’avant lorsqu’on exerce beaucoup de force sur le pédalier.</translate>
|Step_Picture_00=Bicimaquinas_-_Granadora_20181210_162416.jpg
|Step_Picture_01=Bicimaquinas_-_Granadora_20181210_162448.jpg
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|Step_Picture_03=Bicimaquinas_-_Granadora_Bicimaquinas.jpg
|Step_Picture_04=Bicimaquinas_-_Granadora_Diapositive6.JPG
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
La structure métallique - Peinture</translate>
|Step_Content=<translate>
Meuler les soudures.


Polir les surfaces au papier de verre.


Peindre pour protéger de la corrosion.</translate>
|Step_Picture_00=Bicimaquinas_-_Granadora_20181210_170758.jpg
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Le pédalier</translate>
|Step_Content=<translate>
Le pédalier est celui d'un vélo, il suffit de le remonter.</translate>
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{{Tuto Step
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Le siège</translate>
|Step_Content=<translate>
Le siège est fabriqué indépendamment de la structure et n’est pas soudé à celle-ci afin de pouvoir régler sa position (l’avancer ou le reculer) selon la taille des jambes de l’utilisateur de la bicimaquina.


• Les '''montants''' sont deux tubes rectangulaires métalliques de 30x20x325mm et deux de 30x20x240mm, soudés par une cornière de 25x25x130.


• La '''fixation''' est composée d'un fer plat de 25x70mm, de 2 écrous, d'une tige filetée de longueur 30mm et d'une poignée. La fixation vient serrer la structure comme un étau et se déserre pour régler la position du siège. Percer la cornière et le fer plat au diamètre de la tige filetée. Souder l'écrou sur la cornière. Souder la poignée à la tige filetée.


• Le '''siège''' en lui même est composé de deux planches (siège + dossier) de bois de dimension 30×24cm, vissées sur les montants métalliques.</translate>
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|Step_Picture_01=Bicimaquinas_-_Granadora_20181211_151435.jpg
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|Step_Picture_05=Bicimaquinas_-_Granadora_20181211_151353.jpg
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
La roue</translate>
|Step_Content=<translate>
Emplir une roue de 20cm de rayon de béton.


Cela permet de créer une inertie et d'absorber les variations de vitesse de rotation.


D'une part, l'inertie de la roue rend l'effort de la personne qui pédale plus doux, puisque le pédalier n'est pas connecté directement à l'outil, mais passe par l'intermédiaire de la roue.


D'autre part, elle délivre à l'outil une vitesse de rotation toujours constante, absorbant les variations de la personne qui pédale.


La peindre (laissez votre côté artistique s'exprimer!)</translate>
|Step_Picture_00=Bicimaquinas_-_Granadora_20181207_105452.jpg
|Step_Picture_01=Bicimaquinas_-_Granadora_20181206_115818.jpg
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{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Les chaînes de transmission mécaniques</translate>
|Step_Content=<translate>
On utilise deux chaines de transmission :


- La première transmet le mouvement de rotation du pédalier à la roue, comme sur un vélo classique : une chaine relie le plateau au niveau du pédalier aux pignons au niveau de la roue. Un dérailleur permet de changer de vitesse.


- La roue est dotée d’une roue libre, ce qui permet de déconnecter les deux transmissions mécaniques : la roue peut tourner même lorsque l’on arrête de pédaler.


- La deuxième chaîne de transmission relie la roue libre à l’outil. Un dérailleur permet de tendre la chaîne.


Pour adapter la longueur de la chaîne à la bicimaquina, utiliser un démonte chaîne (et éventuellement un maillon rapide).


Selon la puissance à délivrer à l'outil, la démultiplication est plus ou moins nécessaire.


Pour un usage unique, pas besoin de dérailleur pour changer de vitesse, on installe seulement les plateaux de dimension adaptée au besoin. Mais pour une bicimaquina à adapter à plusieurs outils (si par exemple on veut pouvoir remplacer l’égraineur de maïs par un outils qui moud le café), mieux vaut se compliquer un peu plus la vie et installer un dérailleur.</translate>
|Step_Picture_00=Bicimaquinas_-_Granadora_20181211_143452.jpg
|Step_Picture_01=Bicimaquinas_-_Granadora_20181211_112028.jpg
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|Step_Picture_03=Bicimaquinas_-_Granadora_20181211_143055.jpg
}}
{{Tuto Step
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L'outil</translate>
|Step_Content=<translate>
On peut adapter divers outils (égraineur de maïs, moulin à café…) sur une bicimaquina. Deux types de bicimaquinas :


- axe de rotation horizontal (machine à laver le linge, meule pour le café ou le cacao, égraineuse pour le maïs)


Remplacer la manivelle de l’outil par un plateau de vélo.


- axe de rotation vertical (mixer)


Pour passer de l'un à l'autre, il suffit d'ajouter/d'enlever un engrenage conique pour que les axes de rotation soient dans le même plan ou non.</translate>
|Step_Picture_00=Bicimaquinas_-_Granadora_20181211_124556.jpg
|Step_Picture_01=Bicimaquinas_-_Granadora_20181211_124610.jpg
|Step_Picture_02=Bicimaquinas_-_Granadora_20181211_141056.jpg
|Step_Picture_03=Bicimaquinas_-_Granadora_engrenage_conique.jpg
}}
{{Notes
|Notes=<translate>
Merci à Rosio et Freddy pour leur accueil au sein de Cocha Pedal! http://cochapedal.com/


Freddy et Rosio gèrent deux associations : Cochapedal et CECAM. L’association CECAM a été créée en 2009 à Cochabamba pour mener des projets environnementaux de soutien aux communautés rurales en Bolivie. Elle mène différents projets pour améliorer les conditions de vie des familles de classes moyennes et basses, en leur fournissant des technologies efficaces, économiques et respectueuses de l’environnement : toilettes sèches, cuisines solaires, poêles efficaces. Au-delà de prodiguer des équipements aux communautés, l’association a un rôle de sensibilisation et d’éducation : au travers de partenariats avec plusieurs écoles et universités, son impact social et environnemental se veut local, mais aussi national et international. Les améliorations que peut apporter l’association en changeant le quotidien de familles ou communautés participent à un élan global de transition. https://www.facebook.com/cecambolivia


D'autres projets de Bicimaquinas sont réalisés dans différents lieux en Amérique du Sud, comme Bicitec ou Maya Pedal au Guatemala. Jetez un coup d'oeil aux tutoriels de Maya Pedal par là : http://www.mayapedal.org/machines.en


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/. Notre projet est soutenu par la Fondation Grenoble-INP, Etudiants & Développement, la Région Auvergne-Rhône-Alpes et la Ville de Grenoble. En partenariat avec le Low-tech Lab.</translate>
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{{PageLang
}}
{{Tuto Status
|Complete=Published
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{{Separator}}

Cuisine améliorée

2020-12-08T08:00:59Z

L'Atelier Low Tech :

{{Tuto Details
|Main_Picture=Cuisine_améliorée_20181220_101502.jpg
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate>
Cuisine améliorée ou "cocina mejorada" : construire sa cuisinière à partir de matériaux naturels présents localement. Ces cuisinières participent à l’amélioration de santé des familles en zones rurales de Bolivie.</translate>
|Area=Habitat, Food, Energy, Hygiene, Materials, Health
|Type=Tutorial
|Difficulty=Easy
|Duration=6
|Duration-type=day(s)
|Cost=00
|Currency=EUR (€)
|Tags=cuisine, santé, bolivie, fumée, terre, paille, améliorée
|SourceLanguage=none
|Language=fr
|IsTranslation=0
}}
{{Introduction
|Introduction=<translate>
Dans la campagne de la région de Sucre en Bolivie, les femmes cuisinent dehors avec du feu de bois. La fumée due à la consomption du bois leur provoque des toux et des maladies pulmonaires. Le bois se consomme plus rapidement à l’air libre et, sans voiture, certaines familles doivent aller chercher le bois (leña) à pied à 3h de leur habitation en bas de la montagne.


Les « cuisines améliorées » ou cocinas mejoradas se situent à l’intérieur, à l’abri des intempéries. Elles sont dotées de cheminées pour conduire la fumée vers l’extérieur, améliorant ainsi les conditions de santé des femmes qui cuisinent (les premières touchées) et des personnes se trouvant à proximité de la cuisinière. Elles sont également plus efficaces et consument moins de bois, moins de trajets pour ramasser la leña sont donc nécessaires.


L’ONG Instituto Politecnico Tomas Katari - IPTK de Sucre travaille avec 14 communautés du canton de Pitantora en Bolivie afin d’améliorer la sécurité alimentaire des familles vivant en zone rurale. L’ONG construit des cuisines améliorées pour les familles tout en les formant à leur fabrication. Ainsi, l’aide de l’IPTK est durable dans le temps avec un véritable transfert des savoir-faire : les familles formées peuvent aider les autres familles de la région à construire leur propre cuisine améliorée.


Les bienfaits des cuisines améliorées :
* Peu ou pas coûteuses car fabriquées à partir de matériaux présents localement
* Amélioration de la santé (fumée acheminée vers l’extérieur)
* Diminution de la consommation de bois
* Gain de temps (cuisson plus efficace, moins de trajets nécessaires pour chercher le bois)
Attention :


Cuisiner à l’intérieur peut engendrer des travaux supplémentaires : il a fallu ajouter des fenêtres aux maisons construites en Adobe (maisons en terre et paille) afin que d'illuminer la pièce.


Inconvénient :
* La cuisine améliorée n’est adaptée qu’aux casseroles pour lesquelles elle a été construite. Si vous changez de casserole, vous devrez ajuster la taille des trous correspondants qui laissent passer la chaleur. Ou alors, si la nouvelle casserole est plus petite que la précédente, la coincer avec des pierres pour l’empêcher de tomber par le trou, mais la cuisson perdra en efficacité (la chaleur s’échappant entre les pierres).
La cuisine améliorée peut être achevée en une journée mais il faut compter 5 jours préalables pour la fermentation du crottin d’âne.</translate>
}}
{{Materials
|Material=<translate>
* pierres
* argile / terre noire
* sel
* poils de cochon
* crottin d’âne que l’on a préalablement laissé fermenté pendant 5 jours dans du plastique
* paille
* eau
* tôle / armatures de fer pour la cheminée</translate>
|Tools=<translate>
* brouette, seaux
* pelle</translate>
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Fabrication du mélange</translate>
|Step_Content=<translate>
Les cuisines améliorées sont faites à partir d’un mélange particulier dont les proportions sont :


- Pour 1 brouette de terre noire/argile :


- 3 poignées de paille


- 1kg de sel (pour le stockage thermique)


- ½ poignée de poils de cochon


- 5L (un demi-seau) de crottin d’âne que l’on a préalablement laissé fermenté pendant 5 jours dans du plastique


- Ajouter l’eau nécessaire pour obtenir une pâte chargée d’eau mais qui se tient sans couler</translate>
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Socle</translate>
|Step_Content=<translate>
Construire un socle en empilant des pierres et utilisant le mélange comme ciment.


Adapter la hauteur à vos besoins ergonomiques !</translate>
|Step_Picture_00=Cuisine_améliorée_20181220_101502.jpg
|Step_Picture_00_annotation={"objects":[{"type":"wfcircle","originX":"center","originY":"center","left":258.5,"top":339.92,"width":200,"height":200,"fill":"rgba(255,0,0,0)","stroke":"red","strokeWidth":3.83,"strokeDashArray":null,"strokeLineCap":"butt","strokeLineJoin":"miter","strokeMiterLimit":10,"scaleX":1,"scaleY":0.57,"angle":0,"flipX":false,"flipY":false,"opacity":1,"shadow":null,"visible":true,"clipTo":null,"backgroundColor":"","fillRule":"nonzero","globalCompositeOperation":"source-over","transformMatrix":null,"skewX":0,"skewY":0,"radius":100,"startAngle":0,"endAngle":6.283185307179586},{"type":"textbox","originX":"center","originY":"center","left":199,"top":337,"width":63.36,"height":22.6,"fill":"red","stroke":"red","strokeWidth":1,"strokeDashArray":null,"strokeLineCap":"butt","strokeLineJoin":"miter","strokeMiterLimit":10,"scaleX":1,"scaleY":1,"angle":0,"flipX":false,"flipY":false,"opacity":1,"shadow":null,"visible":true,"clipTo":null,"backgroundColor":"","fillRule":"nonzero","globalCompositeOperation":"source-over","transformMatrix":null,"skewX":0,"skewY":0,"text":"Socle","fontSize":20,"fontWeight":"normal","fontFamily":"sans-serif","fontStyle":"","lineHeight":1.16,"textDecoration":"","textAlign":"left","textBackgroundColor":"","charSpacing":0,"minWidth":20,"styles":{"0":{"1":{},"2":{},"3":{},"4":{},"5":{} } } }],"height":"450","width":"600"}
|Step_Picture_01=Cuisine_améliorée_Diapositive1.JPG
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Cuisinière</translate>
|Step_Content=<translate>
Pour construire la voûte, former un tas de pierres qui, une fois enlevées, lui donneront sa forme (1 sur le schéma correspondant).


Construire la cuisinière en disposant du mélange tout autour du tas de pierres (2).


Sur le dessus de la voûte, creuser des trous à la dimension de vos casseroles (3).


Lorsque le mélange aura séché, enlever une à une les pierres (4).</translate>
|Step_Picture_00=Cuisine_améliorée_20181220_101502.jpg
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|Step_Picture_03=Cuisine_améliorée_Diapositive2.JPG
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Cheminée</translate>
|Step_Content=<translate>
La cheminée doit acheminer la fumée vers l’extérieur.


Elle peut être construite en tôle (conseillé) ou en adobe (mélange de terre/ paille). Pour les constructions en adobe, il faudra consolider la structure avec des armatures en fer.</translate>
|Step_Picture_00=Cuisine_améliorée_20181220_105504.jpg
}}
{{Notes
|Notes=<translate>
L’ONG Instituto Politecnico Tomas Katari - IPTK, fondée il y a 42 ans à Okuri en Bolivie, une province où l’indice de pauvreté est le plus élevé du pays, mène plusieurs programmes d’aide et d’éducation auprès des communautés rurales de Bolivie. La fabrication des cuisines améliorées fait partie d’un programme plus vaste d’aide à la sécurité alimentaire appelé MadreTierra. L’IPTK accompagne les familles afin qu’elles deviennent autonomes en produisant leur propre alimentation et veille à ce que celle-ci soit équilibrée. Ainsi, l'IPTK met en place des potagers sans utiliser de produits chimiques, enseigne aux familles à faire leurs propres semences (pommes de terre, maïs, fèves, oignons), à cultiver des légumes et à les intégrer dans leur alimentation (carottes, salade, persil, origan). Des vaches laitières ont été données aux familles qui ont appris à traire manuellement les vaches et à faire du fromage frais. Des poules ont également été distribuées, pour leurs œufs, apportant des protéines, important pour les enfants en bas âge qui en manquaient. Des ruches ont été également installées, et les familles ont été formées pour les entretenir, récolter le miel pour le vendre, mais aussi à créer de nouvelles ruches en nourrissant les reines. L’association suit les familles pendant 3 ans, implique plusieurs interlocuteurs locaux et veille à ce que leur action soit pérenne dans le temps.


Plus d’informations sur l’IPTK : http://www.iptk.org.bo/?fbclid=IwAR2S0f4v10RIYjQ1euFHyWJmBTr55CB3kcEE2Q7KIV05xGEwDqrFEXaUHR8


Le travail de l’IPTK nous a beaucoup plu, il ne s’agit pas simplement d’apporter un soutien matériel mais de réaliser une action durable : un réel transfert de savoir-faire est réalisé, permettant aux familles de devenir autonomes et indépendantes.


Un grand merci à Alejandro et Claudio de l’IPTK pour leur accueil chaleureux et de nous avoir partagé leur travail !


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/. Notre projet est soutenu par la Fondation Grenoble-INP, Etudiants & Développement, la Région Auvergne-Rhône-Alpes et la Ville de Grenoble. En partenariat avec le Low-tech Lab.</translate>
}}
{{PageLang
}}
{{Tuto Status
|Complete=Published
}}
{{Separator}}

Système hydraulique global d'une habitation

2020-12-08T07:59:23Z

L'Atelier Low Tech :

{{Tuto Details
|Main_Picture=Système_hydraulique_global_d'une_habitation_Desde_Oriente_3_.jpg
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate>Un système hydraulique global pour optimiser la consommation d'énergie : stockage d'eau en hauteur, chauffage de l'eau sanitaire, récupération des eaux de pluie.</translate>
|Area=Habitat, Water, Energy
|Type=Tutorial
|Difficulty=Medium
|Duration=1
|Duration-type=month(s)
|Cost=0
|Currency=EUR (€)
|Tags=eau, pompe, solaire, thermosolaire, stockage, château d'eau, eau chaude sanitaire
|SourceLanguage=none
|Language=fr
|IsTranslation=0
}}
{{Introduction
|Introduction=<translate>A Punta de Lobos au Chili, Jorge souhaite démontrer sur son terrain qu'il est possible de vivre en autarcie, sans dépendre du système. Ainsi, DesdeOriente n'est connecté ni au réseau électrique, ni au réseau d'eau de la commune.</translate>
}}
{{TutoVideo
|VideoType=Youtube
|VideoURLYoutube=https://youtu.be/waP8dJkTKdg
}}
{{Materials
|Material=<translate>Tubes en PVC de différents diamètres, coudes, jonctions
Réservoirs
Panneau thermosolaire
Pompes à eau
Capteur de niveau d'eau
Capteur de pression
Vannes</translate>
|Tools=<translate>Perceuse, forets

Scie ou disqueuse

Equipements de protection individuelle</translate>
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>Récupération des eaux de pluie</translate>
|Step_Content=<translate>Se référer au tutoriel : [[Récupération des eaux de pluie]]</translate>
|Step_Picture_00=Système_hydraulique_global_d'une_habitation_Reservoir.JPG
|Step_Picture_01=Système_hydraulique_global_d'une_habitation_05EauPluie.jpg
|Step_Picture_02=Système_hydraulique_global_d'une_habitation_09Expl4.jpg
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>Stockage d'eau en hauteur</translate>
|Step_Content=<translate>Le stockage d'eau en hauteur a plusieurs avantages. Il permet de maintenir une certaine pression à la sortie des robinets et douches, lorsque le réseau du lieu n'est pas relié au réseau urbain. Il permet aussi de stocker l'énergie solaire ou éolienne, intermittente.

Le stockage d'eau en hauteur a plusieurs avantages et permet notamment de maintenir une certaine pression à la sortie des robinets, douches, lorsque le réseau du lieu n'est pas relié au réseau urbain (pas du tout relié ou pas en permanence), mais aussi de stocker l'énergie solaire ou éolienne (sur le principe d'une STEP).

Par exemple, il arrive que le réseau urbain soit fragile, et que l'eau soit acheminée quartier après quartier. Chaque habitation doit stocker de l'eau pendant la période où elle est alimentée par le réseau urbain, pour pouvoir ensuite utiliser de l'eau tout au long de la journée. Il est préférable de stocker cette eau en hauteur afin de maintenir la pression dans les tuyauteries.

Si l'habitat n’est pas relié au réseau urbain, l'eau peut provenir d'un puits ou de la récupération des eaux de pluie. Dans les deux cas, il convient de stocker l'eau en hauteur comme dans un château d'eau. Une pompe fonctionnant grâce à l'énergie solaire ou éolienne pourra être utilisée, mise en marche de manière irrégulière, lors des pics de production d'électricité (vent ou soleil), afin d'accumuler l'eau en altitude. Stocker l'eau en hauteur permet également de stocker l'énergie solaire ou éolienne sous forme d'énergie potentielle, pour l'utiliser plus tard. C'est une forme de stockage d'énergie qui permet d'éviter l'utilisation de batteries.</translate>
|Step_Picture_00=Système_hydraulique_global_d'une_habitation_Capture1.JPG
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>Fonctionnement du système global</translate>
|Step_Content=<translate>'''Contexte''' :

Ce système hydraulique est efficace et permet d'optimiser la production et la consommation d'énergie.

'''Matériaux''' :

Tubes en PVC de différents diamètres, coudes, jonctions

Réservoirs

Panneau thermosolaire

Pompes à eau

Capteur de niveau d'eau

Capteur de pression

Vannes

'''Outils''' :

Perceuse, forets

Scie ou disqueuse

Equipements de protection individuelle

'''Tuto''' :

L’eau du puits (3) est pompée par une pompe (6) qui fonctionne grâce à l'énergie solaire et n'est actionnée que lorsque les panneaux solaires produisent effectivement de l'énergie. L'eau est stockée dans le réservoir (1).

Les eaux de pluie sont collectées sur les toits par les gouttières, les premières eaux qui lavent les toits, chargées de feuilles et de saleté remplissent le récipient (2). Les suivantes limpides sont stockées dans le réservoir (1).

Une pompe (7), également mise en marche lorsque les panneaux solaires produisent de l'électricité, permet de monter l'eau du réservoir (1) vers le réservoir (4), placé au sommet d'une tour. Ainsi, en stockant l'eau en hauteur, on transforme l'énergie solaire en énergie potentielle de pesanteur, disponible à tout moment.

Le réservoir (4) est équipé d'un capteur de niveau, déclenchant l'arrêt de la pompe (7) lorsque le réservoir (4) est plein. Pour des raisons de sécurité, une valve au sommet du réservoir permet d'évacuer le trop-plein d'eau vers le réservoir (1).

Un capteur de pression (10) permet de savoir si le réservoir (4) est en cours de remplissage ou non.

Un tuyau au bas du réservoir (4) permet d'alimenter les différents bâtiments et yourtes en eau froide. Le tuyau vertical (11) permet une entrée d'air dans le réservoir (4) lorsqu'un robinet est ouvert sur le réseau.

Lorsque le réservoir (4) est plein, c'est le réservoir du panneau thermosolaire (5) qui est rempli à l'aide de la pompe (7). Le panneau thermosolaire (5) fonctionne de la manière suivante : l'eau froide, plus dense que l’eau chaude, descend dans les tuyaux où elle est exposée au rayonnement solaire et se réchauffe. L'eau chaude, moins dense que l'eau froide, remonte dans la citerne.

Une sortie permet d'alimenter les habitations en eau chaude. Le tuyau vertical (12) permet une entrée d'air dans le réservoir (5) lorsqu'un robinet est ouvert sur le réseau. Tous les tuyaux acheminant de l'eau chaude sont enveloppés de matière isolante, d'une lame d'air puis d'une vitre de verre ou de plastique. Ainsi, il n'y a pas de pertes de chaleur durant le transport de l'eau chaude à travers la propriété.</translate>
|Step_Picture_00=Système_hydraulique_global_d'une_habitation_Desde_Oriente_3_.jpg
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>Eau chaude sanitaire</translate>
|Step_Content=<translate>Il est possible de combiner différentes sources d'eau chaude sanitaire :
* Chauffage solaire à l'aide de panneaux thermosolaires
* Chauffage au bois, par récupération de la chaleur d'un poêle ou d'une cheminée
Selon le moment de la journée, si le soleil chauffe, ou si le poêle est en marche, une simple vanne permet de choisir la provenance de l'eau chaude.
* Chauffage solaire à l'aide de panneaux thermosolaires
Le panneau thermosolaire (5) fonctionne de la manière suivante : l'eau froide, plus dense que l’eau chaude, descend dans les tuyaux où elle est exposée au rayonnement solaire et se réchauffe. L'eau chaude, moins dense que l'eau froide, remonte dans la citerne.

Une sortie permet d'alimenter les habitations en eau chaude. Le tuyau vertical (12) permet une entrée d'air dans le réservoir (5) lorsqu'un robinet est ouvert sur le réseau. Tous les tuyaux acheminant de l'eau chaude sont enveloppés de matière isolante, d'une lame d'air puis d'une vitre de verre ou de plastique. Ainsi, il n'y a pas de pertes de chaleur durant le transport de l'eau chaude à travers la propriété.
* Chauffage au bois, par récupération de la chaleur d'un poêle ou d'une cheminée
Installer un ballon d'eau chaude de façon à ce qu'il soit traversé par le conduit d'évacuation des fumées du poêle ou de la cheminée. Ainsi, quand les fumées brûlantes s'échappent, un transfert de chaleur de l'air chaud vers l'eau du ballon s'effectue à travers la paroi en métal, fortement conductrice de chaleur.

L'arrivée d'eau froide se fait en bas du ballon, la sortie d'eau chaude en eau, puisque comme l'eau chaude est moins dense que l'eau froide, elle a tendance à monter.

Au moyen d'une vanne, on choisit quelle source d'eau chaude utiliser.</translate>
|Step_Picture_00=Système_hydraulique_global_d'une_habitation_Capture2.JPG
|Step_Picture_01=Système_hydraulique_global_d'une_habitation_Desde_Oriente_4_.jpg
}}
{{Notes
|Notes=<translate>Merci à Jorge, Rodrigo et Sean pour leur accueil à DesdeOriente !

Suivez le projet de Jorge a DesdeOriente, à Punta de Lobos, Chile, sur Instagram “desdeorientepuntadelobos” ou desdeoriente.cl.

La prochaine étape est de créer un lieu également autonome en eau et en énergie en plein cœur de Santiago, afin de démontrer qu'en ville aussi c'est possible ! Restez à l'affût !

Consultez nos tutos sur les différentes inventions mises en place à DesdeOriente :

Système électrique :

[[Système électrique global d'une habitation|http://lowtechlab.org/wiki/Système_électrique_global_d%27une_habitation]]

Récupération des eaux de pluie :

[[Récupération des eaux de pluie|http://lowtechlab.org/wiki/Récupération_des_eaux_de_pluie]]

Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/. Notre projet est soutenu par la Fondation Grenoble-INP, Etudiants & Développement, la Région Auvergne-Rhône-Alpes et la Ville de Grenoble. En partenariat avec le Low-tech Lab.</translate>
}}
{{PageLang
}}
{{Tuto Status
|Complete=Draft
}}
{{Separator}}

Système électrique global d'une habitation

2020-12-08T07:59:04Z

L'Atelier Low Tech :

{{Tuto Details
|Main_Picture=Système_électrique_global_d'une_habitation_Capture2.JPG
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate>
Un système électrique global qui permet de consommer intelligemment l'énergie produite, en stockant au minimum sur des batteries, selon des priorités sur le réseau.</translate>
|Area=Habitat, Energy
|Type=Tutorial
|Difficulty=Hard
|Duration=1
|Duration-type=month(s)
|Cost=0
|Currency=EUR (€)
|Tags=optimisation, énergie, solaire, stockage, batterie, consommation
|SourceLanguage=none
|Language=fr
|IsTranslation=0
}}
{{Introduction
|Introduction=<translate>
A Punta de Lobos au Chili, Jorge souhaite démontrer sur son terrain qu'il est possible de vivre en autarcie, sans dépendre du système. Ainsi, DesdeOriente n'est connecté ni au réseau électrique, ni au réseau d'eau de la commune.</translate>
}}
{{TutoVideo
|VideoType=Youtube
|VideoURLYoutube=https://youtu.be/waP8dJkTKdg
}}
{{Materials
|Material=<translate>
Panneaux solaires photovoltaïques


Câbles électriques


Onduleur


Interrupteurs et disjoncteur


Timers


Batteries


Module PV, batteries, charge


Carte Arduino</translate>
|Tools=<translate>
Ordinateur avec logiciel de programmation Arduino


Pinces coupante, plate, à dénuder


Tournevis</translate>
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Production et stockage</translate>
|Step_Content=<translate>
Des panneaux solaires produisent la totalité de l’électricité de la propriété, qui n’est pas reliée au réseau électrique. Les panneaux solaires produisent de l'énergie seulement quand il y a du soleil. Or on a besoin d’électricité tout le temps, de jour comme de nuit. Il est donc nécessaire de stocker l’énergie produite la journée pour pouvoir l’utiliser au moment opportun. Le stockage le plus courant s’effectue à l’aide de batteries. Comme les batteries coûtent cher, que leur production est polluante et leur recyclage difficile, et qu’une grande quantité d’énergie est perdue lors du stockage, on chercher à réduire leur utilisation au strict minimum.


Pour stocker moins, on peut consommer l’énergie au moment où elle est produite, en utilisant les appareils électriques les plus consommateurs lorsqu’il y a du soleil plutôt que la nuit, par exemple la machine à laver le linge.


On peut stocker l’énergie sous une forme autre qu’électrique : en pompant de l’eau pour la stocker en hauteur, on transforme l’énergie électrique en énergie potentielle de pesanteur. La pompe qui monte l’eau s’active seulement quand les panneaux solaires produisent de l’énergie.</translate>
|Step_Picture_00=Système_électrique_global_d'une_habitation_Capture3.JPG
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Priorités sur le réseau</translate>
|Step_Content=<translate>
Un système de priorités sur le réseau électrique permet de gérer intelligemment la consommation et le stockage :
* en premier plan sont satisfaits les besoins ponctuels : machine à laver le linge, prises électriques (éclairage, multimédia)
* en second plan, si tous les besoins ponctuels sont satisfaits et que la production électrique solaire est suffisante, la pompe qui permet de stocker l’eau en hauteur est actionnée
* en troisième plan, lorsque le réservoir de stockage d’eau en altitude est rempli, est déclenchée la pompe qui irrigue les plantes avec l’eau du puits.
* en quatrième plan, l’énergie solaire restante est stockée sur deux batteries, pour être utilisée plus tard.</translate>
|Step_Picture_00=Système_électrique_global_d'une_habitation_Capture2.JPG
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Type de tension délivrée</translate>
|Step_Content=<translate>
De plus, les panneaux solaires produisent une tension continue de 24V. La plupart de nos équipements fonctionne également sous tension continue de 12 ou 24V.


Seulement, pour transporter plus facilement l'électricité, elle est généralement convertie en tension alternative 240V.


Pour éviter un grand nombre de conversions électriques, durant lesquelles 40% de l’énergie est perdue, la plupart des prises électriques ici délivrent directement une tension continue de 12 et 24V : prises USB ou de type allume-gaz.</translate>
|Step_Picture_00=Système_électrique_global_d'une_habitation_Capture.JPG
}}
{{Notes
|Notes=<translate>
Merci à Jorge, Rodrigo et Sean pour leur accueil à DesdeOriente !


Suivez le projet de Jorge a DesdeOriente, à Punta de Lobos, Chile, sur Instagram “desdeorientepuntadelobos” ou desdeoriente.cl.


La prochaine étape est de créer un lieu également autonome en eau et en énergie en plein cœur de Santiago, afin de démontrer qu'en ville aussi c'est possible ! Restez à l'affût !


Consultez nos tutos sur les différentes inventions mises en place à DesdeOriente :


Système hydraulique : http[[Système hydraulique global d'une habitation|://lowtechlab.org/wiki/Système_hydraulique_global_d%27une_habitation]]


Récupération des eaux de pluie :


[[Récupération des eaux de pluie|http://lowtechlab.org/wiki/Récupération_des_eaux_de_pluie]]


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/. Notre projet est soutenu par la Fondation Grenoble-INP, Etudiants & Développement, la Région Auvergne-Rhône-Alpes et la Ville de Grenoble. En partenariat avec le Low-tech Lab.</translate>
}}
{{PageLang
}}
{{Tuto Status
|Complete=Published
}}
{{Separator}}

Récupération des eaux de pluie

2020-12-08T07:58:42Z

L'Atelier Low Tech :

{{Tuto Details
|Main_Picture=Récupération_des_eaux_de_pluie_Reservoir.JPG
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate>
Récupérer l'eau de pluie et séparer les premières eaux de pluies sales qui lavent les toits des suivantes, limpides. Un technique simple et efficace à l'aide d'un tuyau en T et d'une balle flottante !</translate>
|Area=Habitat, Water, Hygiene, Health
|Type=Tutorial
|Difficulty=Very easy
|Duration=30
|Duration-type=minute(s)
|Cost=10
|Currency=EUR (€)
|Tags=eau, pluie, potable, habitat
|SourceLanguage=none
|Language=fr
|IsTranslation=0
}}
{{Introduction
|Introduction=<translate>
L'eau de pluie est de l'eau douce, que l'on peut quasiment boire (selon les régions et les pollutions). Il est intéressant de récupérer les eaux de pluie pour différents usages domestiques : sanitaires (douche, toilettes), arrosage du jardin, … filtrée, elle peut également devenir potable.


Un système astucieux de récupération d'eaux de pluie a été mis en place à Desde Oriente, à Punta de Lobos au Chili dans une maison où sont expérimentées tout un tas d'inventions pour être autonome et réduire son impact environnemental. Ici, tous les toits sont équipés de gouttières, qui permettent de collecter l'eau de pluie et de la diriger vers un réservoir où elle sera stockée.


Le problème est que les premiers litres d'eau de pluie lavent les toits de la poussière, les feuilles et la saleté déposées. L'astuce simple et efficace est de séparer ces premiers litres sales des suivants limpides grâce à un tube en T et une balle flottante.Cette technique permet de ne pas obstruer les tuyauteries du réseau de plus faible diamètre ainsi que les filtres pour l'eau potable, avec les feuilles, particules et saletés.</translate>
}}
{{TutoVideo
|VideoType=Youtube
|VideoURLYoutube=https://youtu.be/waP8dJkTKdg
}}
{{Materials
|Material=<translate>
Tuyaux en PVC de différents diamètres, coudes, jonctions, T


Récipient de 50L


Balle de ping pong</translate>
|Tools=<translate>
Perceuse, forets


Scie ou disqueuse


Equipements de protection individuelle</translate>
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Installation du système de récupération d'eau de pluie</translate>
|Step_Content=<translate>
Le tuyau qui mène les eaux de pluie au réservoir (1) arrive horizontalement et se sépare en T :
* Tout d'abord, l'eau va préférentiellement passer dans le tube vertical d'environ 50cm de long, qui conduit à un récipient (2) d'environ 50L (à adapter en fonction de la surface du toit). Ce tube est percé d'orifices, laissant sortir l'eau dans le récipient (2). A l'intérieur de ce tube se trouve une balle qui flotte et monte à mesure que le niveau d'eau dans le récipient (2) augmente. La balle monte jusqu'à ce qu'elle arrive au dessus des orifices. Le tube vertical est alors bouché, et l'eau va ainsi circuler dans le tube horizontal du T.
* Ce tube horizontal va conduire les eaux suivantes, propres, directement dans le réservoir (1) d'eau destinée à la consommation, également d'eau potable.
Les premiers 50L d'eau qui ont lavé le toit, récupérés dans le récipient (2) peuvent être utilisés pour l'arrosage du jardin.</translate>
|Step_Picture_00=Récupération_des_eaux_de_pluie_Syst.JPG
|Step_Picture_01=Récupération_des_eaux_de_pluie_Reservoir.JPG
|Step_Picture_02=Récupération_des_eaux_de_pluie_06Expl1.jpg
|Step_Picture_03=Récupération_des_eaux_de_pluie_08Expl3.jpg
|Step_Picture_04=Récupération_des_eaux_de_pluie_09Expl4.jpg
|Step_Picture_05=Récupération_des_eaux_de_pluie_05EauPluie.jpg
}}
{{Notes
|Notes=<translate>
Merci à Jorge, Rodrigo et Sean pour leur accueil à DesdeOriente !


Suivez le projet de Jorge a DesdeOriente, à Punta de Lobos, Chile, sur Instagram “desdeorientepuntadelobos” ou desdeoriente.cl.


La prochaine étape est de créer un lieu également autonome en eau et en énergie en plein cœur de Santiago, afin de démontrer qu'en ville aussi c'est possible ! Restez à l'affût !


Système hydraulique : http[[Système hydraulique global d'une habitation|://lowtechlab.org/wiki/Système_hydraulique_global_d%27une_habitation]]


Système électrique :


[[Système électrique global d'une habitation|http://lowtechlab.org/wiki/Système_électrique_global_d%27une_habitation]]


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/. Notre projet est soutenu par la Fondation Grenoble-INP, Etudiants & Développement, la Région Auvergne-Rhône-Alpes et la Ville de Grenoble. En partenariat avec le Low-tech Lab.</translate>
}}
{{PageLang
}}
{{Tuto Status
|Complete=Published
}}
{{Separator}}

Attrape Nuages

2020-12-08T07:58:25Z

L'Atelier Low Tech :

{{Tuto Details
|Main_Picture=Attrape_Nuages_IMG_0274.JPG
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate>
Des Filets à Nuages qui attrapent l’eau en suspension dans le brouillard!</translate>
|Area=Water, Hygiene, Health
|Type=Tutorial
|Difficulty=Easy
|Duration=7
|Duration-type=day(s)
|Cost=1000
|Currency=USD ($)
|Tags=filet à nuage, filet, nuage, capteur à brouillard, filet à brouillard, Eau, condensation, fog net, atrapa nieblas, filets nuages
|SourceLanguage=none
|Language=fr
|IsTranslation=0
}}
{{Introduction
|Introduction=<translate>
Dans le désert d'Atacama, au Nord du Chili, se trouvent des "oasis de nuages". Dans ces oasis, la présence de nuages a permis la naissance de tout un écosystème ! Lorsqu’il n'y a pas une goutte d'eau dans le sol, les végétaux réussissent à capter les particules d'eau en suspension dans l'air pour vivre en plein milieu du désert.


Et si nous nous inspirions de ces plantes et récupérions nous aussi l'eau transportée par les nuages ? C'est ce que font les "Attrape Nuages" ou encore “Filets à Nuages” : la maille du filet capture les particules d'eau ; les gouttes coulent le long de la maille, sont récoltées par une gouttière puis acheminées et stockées dans un tank.


En 1998, à Alto Pataches, près d’Iquique, dans le désert d'Atacama, un centre de recherche a été mis en place par l'Université Pontificia Universidad Católica de Chile et l'ONG Canadienne FogQuest. Il sert de centre d'investigation pour les professeurs et étudiants, mais également de centre d'éducation et de sensibilisation ouvert au public.


Ce centre d'investigation est isolé du réseau d'eau et d'électricité. Les filets à nuages produisent l'eau nécessaire au fonctionnement du centre, alimenté en énergie grâce à des panneaux solaires. Ici, un mètre carré de filet fournit en moyenne annuelle 8L d'eau par jour. Le centre peut accueillir jusqu'à 15 personnes, et 30 filets à nuages de 4m^2 l'alimentent en eau, soit 64L d'eau/personne/jour. Pour donner un ordre de grandeur : une douche ~ 50L d'eau.


 


*D'où vient l'idée d'un filet à nuages ?


Les scientifiques qui étudient les phénomènes météorologiques utilisent divers instruments de mesure : anémomètre pour le vent, pluviomètre pour les précipitations, et “neblinometre” pour mesurer la quantité d'eau en suspension dans l'air. Un neblinometre standard SFC est un filet d'un mètre carré, installé à 3m du sol.


Les chercheurs utilisent tout d'abord les filets à nuages pour effectuer des relevés de mesures, enregistrer des données, afin de connaître l'évolution dans le temps de la répartition de l'eau à la surface du globe, et mettre en place des modèles et simuler les possibles évolutions futures.


Le centre d'investigation permet d'étendre la connaissance sur différentes thématiques : climat, végétation en milieu aride. L'intérêt est d'identifier la quantité d'eau présente dans l'atmosphère, la quantité utilisée par les écosystèmes, pour en déduire la quantité disponible pour les communautés. En connaissant le passé, il est possible d'en déduire des scénarii pour l'avenir.


A Alto Pataches, les filets à nuages sont utilisés essentiellement pour la recherche et l'éducation, mais servent également de modèle d'autonomie en eau en zone désertique.


Dans différents endroits du monde, les filets servent directement à la population locale, comme au Guatemala , au Népal ou au Pérou où les filets à nuages fournissent de l'eau douce ou encore à Chañaral au Chili où ils alimentent des plants de tomates et d'Aloe Vera ainsi que des bassins de pisciculture en eau douce.


*Où installer les filets à nuages ?


Dans un endroit où il y a des nuages (évidemment) mais aussi du vent, afin que celui-ci apporte les particules d'eau à travers la maille.


Il conviendra de placer les filets en hauteur où le vent est suffisamment puissant et surtout, en amont des habitations. L'eau n'aura plus qu'à descendre le long des tuyaux et aucune énergie ne sera nécessaire pour la transporter. La gravité fait le travail ! (d'où l'idée de stocker l'eau en hauteur dans une maison autonome en eau cf [[Système hydraulique global d'une habitation|http://lowtechlab.org/wiki/Syst%C3%A8me_hydraulique_global_d%27une_habitation]])


Il est important de dimensionner correctement l'installation, en fonction de la quantité d'eau nécessaire à la consommation, quand elle sera consommée ainsi que la quantité d'eau qu'on peut récupérer quand. Pour cela, il faut connaître les conditions climatiques locales et d'avoir des données sur de nombreuses années. Il faut mesurer la quantité d'eau qui pourra être récoltée selon les années (sèche ou humide), les mois (saison sèche ou humide) et les heures de la journée afin de dimensionner convenablement le système.


À noter que le plus important n'est pas d'installer une grande surface de filets mais assez de volume de stockage pour conserver l'eau au cours de l'année, afin d'assurer une sécurité de l'eau.


*Faut-il filtrer l'eau des filets à nuages avant de la boire ?


La réponse varie d'un endroit à un autre. Dans le désert d'Atacama, le sable soulevé par le vent se mélange aux gouttes d'eau. On laisse donc l'eau décanter dans les tanks, pour que le sable tombe au fond et récupérer l'eau plus propre au-dessus. On utilise un filtre à poussières pour éliminer les particules de sable restantes.


A Atacama, l'eau n'est pas traitée contre les bactéries mais il est possible d'utiliser une pastille de chlore pour la purifier. Il faut bien garder les tanks où l'eau est stockée fermés pour éviter toute contamination.


Exposées à la lumière du soleil, des algues peuvent se développer dans les tanks. On peint les tanks en noir afin que le soleil ne passe pas, rendant la photosynthèse des plantes impossible.


En partant de zéro, la construction et l'installation prend environ 1 semaine et coûte ~1000$. La maille en nylon résistant aux UV est peu chère et communément utilisée pour l'agriculture. Les câbles en acier galvanisé servant à maintenir la structure constituent le principal poste de dépenses.


Pour plus de précisions sur la construction et l'installation des Filets à Nuages, nous vous invitons à acheter le manuel de Fogquest : http://www.fogquest.org/videos-information/fogquest-manual/


D'après le professeur Pablo Osses de l’Instituto de Historia, Geografía y Ciencia Política de Santiago, les précipitations d'eau de pluie diminuent au fil des ans au Chili. Les filets à nuages seraient une des solutions pour faire face au manque d'eau. Le professeur nous en dit plus dans notre interview vidéo !</translate>
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{{TutoVideo
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{{Materials
|Material=<translate>
* maille type filet agricole Raschel en nylon résistant aux UV et fil de nylon résistant aux UV
* Bâche épaisse résistante aux UV
* Câbles en acier galvanisé, tendeurs. Pourquoi l'acier ? Car résistant et pourquoi galvanisé ? contre la corrosion. 1 de 2,5m, 6 de 4m,
* pieux en bois 3m (eucalyptus) -> à enduire contre les champignons
* Ciment, sable, eau</translate>
|Tools=<translate>
* Ciseaux, Aiguilles à coudre (de grande taille)
* Clés plates, clé à molette
* Pinceau
* Pelle, brouette ou auge à béton
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* Scie
* EPI</translate>
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{{Tuto Step
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Filet</translate>
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Découper un rectangle de 2m sur 4m dans la maille agricole Raschel.


La plier en 2, de sorte à obtenir un carré de 2m sur 2m.


Découper 4 bandes de bâche de 2,10 m sur environ 20-30cm.


Coudre la bâche tout autour du carré de filet, comme pour faire un ourlet, à l'aide d'un fil résistant aux UV.


Tous les 40cm environ, sur 3 côtés du carré, percer la bâche et insérer des anneaux de fixation solides.</translate>
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Pieux</translate>
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Protéger les pieux en bois, de 3m de haut, 15-30 cm de diamètre, des moisissures et champignons.


Fixer au sommet de chaque pieu de quoi attacher 4 câbles.


Attacher 3 câbles d'au moins 4m à chaque pieux, qui permettront de l'arrimer au sol.


Lier les deux pieux ensemble par leur extrémité haute à l'aide d'un câble de 2,5m de long.</translate>
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{{Tuto Step
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Cadre de suspension</translate>
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Creuser deux trous d'1m de profondeur, espacés de 2,5m, à l'endroit où implanter l'Attrape Nuages.


Enduire environ 1m de l'extrémité des pieux de béton.


Dans chaque trou, positionner un pieu. Pour lever les pieux, s'aider des câbles attachés à leur sommet, voire même d'un tire-fort si c'est trop difficile.


Arrimer temporairement les pieux (en plantant des sardines, des barres d'acier, ou à l'aide de cailloux).


Ajouter des pierres pour combler les trous.


Compléter avec du béton.


Vérifier la verticalité des pieux à l'aide d'un niveau à bulles, rectifier avant que le béton n'ait pris.


Arrimer les pieux définitivement à l'aide des câbles. On peut couler des plots en béton pour y fixer l'extrémité basse des câbles. Un tendeur sur chacun des câbles permet de régler la tension.</translate>
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{{Tuto Step
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Tension du filet</translate>
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Fixer le filet sur un des poteaux à l’aide de câbles, en les faisant passer dans les anneaux prévus à cet effet. Le filet doit affleurer le pieu pour avoir une marge de tension de l'autre côté.


Procéder de l'autre côté avec des tendeurs, afin de tendre correctement le filet entre les deux pieux.</translate>
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{{Tuto Step
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Gouttière</translate>
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Sur un tube de PVC de 2m de long, tracer une ligne dans la longueur, puis une seconde.


Scier le tube le long de ces deux lignes afin d'obtenir un U.


Suspendre la gouttière au bas du filet à l'aide de fil de fer passant dans les anneaux du filet (voir photo).


La gouttière doit être légèrement inclinée pour que l'eau s'écoule vers l'extrémité choisie.


A cette extrémité, connecter un tube-entonnoir en PVC, puis un tuyau qui mènera l'eau jusqu'au tank de stockage.


A l'autre extrémité, ajouter un bouchon pour empêcher l'eau de s'écouler.</translate>
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{{Tuto Step
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Tank de stockage</translate>
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Installer un tank pour stocker l'eau récupérée.


S'il ne l'est pas, peindre l'extérieur du tank en noir, afin que la lumière ne puisse pas passer. Cela empêche la croissance d'algues à l'intérieur du tank, puisque l'absence de lumière rend impossible la photosynthèse.


Placer le tank en amont des habitations, afin que l'eau soit acheminée uniquement par gravité. Ainsi, pas besoin d'énergie supplémentaire.</translate>
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{{Tuto Step
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Maintenance</translate>
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Vérifier régulièrement que la maille n'a pas de déchirures. Sinon la recoudre à la main avec du fil de nylon résistant aux radiations UV.</translate>
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{{Notes
|Notes=<translate>
Le site de l'ONG Canadienne Fogquest : où l'on peut trouver les différents projets qui ont donné accès à l'eau douce aux populations locales. Et surtout le manuel de construction de Fogquest :<nowiki>http://www.fogquest.org/videos-information/fogquest-manual/</nowiki>


Pour aller plus loin : '''Fresh Water'''


Un projet de production d'eau potable est développé par le professeur Alberto González, de l'Université Catholique de Santiago : Fresh Water. Un système électrique permet de collecter la vapeur d'eau en suspension dans l'air en forçant le phénomène de condensation à pression ambiante.


+569 5333 0658 http://www.freshwatersolutions.org/web/


https://youtu.be/ZDdnfPPA6DY


https://fch.cl/emprendimientos/fresh-water/


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/. Notre projet est soutenu par la Fondation Grenoble-INP, Etudiants & Développement, la Région Auvergne-Rhône-Alpes et la Ville de Grenoble. En partenariat avec le Low-tech Lab.</translate>
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{{Separator}}

Attrape Nuages

2020-12-08T07:57:37Z

L'Atelier Low Tech :

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Des Filets à Nuages qui attrapent l’eau en suspension dans le brouillard!</translate>
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{{Introduction
|Introduction=<translate>
Dans le désert d'Atacama, au Nord du Chili, se trouvent des "oasis de nuages". Dans ces oasis, la présence de nuages a permis la naissance de tout un écosystème ! Lorsqu’il n'y a pas une goutte d'eau dans le sol, les végétaux réussissent à capter les particules d'eau en suspension dans l'air pour vivre en plein milieu du désert.


Et si nous nous inspirions de ces plantes et récupérions nous aussi l'eau transportée par les nuages ? C'est ce que font les "Attrape Nuages" ou encore “Filets à Nuages” : la maille du filet capture les particules d'eau ; les gouttes coulent le long de la maille, sont récoltées par une gouttière puis acheminées et stockées dans un tank.


En 1998, à Alto Pataches, près d’Iquique, dans le désert d'Atacama, un centre de recherche a été mis en place par l'Université Pontificia Universidad Católica de Chile et l'ONG Canadienne FogQuest. Il sert de centre d'investigation pour les professeurs et étudiants, mais également de centre d'éducation et de sensibilisation ouvert au public.


Ce centre d'investigation est isolé du réseau d'eau et d'électricité. Les filets à nuages produisent l'eau nécessaire au fonctionnement du centre, alimenté en énergie grâce à des panneaux solaires. Ici, un mètre carré de filet fournit en moyenne annuelle 8L d'eau par jour. Le centre peut accueillir jusqu'à 15 personnes, et 30 filets à nuages de 4m^2 l'alimentent en eau, soit 64L d'eau/personne/jour. Pour donner un ordre de grandeur : une douche ~ 50L d'eau.


 


*D'où vient l'idée d'un filet à nuages ?


Les scientifiques qui étudient les phénomènes météorologiques utilisent divers instruments de mesure : anémomètre pour le vent, pluviomètre pour les précipitations, et “neblinometre” pour mesurer la quantité d'eau en suspension dans l'air. Un neblinometre standard SFC est un filet d'un mètre carré, installé à 3m du sol.


Les chercheurs utilisent tout d'abord les filets à nuages pour effectuer des relevés de mesures, enregistrer des données, afin de connaître l'évolution dans le temps de la répartition de l'eau à la surface du globe, et mettre en place des modèles et simuler les possibles évolutions futures.


Le centre d'investigation permet d'étendre la connaissance sur différentes thématiques : climat, végétation en milieu aride. L'intérêt est d'identifier la quantité d'eau présente dans l'atmosphère, la quantité utilisée par les écosystèmes, pour en déduire la quantité disponible pour les communautés. En connaissant le passé, il est possible d'en déduire des scénarii pour l'avenir.


A Alto Pataches, les filets à nuages sont utilisés essentiellement pour la recherche et l'éducation, mais servent également de modèle d'autonomie en eau en zone désertique.


Dans différents endroits du monde, les filets servent directement à la population locale, comme au Guatemala , au Népal ou au Pérou où les filets à nuages fournissent de l'eau douce ou encore à Chañaral au Chili où ils alimentent des plants de tomates et d'Aloe Vera ainsi que des bassins de pisciculture en eau douce.


*Où installer les filets à nuages ?


Dans un endroit où il y a des nuages (évidemment) mais aussi du vent, afin que celui-ci apporte les particules d'eau à travers la maille.


Il conviendra de placer les filets en hauteur où le vent est suffisamment puissant et surtout, en amont des habitations. L'eau n'aura plus qu'à descendre le long des tuyaux et aucune énergie ne sera nécessaire pour la transporter. La gravité fait le travail ! (d'où l'idée de stocker l'eau en hauteur dans une maison autonome en eau cf [[Système hydraulique global d'une habitation|http://lowtechlab.org/wiki/Syst%C3%A8me_hydraulique_global_d%27une_habitation]])


Il est important de dimensionner correctement l'installation, en fonction de la quantité d'eau nécessaire à la consommation, quand elle sera consommée ainsi que la quantité d'eau qu'on peut récupérer quand. Pour cela, il faut connaître les conditions climatiques locales et d'avoir des données sur de nombreuses années. Il faut mesurer la quantité d'eau qui pourra être récoltée selon les années (sèche ou humide), les mois (saison sèche ou humide) et les heures de la journée afin de dimensionner convenablement le système.


À noter que le plus important n'est pas d'installer une grande surface de filets mais assez de volume de stockage pour conserver l'eau au cours de l'année, afin d'assurer une sécurité de l'eau.


*Faut-il filtrer l'eau des filets à nuages avant de la boire ?


La réponse varie d'un endroit à un autre. Dans le désert d'Atacama, le sable soulevé par le vent se mélange aux gouttes d'eau. On laisse donc l'eau décanter dans les tanks, pour que le sable tombe au fond et récupérer l'eau plus propre au-dessus. On utilise un filtre à poussières pour éliminer les particules de sable restantes.


A Atacama, l'eau n'est pas traitée contre les bactéries mais il est possible d'utiliser une pastille de chlore pour la purifier. Il faut bien garder les tanks où l'eau est stockée fermés pour éviter toute contamination.


Exposées à la lumière du soleil, des algues peuvent se développer dans les tanks. On peint les tanks en noir afin que le soleil ne passe pas, rendant la photosynthèse des plantes impossible.


En partant de zéro, la construction et l'installation prend environ 1 semaine et coûte ~1000$. La maille en nylon résistant aux UV est peu chère et communément utilisée pour l'agriculture. Les câbles en acier galvanisé servant à maintenir la structure constituent le principal poste de dépenses.


Pour plus de précisions sur la construction et l'installation des Filets à Nuages, nous vous invitons à acheter le manuel de Fogquest : http://www.fogquest.org/videos-information/fogquest-manual/


D'après le professeur Pablo Osses de l’Instituto de Historia, Geografía y Ciencia Política de Santiago, les précipitations d'eau de pluie diminuent au fil des ans au Chili. Les filets à nuages seraient une des solutions pour faire face au manque d'eau. Le professeur nous en dit plus dans notre interview vidéo !</translate>
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* Ciseaux, Aiguilles à coudre (de grande taille)
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* Pelle, brouette ou auge à béton
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{{Tuto Step
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Découper un rectangle de 2m sur 4m dans la maille agricole Raschel.


La plier en 2, de sorte à obtenir un carré de 2m sur 2m.


Découper 4 bandes de bâche de 2,10 m sur environ 20-30cm.


Coudre la bâche tout autour du carré de filet, comme pour faire un ourlet, à l'aide d'un fil résistant aux UV.


Tous les 40cm environ, sur 3 côtés du carré, percer la bâche et insérer des anneaux de fixation solides.</translate>
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Attacher 3 câbles d'au moins 4m à chaque pieux, qui permettront de l'arrimer au sol.


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Enduire environ 1m de l'extrémité des pieux de béton.


Dans chaque trou, positionner un pieu. Pour lever les pieux, s'aider des câbles attachés à leur sommet, voire même d'un tire-fort si c'est trop difficile.


Arrimer temporairement les pieux (en plantant des sardines, des barres d'acier, ou à l'aide de cailloux).


Ajouter des pierres pour combler les trous.


Compléter avec du béton.


Vérifier la verticalité des pieux à l'aide d'un niveau à bulles, rectifier avant que le béton n'ait pris.


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Suspendre la gouttière au bas du filet à l'aide de fil de fer passant dans les anneaux du filet (voir photo).


La gouttière doit être légèrement inclinée pour que l'eau s'écoule vers l'extrémité choisie.


A cette extrémité, connecter un tube-entonnoir en PVC, puis un tuyau qui mènera l'eau jusqu'au tank de stockage.


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Placer le tank en amont des habitations, afin que l'eau soit acheminée uniquement par gravité. Ainsi, pas besoin d'énergie supplémentaire.</translate>
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Le site de l'ONG Canadienne Fogquest : où l'on peut trouver les différents projets qui ont donné accès à l'eau douce aux populations locales. Et surtout le manuel de construction de Fogquest :<nowiki>http://www.fogquest.org/videos-information/fogquest-manual/</nowiki>


Pour aller plus loin : '''Fresh Water'''


Un projet de production d'eau potable est développé par le professeur Alberto González, de l'Université Catholique de Santiago : Fresh Water. Un système électrique permet de collecter la vapeur d'eau en suspension dans l'air en forçant le phénomène de condensation à pression ambiante.


+569 5333 0658 http://www.freshwatersolutions.org/web/


https://youtu.be/ZDdnfPPA6DY


https://fch.cl/emprendimientos/fresh-water/


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/. Un projet soutenu par la Fondation Grenoble-INP, Etudiants & Développement, la Région Auvergne-Rhône-Alpes et la Ville de Grenoble. En partenariat avec le Low-tech Lab.</translate>
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Filtre à eau en céramique

2020-12-08T07:54:24Z

L'Atelier Low Tech :

{{Tuto Details
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|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate>
Filtre à eau en céramique : exemple du filtre FILTRON de l'entreprise MERINSA à Lima au Pérou.</translate>
|Area=Food, Water
|Type=Tutorial
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|Tags=filtre, eau, familles, bidonvilles, céramique
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{{Introduction
|Introduction=<translate>
Le filtre en céramique FILTRON a été conçu par l’entreprise Merinsa, en partenariat avec l'association américaine Potters For Peace, pour les familles vivant dans les bidonvilles autour de Lima et n’ayant pas accès à l’eau potable. Une étude a été menée pour comprendre comment les filtres réduisent les maladies dues à l'ingestion d'eau non purifiée : un filtre a été donné à 60 familles dans un bidonville près de Lima et une comparaison a été faite avec 60 autres familles ne possédant pas de filtre. Le FILTRON s'est montré très efficace dans la réduction de maladies stomacales. A la fin de l’expérience, un filtre à été donné aux 60 autres familles n’en n’ayant pas bénéficié pendant l’expérience.


Le Filtron peut filtrer 2L d’eau par heure et permet d’éliminer particules et bactéries. Selon la taille du container en plastique, il est possible de stocker 10L d'eau. Le filtre convient donc à une famille.


Avantages :
* L'utilisation du filtre ne requiert aucune énergie.
* Utilisation de matériaux locaux (terre, sciure de bois)
* Maintenance simple : laver à l’éponge 1x par semaine. Ne pas mettre au soleil car des algues peuvent pousser.
* Très peu cher (vendu à 30$ par l'entreprise Merinsa)
* Grande durée de vie : quelques années
* Possibilité de fermer le container en plastique : le couvercle empêche que l'eau soit re-contaminée
Inconvénients :
* Utilisation d'argent (matériau pas toujours présent localement)
* Utilisation d'un four atteignant 1000°C --> se renseigner si un potier dans votre région possède un four pour la céramique que vous pouvez utiliser.
* Sont lourds et encombrants
* Dans notre cas, le prix du filtre est bas mais reste encore trop élevé pour les personnes qui en ont besoin dans les bidonvilles, leur revenu étant trop faible. Ce sont plutôt des associations caritatives qui achètent les filtres à l'entreprise Merinsa et les distribuent aux familles. L’entreprise ne fait pas de bénéfice avec ces filtres, c’est une action sociale.
CONTEXTE :


L’eau est un réel problème au Pérou, dans la montagne, la forêt, sur la côte…En ville, l’eau est chlorée pour être désinfectée. L’eau qui se trouve dans les tuyaux du réseau de la ville est en théorie potable mais cette même eau est souvent stockée dans des tanks. Ces tanks ne sont pas toujours fermés et l’eau se fait ainsi re-contaminer. Les gens achètent donc de l’eau en bouteille ou alors investissent dans des filtres. C’est là qu’intervient Merinsa, l'entreprise étant spécialisée dans la fabrication de filtres. Il y a encore beaucoup à faire au Pérou pour purifier l’eau.


A Lima, les bidonvilles s'étendent sur les montagnes alentours. L'eau est stockée dans des énormes containers et est accessible (mais contaminée) pour les habitations situées en aval. Les nouvelles habitations construites au fur et à mesure de l'expansion du bidonville se retrouvent en amont de ces containers et n'ont donc pas accès à l'eau.


D'après Ricardo Yupari Zarate, PDG de Merinsa, un autre facteur que celui économique explique pourquoi les familles dans les bidonvilles n'achètent pas de filtre : l'éducation. Les familles ne semblent pas savoir que leurs maladies stomacales proviennent de la mauvaise eau qu'elles boivent et ne comprennent donc pas le besoin de posséder de tels filtres. Certaines familles ayant reçu un Filtron auraient enlevé le pot en céramique afin de n'utiliser que le container en plastique, dont la fonction leur parait plus évidente. Pour les associations caritatives distribuant les filtres, un travail d'éducation et de suivi est nécessaire pour que le don ait du sens.</translate>
}}
{{TutoVideo
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|VideoURLYoutube=https://youtu.be/ZdnHj77wD58
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{{Materials
|Material=<translate>
* Argile
* Sciure de bois
* Argent
* Container en plastique doté d'un robinet</translate>
|Tools=<translate>
* Four pouvant atteindre 1000°C</translate>
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{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Pot en céramique</translate>
|Step_Content=<translate>
Les filtres à eau en céramiques peuvent purifier l’eau grâce à un système de pores : de la sciure de bois est incorporée à la pâte d’argile du pot puis le pot est chauffé à 1000°C . Le bois brûle et laisse des pores dans la céramique.</translate>
|Step_Picture_00=Filtre_à_eau_en_céramique_CeramiquePot.jpg
|Step_Picture_01=Filtre_à_eau_en_céramique_Schema.png
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{{Tuto Step
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Brossage à l'argent</translate>
|Step_Content=<translate>
Le brossage à l’argent donne au filtre sa qualité bactéricide</translate>
|Step_Picture_00=Filtre_à_eau_en_céramique_SchemaBActBien.png
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Container en plastique</translate>
|Step_Content=<translate>
Mettre le pot dans un container en plastique plus ou moins grand selon la quantité d'eau que l'on veut pouvoir stocker.


Les FILTRONs utilisent des containers de 20L et peuvent stocker 10L d'eau purifiée.</translate>
|Step_Picture_00=Filtre_à_eau_en_céramique_MuchasGracias.png
}}
{{Notes
|Notes=<translate>
Retrouvez l'histoire des filtres FILTRON de l'entreprise Merinsa à Lima au Pérou : http://www.merinsa.com/resp_social.html


L'association américaine Potters For Peace a pour objectif d'aider les potiers du monde entier à fabriquer des filtres à eau en céramique : http://pottersforpeace.org/?page_id=63. Retrouvez leurs tutos pour fabriquer fours/ presses.. : http://pottersforpeace.org/?page_id=487


D'autres infos sur les filtres en céramique sur le site de l'association caritative canadienne CAWST : https://www.hwts.info/products-technologies/d25e3821/ceramic-pot-filter/technical-information


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/. Un projet soutenu par la Fondation Grenoble-INP, Etudiants & Développement, la Région Auvergne-Rhône-Alpes et la Ville de Grenoble. En partenariat avec le Low-tech Lab.</translate>
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{{Tuto Status
|Complete=Published
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Maison bioconstruite

2020-12-08T07:52:39Z

L'Atelier Low Tech :

{{Tuto Details
|Main_Picture=Maison_bioconstruite_IMG_20181124_165142.jpg
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate>
Maison fabriquée à partir de matériaux naturels et présents localement sur le terrain : terre, paille, et ... bouse de vache (si nécessaire) !</translate>
|Area=Habitat, Materials
|Type=Tutorial
|Difficulty=Hard
|Duration=8
|Duration-type=month(s)
|Cost=50
|Currency=EUR (€)
|Tags=maison, habitat, naturel, terre, paille, construction, bois
|SourceLanguage=none
|Language=fr
|IsTranslation=0
}}
{{Introduction
|Introduction=<translate>
Eco Truly est un écovillage situé au nord du Chili, près de la ville d’Arica. Ici habite une communauté qui vit de façon respectueuse de l’environnement et souhaite servir d’exemple en montrant un mode de vie écologique, c’est-à-dire une agriculture biologique, une cuisine végétarienne et vegan, un compost, le tri des déchets. Toutes les maisons sont bioconstruites : elles sont faites à partir de matériaux naturels et locaux. Le "mezcla" de terre et paille à partir de laquelle la maison est construite est un super isolant !


La maison détaillée dans ce tutoriel est l'une d'entre elles. Plus économique, plus écologique, plus saine et toute aussi résistante qu'une maison traditionnelle en béton armé, il a fallu 8 mois à 4 personnes pour la réaliser. Le prix varie en fonction des matériaux à votre disposition.


Bonne construction !</translate>
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{{TutoVideo
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|VideoURLYoutube=https://youtu.be/P0B_AMZjHdo
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{{Materials
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|Step_Picture_04=Maison_bioconstruite_Clous.jpg
|Material=<translate>
* terre, paille, bouse de vache fermentée, eau
* clous et vis
* planches de bois pour le coffrage aux angles
* bouteilles en verre pour la décoration des murs et laisser passer de la lumière
* alcool à bruler, briquet et corde qui brûle (pas en plastique), eau très froide voir glacée pour couper les bouteilles en verre
* poutres de de diamètre et de 3à6cm de diamètre pour la charpente (pin, pin oregon, etc)
* plaques de bois aggloméré
* grillage type grillage d’enclos de poules
* clous en agraphes pour le grillage du toit (photo)</translate>
|Tools=<translate>
* bétonnière, brouette, pelle, seaux, auges pour le mélange mezcla
* truelle, planes (avec mousse, en bois, en fer), pinceau
* marteau
* niveau à bulles
* moule en bois de dimension 10x20x40cm pour la fabrication des briques
* scie
* tamis
* perceuse</translate>
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Fondations</translate>
|Step_Content=<translate>
Creuser un trou d'un mètre de profondeur sur toute la surface d'emprise du bâtiment.


Combler avec des grosses pierres, puis d'autres de taille de plus en plus petite.


Couler du béton entre les pierres : le béton va se glisser dans les interstices, formant un seul bloc solide et stable.


Sur les fondations, couler une chape de béton armé de 20cm d'épaisseur. Veiller à l'horizontalité du sol à l'aide d'un niveau à bulles.</translate>
|Step_Picture_00=Maison_bioconstruite_Diapositive1.JPG
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{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Fabrication du mélange</translate>
|Step_Content=<translate>
La maison est entièrement construite à partir de « mezcla bara», un mélange d’eau, de paille, de terre et de bouse de vache fermentée (optionnel selon la terre présente localement).


La terre est constituée de sable, de sable fin, de pierres et d’argile dans des proportions différentes. L’argile permet l’agrégation de la matière. Si la terre à votre disposition est assez argileuse, l’utilisation de la bouse n’est pas nécessaire. Cependant, lorsque la terre est sableuse (comme à l’écovillage d’Ecotruly qui se situe dans un désert) il est indispensable d’utiliser la bouse de vache qui sert d’agrégateur à la place de l’argile.


La bouse de vache doit avoir préalablement fermenté dans un bassin d’eau jusqu’à ce qu’elle ait prise une teinture noire. Plus il fait chaud et plus la fermentation sera rapide. Dans notre cas, la bouse de vache a été laissée 4 mois dans le bassin mais selon les lieux, il peut être nécessaire de la laisser plus longtemps (jusqu’à une année).


Pour une bétonnière de mezcla il faut :
* ½ seau d’eau
* 1 seau de bouse de vache
* 2 et ½ seaux de terre tamisée
* 1 brassée de paille
Ajouter de l’eau jusqu’à obtenir une pate chargée d’eau mais qui se tient sans couler. (On pourra ajouter de l’eau ou de la terre si la pate est trop humide ou trop sèche)</translate>
|Step_Picture_00=Maison_bioconstruite_TexturePhoto.jpg
|Step_Picture_01=Maison_bioconstruite_CacaVaca.JPG
|Step_Picture_02=Maison_bioconstruite_tamis.JPG
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|Step_Picture_04=Maison_bioconstruite_paille.JPG
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{{Tuto Step
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Fabrication des briques</translate>
|Step_Content=<translate>
A l'aide de planches de chantier, fabriquer un moule aux dimensions d'une brique 20*40*10cm.


Pour la fabrication des briques, tremper le moule dans de l’eau afin que la matière n’adhère pas.


Couler ensuite le mezcla dedans.


Démouler la brique et la laisser sécher env. 1 semaine. (Attention à ne pas superposer les briques avant qu’elles soient sèches pour ne pas qu’elles se collent entre elles.)


Pour donner un ordre d’idées : dans notre cas, 150 briques ont été réalisées par jour à 4 personnes. Il faut environ 700 briques pour une pièce de 3x4m et de 2m20 de haut.</translate>
|Step_Picture_00=Maison_bioconstruite_BriqueS_che.jpg
|Step_Picture_01=Maison_bioconstruite_brique.JPG
|Step_Picture_02=Maison_bioconstruite_Diapositive2.JPG
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{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Construction des murs</translate>
|Step_Content=<translate>
Étaler une première couche de mezcla. Mouiller les briques puis les empiler de manière à ce qu’elles se chevauchent. Les lier grâce à une couche de mezcla d’au minimum 2 cm.


On pourra incruster des '''bouteilles en verres''' dans le mur afin de le décorer et laisser passer plus de lumière. La bouteille pourra être coupée afin de mesurer env. de long (épaisseur du mur), mais il est également possible de l’incruster en entier dans le mur. Positionner le cul de bouteille côté extérieur du mur.


Pour couper la bouteille :
* tracer l’endroit où couper sur la bouteille,
* tremper une corde dans de l’alcool à bruler,
* nouer la corde au niveau de l’endroit à couper,
* faire bruler la corde,
* plonger la bouteille dans de l’eau très froide. Le choc thermique va fendre la bouteille à l’endroit où était positionnée la corde.


'''Premier pas vers la finition des murs :''' les « Maestra » sont des bandes verticales qui, une fois sèches, servent de repère lors de la finition du mur, afin que celui-ci soit le plus vertical et droit possible.


Incruster une pièce de carrelage à hauteur des yeux sur le mur. Les pièces de carrelage définissent l'épaisseur de la couche de finition qui est d’environ de 2.5cm. Le mur aura donc une épaisseur de 25cm (largeur de la brique de + de couche de finition de chaque côté du mur).


Depuis la pièce de carrelage, tenir un fil plombé à son extrémité basse. Il indique la verticale.


Incruster une autre pièce de carrelage en bas du mur, alignée sur le fil.


Une règle alignée sur les deux pièces de carrelage indiquera ainsi la verticale.


Sur toute la droite définie par les deux carrelages, jeter énergiquement des poignées de mélange, afin de former une bande de 2,5cm d'épaisseur.


A l'aide d'une règle alignée sur les deux carrelages, racler le surplus de matière


Répéter l'action tous les 1,5m environ.</translate>
|Step_Picture_00=Maison_bioconstruite_Mur.JPG
|Step_Picture_01=Maison_bioconstruite_Diapositive3.JPG
|Step_Picture_02=Maison_bioconstruite_bouteukkes.JPG
|Step_Picture_03=Maison_bioconstruite_20181120_101153.jpg
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{{Tuto Step
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Le dôme Truly</translate>
|Step_Content=<translate>
Truly est le nom de cet intriguant dôme. Pour le construire, la technique d'empilement des briques est la meme que pour les murs.


La base est un cercle de 4m de diamétre pour un Truly de 5.20m de hauteur.


Planter un pieux de 5.2m de hauteur au centre du cercle.


Faire tourner autour du pieux une planche de 2m de long. Elle indique, comme un compas, oú placer les premiéres briques sur le cercle.


Sur 1.5m de hauteur, les murs sont verticaux. Répéter l'opération avec la planche de 2m, jusqu'á atteindre la hauteur.


Au delá, le dôme commence á se resserrer, doucement au début, puis plus fortement.


Sur encore environ 2m de hauteur, á chaque nouvel étage de briques, raccourcir la planche de 2cm. Ainsi, les cercles tracés seront de plus faible rayon.


Puis á chaque nouvel étage de briques, raccourcir la planche de 10cm, jusqu'au sommet du Truly.</translate>
|Step_Picture_00=Maison_bioconstruite_IMG_20181124_165142.jpg
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{{Tuto Step
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Charpente</translate>
|Step_Content=<translate>
Une fois les murs secs, vient l’étape de la charpente. La poutre principale (1) au sommet fait toute la longueur de la pièce et mesure au minimum 10cm de diamètre. Les autres poutres de la charpente pourront être plus fines (entre 3 et 4cm de diamètre).


Creuser légèrement au milieu au sommet des murs de la pièce afin de former une encoche pour y déposer la poutre (1).


Poser également une poutre (2) au sommet des murs parallèles de la pièce.


Clouer les poutres perpendiculaires (3) à la poutre (1) et les deux poutres (2), en les écartant d’env. 40cm.


Clouer les poutres latérales (4) sur les poutres perpendiculaires (3) en les écartant d’env. 40cm.</translate>
|Step_Picture_00=Maison_bioconstruite_CharpenteVueBas.jpg
|Step_Picture_01=Maison_bioconstruite_Diapositive5.JPG
|Step_Picture_02=Maison_bioconstruite_Diapositive7.JPG
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{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Finition mur</translate>
|Step_Content=<translate>
L'objectif est de recouvrir le mur de briques avec une couche de mezcla lisse.


1- Coffrage aux angles : clouer une planche sur les murs perpendiculaires à la surface à lisser, en alignant le bord de la planche avec les pièces de céramique. Ainsi l'angle sera droit.


2- Mouiller généreusement le mur pour que le mélange adhère à la paroi


3- Jeter énergiquement sur le mur des poignées de mélange de façon à recouvrir toute la surface sans laisser de trous. L'épaisseur ajoutée doit correspondre à l'épaisseur de la Maestra. Recouvrir également la Maestra d’une fine couche, pour que toute la surface soit liée entre elle.


4- Égaliser en raclant du bas vers le haut sur toute la surface du mur à l'aide d'une planche de bois, en s'appuyant sur les Maestras.


5- Enlever les bouts de carrelage de la Maestra.


6- Mouiller le mur à l'aide d'un pinceau et lisser une première fois la surface avec la plane recouverte de mousse.


Répéter l'opération avec la plane en métal jusqu'à obtenir une surface lisse.


7- Dégager le contour des bouteilles.


8- Laisser sécher quelques heures. Quand le mur est passé du noir au marron chocolat (compter environ 2h), le mouiller et lisser à l'aide de la plane métal.


Pour des finitions rapides et plus fines, il est possible de seulement mettre poignée de mezcla sur la plane et étaler.


Brûler la paille qui dépasse de la surface de mur au chalumeau.</translate>
|Step_Picture_00=Maison_bioconstruite_20181117_121200.jpg
|Step_Picture_01=Maison_bioconstruite_20181117_124246.jpg
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{{Tuto Step
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Finir le toit</translate>
|Step_Content=<translate>
La conception du toit doit se faire selon les conditions météorologiques du site. Si la maison est située dans une région pluvieuse, on pourra opter pour un toit en bambou/palme de palmier/roseaux. Un toit recouvert de mezcla est plus approprié aux zones arides mais il pourra convenir aux endroits pluvieux si une inclinaison d’au moins 70% est respectée, afin que la pluie ruisselle sans imbiber la terre du toit.


Pour un toit en mezcla :


'''1) Pose des planches de bois aggloméré :'''


Positionner une planche de bois aggloméré de manière à ce que le sommet des planches arrive au milieu de la poutre (1).


Visser la planche de bois aggloméré aux poutres latérales (4).


Recommencer jusqu’à ce que le toit soit recouvert de planches de bois aggloméré.


Si les planches sont plus grandes que la largeur d’un pan de toit ou qu’elles dépassent, les couper après la pose.


'''2) Pose du grillage, type enclos de poules, qui va permettre de retenir le mezcla que l’on mettra par la suite sur le toit.'''


Découper des portions de grillages qui recouvrent les deux pans du toit. Il est important que la même portion de grillage soit positionnée de part et d’autre du toit, afin que le mezcla tire des deux côtés et que les forces s’équilibrent. Si le grillage est cloué sur un pan de toit seulement, le mezcla risque de faire glisser la maille vers le bas.


Clouer le grillage aux planches à l’aide d’agrafes. Placer les agraphes à côté des vis, elles seront ainsi plantées au niveau des poutres de bois et ne se verront pas au travers par dessous. Trouver le bon equilibre entre tendre le grillage et laisser un peu de mou (ne pas clouer partout) pour que le grillage ne soit pas collé aux planches et puisse retenir correctement le mezcla.


'''3) Pose du mezcla'''


Procéder de haut en bas car le mélange a tendance à glisser par gravité.


Mouiller le toit.


Vider un seau de mélange sur le fait du toit. L'étaler à la truelle sur un pan, formant une couche d'environ 4cm d'épaisseur.


Répéter l'opération 4 ou 5 fois sur le fait du toit, pour former une bande.


Répéter l'opération juste en dessous pour former une deuxième bande sous-jacente, et ainsi de suite jusqu'à atteindre l'extrémité basse du toit.


Passer la plata autant que nécessaire afin d'obtenir une surface plane.


Repartir du fait et répéter l'opération jusqu'à recouvrir l'ensemble du toit.


Laisser sécher au moins une demi-journée.


Mouiller le toit.


Lisser à l'aide de la plata en métal en mouillant autant que nécessaire.</translate>
|Step_Picture_00=Maison_bioconstruite_Diapositive8.JPG
|Step_Picture_01=Maison_bioconstruite_Sommet_2_.jpg
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}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Et après…</translate>
|Step_Content=<translate>
Peinture : les murs peuvent être laissé tels quels, leur couleur naturelle marron clair étant jolie. Il est également possible de les peindre, par exemple à la chaux. La chaux est un minéral issu de laves volcaniques, l'oxyde de calcium. obtenue par calcination du calcaire, cette poudre blanche hydratée est utilisée comme peinture depuis des siècles. Perméable à la vapeur d'eau, la chaux permet l'évacuation de l'humidité emmagasinée par les murs et évite tout risque de moisissures. On peut y ajouter des pigments naturels pour la couleur (Ocre, terre de sienne, terre d'ombre, etc).


Poser fenêtres et portes.


Recouvrir le sol de carrelage, parquet, etc.</translate>
}}
{{Notes
|Notes=<translate>
Pour comprendre son fonctionnement et s’inspirer, il est possible de visiter l’écovillage Ecotruly. Pour aller plus loin et prendre part à la mise en œuvre d’un mode de vie écologique, il est également possible d’effectuer un volontariat au sein de la communauté. http://ecoyogavillages.org/en/chile/eco-truly-arica/


L'école d'architecture de Grenoble en France (ENSAG) est reconnue (jusqu'au village Ecotruly) pour son expertise sur les maisons en terre et paille. http://www.grenoble.archi.fr/ecole/pedagogie-innovante.php


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/. Un projet soutenu par la Fondation Grenoble-INP, Etudiants & Développement, la Région Auvergne-Rhône-Alpes et la Ville de Grenoble. En partenariat avec le Low-tech Lab.</translate>
}}
{{PageLang
}}
{{Tuto Status
|Complete=Published
}}
{{Separator}}

Torréfacteur solaire de café

2020-12-08T07:51:41Z

L'Atelier Low Tech :

{{Tuto Details
|Main_Picture=Torréfacteur_solaire_de_café_20181103_101538_1_.jpg
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate>
Torréfacteur solaire de café à partir d'une bétonnière</translate>
|Area=Food, Energy, Tools
|Type=Tutorial
|Difficulty=Hard
|Duration=7
|Duration-type=day(s)
|Cost=100
|Currency=EUR (€)
|Tags=Torréfaction, Café, Cacao, Solaire, Chauffer, Soleil, Cuisson, Parabole solaire, Scheffler
|SourceLanguage=none
|Language=fr
|IsTranslation=0
}}
{{Introduction
|Introduction=<translate>
L'élaboration du café nécessite plusieurs étapes qui permettent de transformer le grain de café frais à peine cueilli sur la plante, à la tasse fumante et odorante qui vous réveille chaque matin.


Après avoir été trempé dans l'eau, dénué de sa cosse (ou dépulpé), puis avoir fermenté, le grain de café doit être torréfié avant de pouvoir être moulu. C'est l'étape de torréfaction qui donne au grain de café son arôme.


A la Granja Ecologica de Huyro au Pérou, les étudiants et professeurs de l'Université PUCP développent différents outils Low Tech. Dans cette région où est largement cultivé le café, un des principaux produits agricoles d'exportation du Pérou, ils ont mis au point un torréfacteur solaire de café, à partir d'une bétonnière. Destiné á un usage familial ou communautaire plus qu'industriel, ce torréfacteur permet de torréfier 4kg de café en 20 minutes. Il permet aux communautés paysannes vivant des plantations de café de consommer leur propre production, en maîtrisant tout le processus d'élaboration du café. Ainsi, ces communautés ne sont pas obligées d'acheter le café vendu dans le commerce qui a été torréfié et emballé à l'autre bout du monde.


La torréfaction du café à la casserole prend du temps puisqu'il faut sans cesse remuer les grains. La bétonnière assurant une torréfaction homogène des grains, on peut laisser le processus se dérouler et faire autre chose pendant ce temps.


Le torréfacteur solaire de café est donc un gain d'énergie, de temps et d'indépendance pour les communautés vivant des plantations de café.


Voici comment construire une telle machine. Notre objectif est d'inspirer, d'encourager à construire des machines à partir de matériaux de récupération. Adaptez la structure à vos besoins, aux matériaux et outils dont vous disposez localement !


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/. Un projet soutenu par la Fondation Grenoble-INP, Etudiants & Développement, la Région Auvergne-Rhône-Alpes et la Ville de Grenoble. En partenariat avec le Low-tech Lab.</translate>
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{{TutoVideo
|VideoType=Youtube
|VideoURLYoutube=https://youtu.be/aDjp2kFA5og
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{{Materials
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|Step_Picture_01=Torréfacteur_solaire_de_café_20181212_183129.jpg
|Material=<translate>
Torréfacteur
* Bétonnière
* Peinture noire
* Feuilles d’Aluminium
* Isolant (laine de verre, de roche, mousse, etc)
Parabole
* Barres d'acier ou d'aluminium
* Montants en métal
* Tôles planes
* Fil de fer
Entrainement mécanique
* Courroie ou chaine de transmission
* Engrenages
* Manivelle, ou moteur électrique, ou roue à aubes</translate>
|Tools=<translate>
* Pinceau
* Pince coupante
* Pince plate
* Clés plates
* (Poste à souder)
* (Perceuse - visseuse)
* Equipements de protection individuelle : lunettes, gants, casque de protection auditive</translate>
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Le torréfacteur de café</translate>
|Step_Content=<translate>
Le torréfacteur est constitué de trois entités :
* Le torréfacteur, à partir d'une bétonnière de récupération
* La parabole, qui concentre l'énergie solaire vers le torréfacteur
* L'entraînement mécanique, qui fait tourner la bétonnière</translate>
|Step_Picture_00=Torréfacteur_solaire_de_café_20181103_101538_1_.jpg
|Step_Picture_01=Torréfacteur_solaire_de_café_Diapositiva2.JPG
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|Step_Picture_04=Torréfacteur_solaire_de_café_20181103_101147_1_.jpg
}}
{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
Le torréfacteur</translate>
|Step_Content=<translate>
Le torréfacteur est fabriqué à partir d'une petite bétonnière, dont l'intérieur est peint en noir afin de convertir l'énergie lumineuse en énergie thermique.


La bétonnière est isolée de l'extérieur grâce à une couche d'aluminium et une épaisse couche isolante (selon les matériaux dont vous disposez localement : laine de verre, laine de roche, mousse isolante, etc), pour conserver la chaleur à l'intérieur de la bétonnière et qu'elle ne s'échappe pas par les parois.</translate>
|Step_Picture_00=Torréfacteur_solaire_de_café_20181103_100954_1_.jpg
|Step_Picture_01=Torréfacteur_solaire_de_café_20181103_101017_1_.jpg
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{{Tuto Step
|Step_Title=<translate>
La parabole - Scheffler</translate>
|Step_Content=<translate>
La parabole de Scheffler est un morceau de sphère couverte de tôles métalliques, qui permet de concentrer les rayons du soleil en son centre. Il conviendra de placer la bétonnière au centre de cette sphère.


La taille de la parabole dépend de la quantité de matériaux dont vous disposez et de la quantité de chaleur que vous souhaitez apporter. Sachant que plus la surface de la parabole sera grande, plus la quantité de chaleur transmise sera élevée.


La torréfaction est généralement effectuée autour de 200°C.


Le cadre en acier ou aluminium est monté sur un pied qui lui permet de pivoter pour orienter les rayons du soleil réfléchis vers la bétonnière .


Pour réfléchir un maximum de rayonnement solaire, il est nécessaire que les rayons du soleil frappent perpendiculairement la surface de la parabole. En été, lorsque le soleil est haut dans le ciel, il conviendra d'orienter la parabole à l'horizontale. En hiver, lorsque que le soleil est bas et rasant, il conviendra d'orienter la parabole à la verticale.


Selon les matériaux dont vous disposez, les assembler en les soudant à l'arc, en les vissant ou à l'aide de fil de fer.


Munir le cadre d'une structure en quadrillage à l'aide de montants en métal.


Percer les tôles planes à chaque extrémité.


Fixer les tôles sur la structure en métal à l'aide de fil de fer.</translate>
|Step_Picture_00=Torréfacteur_solaire_de_café_20181103_101419_1_.jpg
|Step_Picture_01=Torréfacteur_solaire_de_café_Diapositiva3.JPG
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|Step_Picture_04=Torréfacteur_solaire_de_café_Diapositiva4.JPG
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{{Tuto Step
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L'entraînement mécanique</translate>
|Step_Content=<translate>
Maintenir en place les engrenages de transmission mécanique de la bétonnière. Si les pieds gênent la transmission, il peut être préférable de modifier les pieds de la bétonnière, comme dans notre cas.


Les pales à l'intérieur de la bétonnière mise en rotation permanente permettent de remuer continuellement les grains de café et assurent une torréfaction uniforme sans brûler. La torréfaction dure 20 minutes environ.


Le mouvement de rotation peut être assuré de différentes manières :
* '''À la main''' : fixer une manivelle directement aux engrenages de la bétonnière. Cela peut être fastidieux de tourner la manivelle durant 20 minutes.
* '''Avec un moteur électrique''' : à l'aide d'une courroie ou d'une chaîne, relier les engrenages de la bétonnière à l'axe de rotation d'un moteur électrique. Le moteur électrique peut être alimenté par un groupe électrogène, le réseau électrique ou des batteries stockant de l'énergie solaire (panneaux photovoltaïques), éolienne ou hydraulique.
* '''Avec une turbine hydraulique''' : si vous disposez d'un cours d'eau, muni d'une turbine hydraulique, d'une roue à aube, d'un moulin, etc. A l'aide d'une courroie ou d'une chaîne, relier les engrenages de la bétonnière à l'axe de rotation d'une roue à aube. Entraînée par le cours d'eau, la roue à aube transmettra son mouvement perpétuel de rotation au torréfacteur.</translate>
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}}
{{Notes
|Notes=<translate>
La torréfaction consiste elle même en plusieurs étapes :
* Déshydratation des grains de café


* Coloration marron clair à environ 200°C


* Explosion des grains (petits bruits cracs)


* Puis une phase de refroidissement est nécessaire avant le conditionnement.


Merci à Diana Figueroa et Hassan Hadzich de nous avoir rencontrées et accueillies au sein de la Granja Ecológica.


PUCP est la Pontificia Universidad Católica del Perú, université privée de Lima.


https://www.pucp.edu.pe/


Le Grupo de Apoyo al Sector Rural est un collectif d'étudiants et de professeurs de l'Université PUCP, créé il y a 25 ans, menant divers projets Low Tech et travaillant sur les énergies renouvelables.


http://gruporural.pucp.edu.pe/listado-proyectos/


Le premier torréfacteur solaire a été réalisé au Café Compadre à Lima au Pérou : https://www.facebook.com/cafecompadre/


Pour construire la parabole de Scheffler, plus d'informations par ici: http://www.solare-bruecke.org/index.php/es/die-scheffler-reflektoren/bauanleitungen</translate>
}}
{{PageLang
}}
{{Tuto Status
|Complete=Published
}}
{{Separator}}

Bicimaquinas - Granadora

2020-12-08T07:42:11Z

L'Atelier Low Tech :

{{Tuto Details
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|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate>
Les bicimaquinas sont des low-tech créées à partir de vélos !
La bicidesgranadora sert à égrainer le mais.</translate>
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|Tags=vélo, machine outils, Pédalier, machine à pédales
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{{Introduction
|Introduction=<translate>
L’association Cochapedal a été fondée en 2014 à Cochabamba en Bolivie par Freddy Candia et Rosio Soliz. Elle récupère des vieux vélos pour les transformer en machines à pédales de toutes sortes : vélo-mixer, vélo-machine à laver le linge, vélo-moulin à café, vélo-égraineuse de maïs, etc. Freddy aime investiguer, développer de nouvelles inventions tandis que Rosio s’occupe plutôt de la partie administrative. Au-delà de l’émancipation vis à vis de l’énergie électrique, les bicimaquinas permettent de ne pas perdre le contrôle des machines : toutes sont faciles à construire et réparer soi même, leur fonctionnement étant celui d’un vélo.


Plus qu’un gain de temps et d’énergie, l’utilisation de bicimaquinas est une amélioration de la qualité de vie : elles donnent accès à divers équipements aux familles n’ayant pas d’électricité ou n’ayant pas les moyens de les acheter. Elles sont également un plus pour la santé : un peu de sport tout en préparant son propre jus de fruit, le pied !


Ce tutoriel présente les étapes de construction d’une structure de bicimaquina, qui peut être adaptée à tout outil à axe de rotation horizontal : égraineuse de maïs, moulin à café, machine à laver le linge, etc. Nous prenons ici l’exemple d’une Bicigranadora – égraineuse de maïs.</translate>
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· Acier : tubes, cornières, fers plats


· Pédalier de vélo


· Roue de vélo


· Chaîne, plateaux et pignons, dérailleur


· Béton (pour la roue)


· Planches de bois pour le siège


· Peinture


· L’outil : égraineuse de maïs</translate>
|Tools=<translate>
· Perceuse, foret à métaux


· Disqueuse / meuleuse


· Coupe tube


· Poste à souder


· Étau


· Serre joints


· Pistolet à peinture, compresseur, pinceaux


· Clés plates, clé à molette


· Equipements de protection individuelle : lunettes, gants, casque de protection auditive</translate>
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{{Tuto Step
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La structure métallique - Soudure</translate>
|Step_Content=<translate>
Les mesures correspondent à une roue de de rayon. Si la roue est plus grande, adapter la hauteur de la structure métallique.


Pour une structure robuste, souder à l'arc toutes les pièces de métal. Pour une structure démontable, percer et visser entre elles toutes les pièces.


Monter la structure comme indiqué sur les photos :
* Assembler les cornières de façon à construire la structure rigide : , un cadre haut, un cadre bas.
* Ajouter les fers plats qui serviront de support à la roue.
* Ajouter la cornière support de l'outil.
* Ajouter la structure support du pédalier.


Les mesures correspondent à une roue de de rayon. Si la roue est plus grande, adapter la hauteur de la structure métallique.


Pour une structure robuste, souder à l'arc toutes les pièces de métal. Pour une structure démontable, percer et visser entre elles toutes les pièces.


Monter la structure comme indiqué sur les photos :


Assembler les cornières de façon à construire la structure rigide : , un cadre haut, un cadre bas.


Ajouter les fers plats qui serviront de support à la roue.


Ajouter la cornière support de l'outil.


Ajouter la structure support du pédalier.


Mesures en mm


Assembler au fur et à mesure


•'''Cadre supérieur '''


Cornières 25x25


•1 de 500


•1 de 450


•2 de 250


•'''Pieds'''


4 Tubes de section rectangulaire 20x20x520


•'''Cadre inférieur '''


Cornières 25x25


•1 de 455


•2 de 210


•'''Diagonales supports de roue *à percer avant de souder à la structure (voir photo pour les mesures)'''


Fers plats 50


•2 de 670


•'''Support d’outil '''


Cornière 50x50


•1 de 500


•'''Support de pédalier *à assembler avant de souder à la structure '''


Tubes


•2 Tubes ⌀30, ℓ470


•1 Tube ⌀38, ℓ70


•1 Tube ⌀qq, ℓ300
# Effectuer un bec de poisson à l’extrémité d’un tube de 30, ℓ470, afin qu’il s’emboite parfaitement avec le tube de ⌀38, ℓ70. (comme sur la photo) Souder les deux pièces.
# Pour ne pas imposer trop de soudures sur le tube du pédalier (qui dit soudures dit déformations et contraintes), souder le deuxième tube sur le premier après avoir effectué une bec de poisson.
# Souder le support de pédalier à la structure.
# Mesurer la distance entre le pédalier et le sol pour couper le dernier tube à la bonne longueur, afin qu’il serve de béquille verticale. Le souder à la structure. La béquille permet que la structure ne tombe pas vers l’avant lorsqu’on exerce beaucoup de force sur le pédalier.</translate>
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{{Tuto Step
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Meuler les soudures.


Polir les surfaces au papier de verre.


Peindre pour protéger de la corrosion.</translate>
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Le siège</translate>
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Le siège est fabriqué indépendamment de la structure et n’est pas soudé à celle-ci afin de pouvoir régler sa position (l’avancer ou le reculer) selon la taille des jambes de l’utilisateur de la bicimaquina.


• Les '''montants''' sont deux tubes rectangulaires métalliques de 30x20x325mm et deux de 30x20x240mm, soudés par une cornière de 25x25x130.


• La '''fixation''' est composée d'un fer plat de 25x70mm, de 2 écrous, d'une tige filetée de longueur 30mm et d'une poignée. La fixation vient serrer la structure comme un étau et se déserre pour régler la position du siège. Percer la cornière et le fer plat au diamètre de la tige filetée. Souder l'écrou sur la cornière. Souder la poignée à la tige filetée.


• Le '''siège''' en lui même est composé de deux planches (siège + dossier) de bois de dimension 30×24cm, vissées sur les montants métalliques.</translate>
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{{Tuto Step
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La roue</translate>
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Emplir une roue de 20cm de rayon de béton.


Cela permet de créer une inertie et d'absorber les variations de vitesse de rotation.


D'une part, l'inertie de la roue rend l'effort de la personne qui pédale plus doux, puisque le pédalier n'est pas connecté directement à l'outil, mais passe par l'intermédiaire de la roue.


D'autre part, elle délivre à l'outil une vitesse de rotation toujours constante, absorbant les variations de la personne qui pédale.


La peindre (laissez votre côté artistique s'exprimer!)</translate>
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Les chaînes de transmission mécaniques</translate>
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On utilise deux chaines de transmission :


- La première transmet le mouvement de rotation du pédalier à la roue, comme sur un vélo classique : une chaine relie le plateau au niveau du pédalier aux pignons au niveau de la roue. Un dérailleur permet de changer de vitesse.


- La roue est dotée d’une roue libre, ce qui permet de déconnecter les deux transmissions mécaniques : la roue peut tourner même lorsque l’on arrête de pédaler.


- La deuxième chaîne de transmission relie la roue libre à l’outil. Un dérailleur permet de tendre la chaîne.


Pour adapter la longueur de la chaîne à la bicimaquina, utiliser un démonte chaîne (et éventuellement un maillon rapide).


Selon la puissance à délivrer à l'outil, la démultiplication est plus ou moins nécessaire.


Pour un usage unique, pas besoin de dérailleur pour changer de vitesse, on installe seulement les plateaux de dimension adaptée au besoin. Mais pour une bicimaquina à adapter à plusieurs outils (si par exemple on veut pouvoir remplacer l’égraineur de maïs par un outils qui moud le café), mieux vaut se compliquer un peu plus la vie et installer un dérailleur.</translate>
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L'outil</translate>
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On peut adapter divers outils (égraineur de maïs, moulin à café…) sur une bicimaquina. Deux types de bicimaquinas :


- axe de rotation horizontal (machine à laver le linge, meule pour le café ou le cacao, égraineuse pour le maïs)


Remplacer la manivelle de l’outil par un plateau de vélo.


- axe de rotation vertical (mixer)


Pour passer de l'un à l'autre, il suffit d'ajouter/d'enlever un engrenage conique pour que les axes de rotation soient dans le même plan ou non.</translate>
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{{Notes
|Notes=<translate>
Merci à Rosio et Freddy pour leur accueil au sein de Cocha Pedal! http://cochapedal.com/


Freddy et Rosio gèrent deux associations : Cochapedal et CECAM. L’association CECAM a été créée en 2009 à Cochabamba pour mener des projets environnementaux de soutien aux communautés rurales en Bolivie. Elle mène différents projets pour améliorer les conditions de vie des familles de classes moyennes et basses, en leur fournissant des technologies efficaces, économiques et respectueuses de l’environnement : toilettes sèches, cuisines solaires, poêles efficaces. Au-delà de prodiguer des équipements aux communautés, l’association a un rôle de sensibilisation et d’éducation : au travers de partenariats avec plusieurs écoles et universités, son impact social et environnemental se veut local, mais aussi national et international. Les améliorations que peut apporter l’association en changeant le quotidien de familles ou communautés participent à un élan global de transition. https://www.facebook.com/cecambolivia


D'autres projets de Bicimaquinas sont réalisés dans différents lieux en Amérique du Sud, comme Bicitec ou Maya Pedal au Guatemala. Jetez un coup d'oeil aux tutoriels de Maya Pedal par là : http://www.mayapedal.org/machines.en


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/. Un projet soutenu par la Fondation Grenoble-INP, Etudiants & Développement, la Région Auvergne-Rhône-Alpes et la Ville de Grenoble. En partenariat avec le Low-tech Lab.</translate>
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Bicimaquinas - Granadora

2019-06-12T12:15:46Z

L'Atelier Low Tech :

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L’association Cochapedal a été fondée en 2014 à Cochabamba en Bolivie par Freddy Candia et Rosio Soliz. Elle récupère des vieux vélos pour les transformer en machines à pédales de toutes sortes : vélo-mixer, vélo-machine à laver le linge, vélo-moulin à café, vélo-égraineuse de maïs, etc. Freddy aime investiguer, développer de nouvelles inventions tandis que Rosio s’occupe plutôt de la partie administrative. Au-delà de l’émancipation vis à vis de l’énergie électrique, les bicimaquinas permettent de ne pas perdre le contrôle des machines : toutes sont faciles à construire et réparer soi même, leur fonctionnement étant celui d’un vélo.


Plus qu’un gain de temps et d’énergie, l’utilisation de bicimaquinas est une amélioration de la qualité de vie : elles donnent accès à divers équipements aux familles n’ayant pas d’électricité ou n’ayant pas les moyens de les acheter. Elles sont également un plus pour la santé : un peu de sport tout en préparant son propre jus de fruit, le pied !


Ce tutoriel présente les étapes de construction d’une structure de bicimaquina, qui peut être adaptée à tout outil à axe de rotation horizontal : égraineuse de maïs, moulin à café, machine à laver le linge, etc. Nous prenons ici l’exemple d’une Bicigranadora – égraineuse de maïs.</translate>
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· Disqueuse / meuleuse


· Coupe tube


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Les mesures correspondent à une roue de de rayon. Si la roue est plus grande, adapter la hauteur de la structure métallique.


Pour une structure robuste, souder à l'arc toutes les pièces de métal. Pour une structure démontable, percer et visser entre elles toutes les pièces.


Monter la structure comme indiqué sur les photos :
* Assembler les cornières de façon à construire la structure rigide : , un cadre haut, un cadre bas.
* Ajouter les fers plats qui serviront de support à la roue.
* Ajouter la cornière support de l'outil.
* Ajouter la structure support du pédalier.


Les mesures correspondent à une roue de de rayon. Si la roue est plus grande, adapter la hauteur de la structure métallique.


Pour une structure robuste, souder à l'arc toutes les pièces de métal. Pour une structure démontable, percer et visser entre elles toutes les pièces.


Monter la structure comme indiqué sur les photos :


Assembler les cornières de façon à construire la structure rigide : , un cadre haut, un cadre bas.


Ajouter les fers plats qui serviront de support à la roue.


Ajouter la cornière support de l'outil.


Ajouter la structure support du pédalier.


Mesures en mm


Assembler au fur et à mesure


•'''Cadre supérieur '''


Cornières 25x25


•1 de 500


•1 de 450


•2 de 250


•'''Pieds'''


4 Tubes de section rectangulaire 20x20x520


•'''Cadre inférieur '''


Cornières 25x25


•1 de 455


•2 de 210


•'''Diagonales supports de roue *à percer avant de souder à la structure (voir photo pour les mesures)'''


Fers plats 50


•2 de 670


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Cornière 50x50


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•'''Support de pédalier *à assembler avant de souder à la structure '''


Tubes


•2 Tubes ⌀30, ℓ470


•1 Tube ⌀38, ℓ70


•1 Tube ⌀qq, ℓ300
# Effectuer un bec de poisson à l’extrémité d’un tube de 30, ℓ470, afin qu’il s’emboite parfaitement avec le tube de ⌀38, ℓ70. (comme sur la photo) Souder les deux pièces.
# Pour ne pas imposer trop de soudures sur le tube du pédalier (qui dit soudures dit déformations et contraintes), souder le deuxième tube sur le premier après avoir effectué une bec de poisson.
# Souder le support de pédalier à la structure.
# Mesurer la distance entre le pédalier et le sol pour couper le dernier tube à la bonne longueur, afin qu’il serve de béquille verticale. Le souder à la structure. La béquille permet que la structure ne tombe pas vers l’avant lorsqu’on exerce beaucoup de force sur le pédalier.</translate>
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• Les '''montants''' sont deux tubes rectangulaires métalliques de 30x20x325mm et deux de 30x20x240mm, soudés par une cornière de 25x25x130.


• La '''fixation''' est composée d'un fer plat de 25x70mm, de 2 écrous, d'une tige filetée de longueur 30mm et d'une poignée. La fixation vient serrer la structure comme un étau et se déserre pour régler la position du siège. Percer la cornière et le fer plat au diamètre de la tige filetée. Souder l'écrou sur la cornière. Souder la poignée à la tige filetée.


• Le '''siège''' en lui même est composé de deux planches (siège + dossier) de bois de dimension 30×24cm, vissées sur les montants métalliques.</translate>
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D'une part, l'inertie de la roue rend l'effort de la personne qui pédale plus doux, puisque le pédalier n'est pas connecté directement à l'outil, mais passe par l'intermédiaire de la roue.


D'autre part, elle délivre à l'outil une vitesse de rotation toujours constante, absorbant les variations de la personne qui pédale.


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On utilise deux chaines de transmission :


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Pour adapter la longueur de la chaîne à la bicimaquina, utiliser un démonte chaîne (et éventuellement un maillon rapide).


Selon la puissance à délivrer à l'outil, la démultiplication est plus ou moins nécessaire.


Pour un usage unique, pas besoin de dérailleur pour changer de vitesse, on installe seulement les plateaux de dimension adaptée au besoin. Mais pour une bicimaquina à adapter à plusieurs outils (si par exemple on veut pouvoir remplacer l’égraineur de maïs par un outils qui moud le café), mieux vaut se compliquer un peu plus la vie et installer un dérailleur.</translate>
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On peut adapter divers outils (égraineur de maïs, moulin à café…) sur une bicimaquina. Deux types de bicimaquinas :


- axe de rotation horizontal (machine à laver le linge, meule pour le café ou le cacao, égraineuse pour le maïs)


Remplacer la manivelle de l’outil par un plateau de vélo.


- axe de rotation vertical (mixer)


Pour passer de l'un à l'autre, il suffit d'ajouter/d'enlever un engrenage conique pour que les axes de rotation soient dans le même plan ou non.</translate>
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Merci à Rosio et Freddy pour leur accueil au sein de Cocha Pedal! http://cochapedal.com/


Freddy et Rosio gèrent deux associations : Cochapedal et CECAM. L’association CECAM a été créée en 2009 à Cochabamba pour mener des projets environnementaux de soutien aux communautés rurales en Bolivie. Elle mène différents projets pour améliorer les conditions de vie des familles de classes moyennes et basses, en leur fournissant des technologies efficaces, économiques et respectueuses de l’environnement : toilettes sèches, cuisines solaires, poêles efficaces. Au-delà de prodiguer des équipements aux communautés, l’association a un rôle de sensibilisation et d’éducation : au travers de partenariats avec plusieurs écoles et universités, son impact social et environnemental se veut local, mais aussi national et international. Les améliorations que peut apporter l’association en changeant le quotidien de familles ou communautés participent à un élan global de transition. https://www.facebook.com/cecambolivia


D'autres projets de Bicimaquinas sont réalisés dans différents lieux en Amérique du Sud, comme Bicitec ou Maya Pedal au Guatemala. Jetez un coup d'oeil aux tutoriels de Maya Pedal par là : http://www.mayapedal.org/machines.en


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/.</translate>
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2019-04-30T09:29:18Z

L'Atelier Low Tech :

Les notes et références ne s'affichant pas correctement, veuillez les trouver dans le commentaire ci-dessous :

Le site de l'ONG Canadienne Fogquest : où l'on peut trouver les différents projets qui ont donné accès à l'eau douce aux populations locales. Et surtout le manuel de construction de Fogquest :http://www.fogquest.org/videos-information/fogquest-manual/

Pour aller plus loin : Fresh Water
Un projet de production d'eau potable est développé par le professeur Alberto González, de l'Université Catholique de Santiago : Fresh Water. Un système électrique permet de collecter la vapeur d'eau en suspension dans l'air en forçant le phénomène de condensation à pression ambiante.
hectorpino@freshwatersolutions.org
+569 5333 0658 http://www.freshwatersolutions.org/web/
https://youtu.be/ZDdnfPPA6DY
https://fch.cl/emprendimientos/fresh-water/
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Notes et références
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Fertilisants et répulsifs naturels

2019-04-12T04:49:38Z

L'Atelier Low Tech :

{{ {{tntn|Tuto Details}}
|Main_Picture=Fertilisants_et_répulsifs_naturels_57e5920e-3324-4407dgb2cf.jpg
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=Des recettes pour fabriquer des fertilisants et répulsifs naturels , utilisés en agriculture biologique au Costa Rica.
|Area=Food, Hygiene, Materials, Health
|Type=Tutorial
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|Tags=agriculture, biologique, fertilisants, répulsifs
}}
{{ {{tntn|Introduction}}
|Introduction=Le Costa Rica est bien connu pour son incroyable biodiversité ainsi que sa politique environnementale qui a su protéger la nature (presque ⅓ du territoire est protégé) pour la mettre au profit du tourisme. Malgré son image “verte”, le Costa Rica possède une agriculture très conventionnelle et est le premier utilisateur de pesticides au monde.

Convaincues de l'efficacité de pratiques alternatives non chimiques, des fermes biologiques se développent. La Finca Vocaré d'Ernesto et Leslie près d’Upala est l'une d'entre elles. Cela fait 15 ans qu'ils y cultivent toutes sortes de fruits, légumes et aromates en utilisant des techniques plus respectueuses de l'environnement :

* association de plantes : pour que les propriétés d'une plante profitent aux autres. Par exemple, les plantes aromatiques ont des propriétés répulsives : leur odeur forte éloigne les nuisibles, les légumineuses enrichissent le sol en azote.
* rotation des cultures : pour éviter l'épuisement des sols, favoriser la régénération d’une grande diversité de nutriments, réduire le risque d'installation de maladies
* couverture au sol : ne pas laisser la terre à nu et vulnérable mais la couvrir de feuilles, d'herbe coupée, de paille pour la protéger de l'érosion, conserver l'humidité et la température
* fertilisants et répulsifs naturels : en utilisant des microorganismes comme bio-contrôleurs.

L'objectif des répulsifs n'est pas, contrairement aux pesticides, de tuer les insectes mais d’éloigner ceux qui sont nuisibles. Pour protéger les plantes, on cherche à favoriser le développement de bactéries (comme les ''Bacillus'' ''thuringiensis'' ou les ''Pseudomonas)'' et de champignons (comme les ''Trichoderma sp,'' ''Metarhizium ou Beauveria bassiana)''. Ils joueront le rôle de “contrôleurs” qui vont combattre les mauvais champignons et les maladies et repousser les insectes nuisibles.

La terre est composée de 4 éléments principaux:

* Des microorganismes (microscopiques donc)
* Des organismes (lombric, vers..)
* Des nutriments (venant de la décomposition d'organismes vivants)
* Des minéraux (venant des pierres)

Les plantes ont besoin de ces 4 éléments pour pousser, c'est pourquoi chacun d'entre eux est présent dans les recettes de fertilisants et parfois de répulsifs.

Le “Programa Nacional de Agricultura Organica” de la région met en place des visites dans chaque ferme biologique pour former les agriculteurs à la fabrication de ces fertilisants et répulsifs naturels. À l'instar du Bokashi (“matière organique fermentée” en japonais, voir tuto sur le LTL : [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]), la plupart de ces recettes viennent du Japon.

Chaque recette peut être adaptée selon les ingrédients disponibles dans la région, notamment les fruits, la mélasse peut être remplacée par du miel, du sucre, de la mélasse de betterave à sucre, ...
}}
{{ {{tntn|Materials}}
|Material=* bidons de 200L et 20L pouvant être hermétiquement fermés
* sac en toile
|Tools=*couteau,
*planche à découper
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Préparation de Microorganismes solides
|Step_Content=Cette préparation est nécessaire pour la ''préparation de microorganismes liquides'', elle-même utilisée dans chacune des recettes de fertilisant et répulsif.

'''Recette - proportions à respecter :'''

* 1 seau de terre de la montagne, forêt ou campagne, riche en microorganismes. Il faut prélever des microorganismes présents localement, dans la montagne ou forêt alentour, car on sait que ceux-ci se sont adaptés aux conditions environnementales du milieu - autrement dit, rien ne sert d'acheter ou d'importer de la terre soi-disant riche en microorganismes car nous ne serons pas sûr qu'ils survivront et s'adapteront à notre environnement.

* ½ seau de mélasse, milieu nutritif pour les micro-organismes
* ½ seau d'écorce de riz

Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir 40% d'humidité → faire le test du poing : prendre une poignée de mélange et la presser. Le mélange doit prendre la forme du poing sans ruisseler d'eau.

Laisser fermenter pendant 1 mois au minimum à l'ombre dans un bidon fermé hermétiquement. On peut ajouter de “vieux” microorganismes d'une préparation antérieure pour accélérer le processus.

La préparation peut se conserver pendant 1 à 2 ans.
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Préparation de Microorganismes liquides
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 200L'''

*5 kg de préparation de microorganismes solides à mettre dans un sac de toile fermé dans le bidon
*1 gallon (4,5L) de mélasse, milieu nutritif pour les micro-organismes
*1 gallon (4,5L) de lait pour son apport en calcium, ses protéines et ses bactéries lactobacilles
*compléter le bidon de 200L avec de l'eau. Le sac de toile va tremper dans le mélange a la manière d'un sachet de thé

Fermer le bidon à l'aide d'un couvercle et laisser 15 jours. Au bout de 4 jours, des champignons blancs se développeront à la surface. Après 8 jours se développeront des bactéries et au bout de 15 jours des levures.

Les micro-organismes liquides peuvent être utilisés en curatif ou en préventif.

En curatif, pour combattre un champignon, utiliser le mélange dans les 8 premiers jours durant lesquels se développent d'abord uniquement des champignons dans le mélange. Pour combattre des bactéries pathogènes, utiliser le mélange après avoir attendu 8 à 15 jours, durant lesquels se développent des bactéries en plus des champignons. Ces bactéries élimineront les bactéries pathogènes.

En préventif, on utilise le mélange après fermentation durant 15 jours. Ainsi se sont développés champignons, bactéries, et levures.

'''Utilisation'''

Cette préparation de microorganismes liquides peut s'utiliser directement en tant que fertilisant ou alors elle peut être mélangée lors de la fabrication des fertilisants et répulsifs détaillés dans les étapes suivantes.

Pour un sol qui n'est pas cultivé, on peut l'utiliser pure : avant de planter le pied ou la graine on verse un peu de la préparation à l'aide d'un arrosoir.

Pour un sol qui est cultivé, il faut toujours diluer la préparation car trop concentrée elle risque d'anéantir toute forme de vie. Dilution dans de l'eau : 1L pour un ballon de 18L.

On pourra arroser les plantes (sol et feuilles) avec la préparation diluée toutes les semaines.

La préparation peut s'appliquer 100% pure si on veut repousser le mildiou. Dans ce cas, appliquer 1 à 2 fois par semaine.

Elle s'utilise également pure pour accélérer la germination des graines : les asperger légèrement.

La préparation de microorganismes liquides peut aussi être utilisée pour enlever les mauvaises odeurs, par exemple dans le poulailler ou la porcherie. Elle permet aussi une décomposition plus rapide des déchets organiques.

'''Allonger la préparation :'''

La préparation peut être allongée : lorsque les ¾ du bidon de 200L ont été utilisés, rajouter 1L de mélasse, 1L de lait et remplir de nouveau le bidon avec de l'eau.

En théorie, la préparation peut être rallongée 4 fois ! Donc pour 5kg de préparation de microorganismes solides, 800L de préparation de microorganismes liquides peuvent être obtenus !
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Biofertilisant de fruits
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 20L '''

2 kg de fruits (n'importe quel fruit mûr, sauf les agrumes comme l'orange ou le citron qui sont trop acides). On préférera les fruits présents localement. Dans notre cas au Costa Rica nous avons choisi :

* Bananes + peau pour son apport en potassium, vitamines et fibres
* Goyave pour son magnésium, potassium, vitamines, fibres
* Papaye
* Ananas

Mais pommes, poires, kiwi… peuvent fonctionner aussi !

300g d'herbe, graminés, feuilles vertes pour leur apport en nitrogène, calcium et phosphore

3 feuilles d’Aloe Vera découpées en rondelles pour leur fer. La consistance gluante de la sève de l'Aloe Vera permet au fertilisant de coller sur les feuilles, plutôt que de glisser et tomber au sol.

50g poudre de roche, os moulus pour leur calcium et leurs minéraux.

1L mélasse, pour son apport énergétique

1L lait pour son calcium, ses protéines et ses bactéries lactobacilles

1L microorganismes liquides. Peuvent éventuellement être remplacés par 50g de levure de boulanger

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

On peut éventuellement ajouter des plantes aromatiques (car éloignent les insectes nuisibles), afin que le fertilisant ait également des propriétés répulsives.

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 8 jours.

'''Utilisation '''

On dilue le fertilisant avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le fertilisant :

* Légumes : 200-300 cc pour un ballon de 18L
* Arbres fruitiers : 1L pour un ballon de 18L
* Bananes plantains : 2L pour un ballon de 18L

Au sol : 1L pour un ballon de 18L

Sur le feuillage (directement en contact avec la plante donc il faut plus diluer) : 200-300 cc pour un ballon de 18L
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Répulsif 1 - APiChi : de l'espagnol Ajo Pimienta Chile (Ail, Poivre, Piment)
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 20L'''

½ kg piments pour leur apport en vitamine C

½ kg poivre noir moulu

½ kg d'ail pour son apport en cuivre. Sert d’antiseptique, antibactérien, élimine les champignons

1L mélasse

1L vinaigre ou alcool à 90° : pour la conservation du répulsif

1L microorganismes liquides

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 15 jours.

'''Utilisation'''

L'Apichi permet le contrôle des mouches blanches, acariens, thrips, charançons.

On dilue le répulsif avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le répulsif :

*Légumes : 100 cc pour un ballon de 18L, Appliquer tous les 15 jours.

*Arbres fruitiers et café : 1L pour un bidon de 100L. Tous les 8 jours si la plante est malade, sinon tous les mois. Permet également de repousser le coléoptère hypothenemus hampei

*Grains (maïs, haricots..) : 1L pour un bidon de 100L. Tous les jours si est malade, sinon tous les 15 jours ou tous les mois. L'Apichi permet de repousser également les asticots et l'insecte spodoptera frugiperda
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|Step_Title=Répulsif 2 - M5 : Microorganismes avec 5 ingrédients
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 20L'''

½ kg piment pour son apport en vitamine C

½ kg oignons (rouges si possibles car plus forts) coupé

½ kg gingembre coupé

½ kg ail pour son apport en cuivre. Sert d’antiseptique, antibactérien, élimine les champignons

300g plantes aromatiques car ont la propriété d'éloigner les insectes nuisibles

1L vinaigre naturel pour ses vertus bactéricides ainsi que pour la conservation du répulsif

300cc mélasse ou ¼ kg de sucre pour son apport en nitrogène, potassium et phosphore

1L microorganismes liquides : favorisent la croissance, aident à la fermentation et la production de minéraux à partir du potassium

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 15 jours dans un lieu frais où le soleil ne tape pas.

En cas d'urgence (si par exemple il pleut et que des champignons nocifs risquent de se développer), la fermentation peut être écourtée à 8 jours.

Peut se garder jusqu'à 3 ans dans un bidon fermé.

'''Utilisation'''

Le M5 apporte énergie et minéraux aux cultures. Il contrôle les insectes, champignons, nématodes (vers ronds) et maladies, repousse acariens, mouches, cloportes, araignées rouges, mildiou, rouille.

Au Costa Rica, en milieu tropical humide, on applique le M5 tous les matins (vers 5am) ou les soirs (5pm) car c'est au lever/coucher du soleil qu'il y a le plus d'insectes dehors. En effet, ce répulsif est efficace lorsqu'il est directement en contact avec les insectes.

Surtout, ne pas appliquer lorsque le soleil est fort car cela risque de brûler les plantes.

On dilue le répulsif avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le répulsif :

*Légumes : 200cc pour un ballon de 18L. Tous les 8 à 10 jours, asperger les feuilles et le sol.

*Arbres fruitiers : 1 gallón (4,5L) pour un bidon de 200L. Appliquer tous les mois ou 2 mois.

*Désinfection du sol avant de semer des graines ou pieds : appliquer pur ou alors diluer en suivant les proportions ½ M5, ½ eau.
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Exemple d’application : planter des pieds
|Step_Content=Pour planter les pieds (dans notre cas, des pieds de banane plantain), nous creusons des trous un peu plus profonds que la taille du pied. Pour les bananes nous creusons les trous tous les 3 mètres afin d'avoir de la place disponible pour planter des légumineuses, des patates douces et du yuka (manioc) qui vont produire les nutriments nécessaires aux bananiers et dont les feuilles serviront de couverture végétale pour le sol, conservant l'humidité et évitant l’érosion.

Nous nous assurerons que les pieds bénéficient des 4 éléments qui composent la terre (microorganismes, organismes, nutriments, minéraux). Ainsi au fond de chaque trou, nous disposons dans l'ordre suivant :

* 1 coup d'arrosoir de préparation de microorganismes liquides pure, car la terre n'est pas encore cultivée,
* 1 poignée de fertilisant Bokashi (voir le tuto sur le LTL [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]). On pourra utiliser un autre fertilisant et également ajouter un des répulsifs détaillés dans les étapes précédentes. On s'assure que le répulsif et le fertilisant ne sont pas directement en contact avec le pied.
* 1 pincée de minéraux (un mélange de pierre et d'os moulus),
* 1 poignée de compost (déchets organiques, feuilles vertes, feuilles sèches, excréments d'animaux).

Puis on dépose le pied et on le recouvre d'une fine couche de terre.
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Fertilisants et répulsifs naturels

2019-04-12T04:32:15Z

L'Atelier Low Tech :

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|Description=Des recettes pour fabriquer des fertilisants et répulsifs naturels , utilisés en agriculture biologique au Costa Rica.
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|Cost=10
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|Tags=agriculture, biologique, fertilisants, répulsifs
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{{ {{tntn|Introduction}}
|Introduction=Le Costa Rica est bien connu pour son incroyable biodiversité ainsi que sa politique environnementale qui a su protéger la nature (presque ⅓ du territoire est protégé) pour la mettre au profit du tourisme. Malgré son image “verte”, le Costa Rica possède une agriculture très conventionnelle et est le premier utilisateur de pesticides au monde.

Convaincues de l'efficacité de pratiques alternatives non chimiques, des fermes biologiques se développent. La Finca Vocaré d'Ernesto et Leslie près d’Upala est l'une d'entre elles. Cela fait 15 ans qu'ils y cultivent toutes sortes de fruits, légumes et aromates en utilisant des techniques plus respectueuses de l'environnement :

* association de plantes : pour que les propriétés d'une plante profitent aux autres. Par exemple, les plantes aromatiques ont des propriétés répulsives : leur odeur forte éloigne les nuisibles, les légumineuses enrichissent le sol en azote.
* rotation des cultures : pour éviter l'épuisement des sols, favoriser la régénération d’une grande diversité de nutriments, réduire le risque d'installation de maladies
* couverture au sol : ne pas laisser la terre à nu et vulnérable mais la couvrir de feuilles, d'herbe coupée, de paille pour la protéger de l'érosion, conserver l'humidité et la température
* fertilisants et répulsifs naturels : en utilisant des microorganismes comme bio-contrôleurs.

L'objectif des répulsifs n'est pas, contrairement aux pesticides, de tuer les insectes mais d’éloigner ceux qui sont nuisibles. Pour protéger les plantes, on cherche à favoriser le développement de bactéries (comme les ''Bacillus'' ''thuringiensis'' ou les ''Pseudomonas)'' et de champignons (comme les ''Trichoderma sp,'' ''Metarhizium ou Beauveria bassiana)''. Ils joueront le rôle de “contrôleurs” qui vont combattre les mauvais champignons et les maladies et repousser les insectes nuisibles.

La terre est composée de 4 éléments principaux:

* Des microorganismes (microscopiques donc)
* Des organismes (lombric, vers..)
* Des nutriments (venant de la décomposition d'organismes vivants)
* Des minéraux (venant des pierres)

Les plantes ont besoin de ces 4 éléments pour pousser, c'est pourquoi chacun d'entre eux est présent dans les recettes de fertilisants et parfois de répulsifs.

Le “Programa Nacional de Agricultura Organica” de la région met en place des visites dans chaque ferme biologique pour former les agriculteurs à la fabrication de ces fertilisants et répulsifs naturels. À l'instar du Bokashi (“matière organique fermentée” en japonais, voir tuto sur le LTL : [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]), la plupart de ces recettes viennent du Japon.

Chaque recette peut être adaptée selon les ingrédients disponibles dans la région, notamment les fruits, la mélasse peut être remplacée par du miel, du sucre, de la mélasse de betterave à sucre, ...
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Préparation de Microorganismes solides
|Step_Content=Cette préparation est nécessaire pour la ''préparation de microorganismes liquides'', elle-même utilisée dans chacune des recettes de fertilisant et répulsif.

'''Recette - proportions à respecter :'''

* 1 seau de terre de la montagne, forêt ou campagne, riche en microorganismes. Il faut prélever des microorganismes présents localement, dans la montagne ou forêt alentour, car on sait que ceux-ci se sont adaptés aux conditions environnementales du milieu - autrement dit, rien ne sert d'acheter ou d'importer de la terre soi-disant riche en microorganismes car nous ne serons pas sûr qu'ils survivront et s'adapteront à notre environnement.

* ½ seau de mélasse, milieu nutritif pour les micro-organismes
* ½ seau d'écorce de riz

Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir 40% d'humidité → faire le test du poing : prendre une poignée de mélange et la presser. Le mélange doit prendre la forme du poing sans ruisseler d'eau.

Laisser fermenter pendant 1 mois au minimum à l'ombre dans un bidon fermé hermétiquement. On peut ajouter de “vieux” microorganismes d'une préparation antérieure pour accélérer le processus.

La préparation peut se conserver pendant 1 à 2 ans.
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Préparation de Microorganismes liquides
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 200L'''

*5 kg de préparation de microorganismes solides à mettre dans un sac de toile fermé dans le bidon
*1 gallon (4,5L) de mélasse, milieu nutritif pour les micro-organismes
*1 gallon (4,5L) de lait pour son apport en calcium, ses protéines et ses bactéries lactobacilles
*compléter le bidon de 200L avec de l'eau. Le sac de toile va tremper dans le mélange a la manière d'un sachet de thé

Fermer le bidon à l'aide d'un couvercle et laisser 15 jours. Au bout de 4 jours, des champignons blancs se développeront à la surface. Après 8 jours se développeront des bactéries et au bout de 15 jours des levures.

Les micro-organismes liquides peuvent être utilisés en curatif ou en préventif.

En curatif, pour combattre un champignon, utiliser le mélange dans les 8 premiers jours durant lesquels se développent d'abord uniquement des champignons dans le mélange. Pour combattre des bactéries pathogènes, utiliser le mélange après avoir attendu 8 à 15 jours, durant lesquels se développent des bactéries en plus des champignons. Ces bactéries élimineront les bactéries pathogènes.

En préventif, on utilise le mélange après fermentation durant 15 jours. Ainsi se sont développés champignons, bactéries, et levures.

'''Utilisation'''

Cette préparation de microorganismes liquides peut s'utiliser directement en tant que fertilisant ou alors elle peut être mélangée lors de la fabrication des fertilisants et répulsifs détaillés dans les étapes suivantes.

Pour un sol qui n'est pas cultivé, on peut l'utiliser pure : avant de planter le pied ou la graine on verse un peu de la préparation à l'aide d'un arrosoir.

Pour un sol qui est cultivé, il faut toujours diluer la préparation car trop concentrée elle risque d'anéantir toute forme de vie. Dilution dans de l'eau : 1L pour un ballon de 18L.

On pourra arroser les plantes (sol et feuilles) avec la préparation diluée toutes les semaines.

La préparation peut s'appliquer 100% pure si on veut repousser le mildiou. Dans ce cas, appliquer 1 à 2 fois par semaine.

Elle s'utilise également pure pour accélérer la germination des graines : les asperger légèrement.

La préparation de microorganismes liquides peut aussi être utilisée pour enlever les mauvaises odeurs, par exemple dans le poulailler ou la porcherie. Elle permet aussi une décomposition plus rapide des déchets organiques.

'''Allonger la préparation :'''

La préparation peut être allongée : lorsque les ¾ du bidon de 200L ont été utilisés, rajouter 1L de mélasse, 1L de lait et remplir de nouveau le bidon avec de l'eau.

En théorie, la préparation peut être rallongée 4 fois ! Donc pour 5kg de préparation de microorganismes solides, 800L de préparation de microorganismes liquides peuvent être obtenus !
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2 kg de fruits (n'importe quel fruit mûr, sauf les agrumes comme l'orange ou le citron qui sont trop acides). On préférera les fruits présents localement. Dans notre cas au Costa Rica nous avons choisi :

* Bananes + peau pour son apport en potassium, vitamines et fibres
* Goyave pour son magnésium, potassium, vitamines, fibres
* Papaye
* Ananas

Mais pommes, poires, kiwi… peuvent fonctionner aussi !

300g d'herbe, graminés, feuilles vertes pour leur apport en nitrogène, calcium et phosphore

3 feuilles d’Aloe Vera découpées en rondelles pour leur fer. La consistance gluante de la sève de l'Aloe Vera permet au fertilisant de coller sur les feuilles, plutôt que de glisser et tomber au sol.

50g poudre de roche, os moulus pour leur calcium et leurs minéraux.

1L mélasse, pour son apport énergétique

1L lait pour son calcium, ses protéines et ses bactéries lactobacilles

1L microorganismes liquides. Peuvent éventuellement être remplacés par 50g de levure de boulanger

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

On peut éventuellement ajouter des plantes aromatiques (car éloignent les insectes nuisibles), afin que le fertilisant ait également des propriétés répulsives.

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 8 jours.

'''Utilisation '''

On dilue le fertilisant avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le fertilisant :

* Légumes : 200-300 cc pour un ballon de 18L
* Arbres fruitiers : 1L pour un ballon de 18L
* Bananes plantains : 2L pour un ballon de 18L

Au sol : 1L pour un ballon de 18L

Sur le feuillage (directement en contact avec la plante donc il faut plus diluer) : 200-300 cc pour un ballon de 18L
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½ kg poivre noir moulu

½ kg d'ail pour son apport en cuivre. Sert d’antiseptique, antibactérien, élimine les champignons

1L mélasse

1L vinaigre ou alcool à 90° : pour la conservation du répulsif

1L microorganismes liquides

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 15 jours.

'''Utilisation'''

L'Apichi permet le contrôle des mouches blanches, acariens, thrips, charançons.

On dilue le répulsif avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le répulsif :

*Légumes : 100 cc pour un ballon de 18L, Appliquer tous les 15 jours.

*Arbres fruitiers et café : 1L pour un bidon de 100L. Tous les 8 jours si la plante est malade, sinon tous les mois. Permet également de repousser le coléoptère hypothenemus hampei

*Grains (maïs, haricots..) : 1L pour un bidon de 100L. Tous les jours si est malade, sinon tous les 15 jours ou tous les mois. L'Apichi permet de repousser également les asticots et l'insecte spodoptera frugiperda
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}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Répulsif 2 - M5 : Microorganismes avec 5 ingrédients
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 20L'''

½ kg piment pour son apport en vitamine C

½ kg oignons (rouges si possibles car plus forts) coupé

½ kg gingembre coupé

½ kg ail pour son apport en cuivre. Sert d’antiseptique, antibactérien, élimine les champignons

300g plantes aromatiques car ont la propriété d'éloigner les insectes nuisibles

1L vinaigre naturel pour ses vertus bactéricides ainsi que pour la conservation du répulsif

300cc mélasse ou ¼ kg de sucre pour son apport en nitrogène, potassium et phosphore

1L microorganismes liquides : favorisent la croissance, aident à la fermentation et la production de minéraux à partir du potassium

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 15 jours dans un lieu frais où le soleil ne tape pas.

En cas d'urgence (si par exemple il pleut et que des champignons nocifs risquent de se développer), la fermentation peut être écourtée à 8 jours.

Peut se garder jusqu'à 3 ans dans un bidon fermé.

'''Utilisation'''

Le M5 apporte énergie et minéraux aux cultures. Il contrôle les insectes, champignons, nématodes (vers ronds) et maladies, repousse acariens, mouches, cloportes, araignées rouges, mildiou, rouille.

Au Costa Rica, en milieu tropical humide, on applique le M5 tous les matins (vers 5am) ou les soirs (5pm) car c'est au lever/coucher du soleil qu'il y a le plus d'insectes dehors. En effet, ce répulsif est efficace lorsqu'il est directement en contact avec les insectes.

Surtout, ne pas appliquer lorsque le soleil est fort car cela risque de brûler les plantes.

On dilue le répulsif avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le répulsif :

*Légumes : 200cc pour un ballon de 18L. Tous les 8 à 10 jours, asperger les feuilles et le sol.

*Arbres fruitiers : 1 gallón (4,5L) pour un bidon de 200L. Appliquer tous les mois ou 2 mois.

*Désinfection du sol avant de semer des graines ou pieds : appliquer pur ou alors diluer en suivant les proportions ½ M5, ½ eau.
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Exemple d’application : planter des pieds
|Step_Content=Pour planter les pieds (dans notre cas, des pieds de banane plantain), nous creusons des trous un peu plus profonds que la taille du pied. Pour les bananes nous creusons les trous tous les 3 mètres afin d'avoir de la place disponible pour planter des légumineuses, des patates douces et du yuka (manioc) qui vont produire les nutriments nécessaires aux bananiers et dont les feuilles serviront de couverture végétale pour le sol, conservant l'humidité et évitant l’érosion.

Nous nous assurerons que les pieds bénéficient des 4 éléments qui composent la terre (microorganismes, organismes, nutriments, minéraux). Ainsi au fond de chaque trou, nous disposons dans l'ordre suivant :

* 1 coup d'arrosoir de préparation de microorganismes liquides pure, car la terre n'est pas encore cultivée,
* 1 poignée de fertilisant Bokashi (voir le tuto sur le LTL [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]). On pourra utiliser un autre fertilisant et également ajouter un des répulsifs détaillés dans les étapes précédentes. On s'assure que le répulsif et le fertilisant ne sont pas directement en contact avec le pied.
* 1 pincée de minéraux (un mélange de pierre et d'os moulus),
* 1 poignée de compost (déchets organiques, feuilles vertes, feuilles sèches, excréments d'animaux).

Puis on dépose le pied et on le recouvre d'une fine couche de terre.
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{{ {{tntn|Notes}}
|Notes=
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Fichier:Fertilisants et répulsifs naturels 6dc3e6a7-cbc0-4f14-bf01-611d515f2b2c.jpg

2019-04-12T04:32:06Z

L'Atelier Low Tech : Fertilisants_et_répulsifs_naturels_6dc3e6a7-cbc0-4f14-bf01-611d515f2b2c

Fertilisants_et_répulsifs_naturels_6dc3e6a7-cbc0-4f14-bf01-611d515f2b2c

Fichier:Fertilisants et répulsifs naturels 57e5920e-3324-4407dgb2cf.jpg

2019-04-12T04:31:26Z

L'Atelier Low Tech : Fertilisants_et_répulsifs_naturels_57e5920e-3324-4407dgb2cf

Fertilisants_et_répulsifs_naturels_57e5920e-3324-4407dgb2cf

Fertilisants et répulsifs naturels

2019-04-12T04:25:11Z

L'Atelier Low Tech :

{{ {{tntn|Tuto Details}}
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=Des recettes pour fabriquer des fertilisants et répulsifs naturels , utilisés en agriculture biologique au Costa Rica.
|Area=Food, Hygiene, Materials, Health
|Type=Tutorial
|Difficulty=Easy
|Duration=2
|Duration-type=month(s)
|Cost=10
|Currency=EUR (€)
|Tags=agriculture, biologique, fertilisants, répulsifs
}}
{{ {{tntn|Introduction}}
|Introduction=Le Costa Rica est bien connu pour son incroyable biodiversité ainsi que sa politique environnementale qui a su protéger la nature (presque ⅓ du territoire est protégé) pour la mettre au profit du tourisme. Malgré son image “verte”, le Costa Rica possède une agriculture très conventionnelle et est le premier utilisateur de pesticides au monde.

Convaincues de l'efficacité de pratiques alternatives non chimiques, des fermes biologiques se développent. La Finca Vocaré d'Ernesto et Leslie près d’Upala est l'une d'entre elles. Cela fait 15 ans qu'ils y cultivent toutes sortes de fruits, légumes et aromates en utilisant des techniques plus respectueuses de l'environnement :

* association de plantes : pour que les propriétés d'une plante profitent aux autres. Par exemple, les plantes aromatiques ont des propriétés répulsives : leur odeur forte éloigne les nuisibles, les légumineuses enrichissent le sol en azote.
* rotation des cultures : pour éviter l'épuisement des sols, favoriser la régénération d’une grande diversité de nutriments, réduire le risque d'installation de maladies
* couverture au sol : ne pas laisser la terre à nu et vulnérable mais la couvrir de feuilles, d'herbe coupée, de paille pour la protéger de l'érosion, conserver l'humidité et la température
* fertilisants et répulsifs naturels : en utilisant des microorganismes comme bio-contrôleurs.

L'objectif des répulsifs n'est pas, contrairement aux pesticides, de tuer les insectes mais d’éloigner ceux qui sont nuisibles. Pour protéger les plantes, on cherche à favoriser le développement de bactéries (comme les ''Bacillus'' ''thuringiensis'' ou les ''Pseudomonas)'' et de champignons (comme les ''Trichoderma sp,'' ''Metarhizium ou Beauveria bassiana)''. Ils joueront le rôle de “contrôleurs” qui vont combattre les mauvais champignons et les maladies et repousser les insectes nuisibles.

La terre est composée de 4 éléments principaux:

* Des microorganismes (microscopiques donc)
* Des organismes (lombric, vers..)
* Des nutriments (venant de la décomposition d'organismes vivants)
* Des minéraux (venant des pierres)

Les plantes ont besoin de ces 4 éléments pour pousser, c'est pourquoi chacun d'entre eux est présent dans les recettes de fertilisants et parfois de répulsifs.

Le “Programa Nacional de Agricultura Organica” de la région met en place des visites dans chaque ferme biologique pour former les agriculteurs à la fabrication de ces fertilisants et répulsifs naturels. À l'instar du Bokashi (“matière organique fermentée” en japonais, voir tuto sur le LTL : [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]), la plupart de ces recettes viennent du Japon.

Chaque recette peut être adaptée selon les ingrédients disponibles dans la région, notamment les fruits, la mélasse peut être remplacée par du miel, du sucre, de la mélasse de betterave à sucre, ...
}}
{{ {{tntn|Materials}}
|Material=* bidons de 200L et 20L pouvant être hermétiquement fermés
* sac en toile
|Tools=* couteau,
* planche à découper,
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Préparation de Microorganismes solides
|Step_Content=Cette préparation est nécessaire pour la ''préparation de microorganismes liquides'', elle-même utilisée dans chacune des recettes de fertilisant et répulsif.

'''Recette - proportions à respecter :'''

* 1 seau de terre de la montagne, forêt ou campagne, riche en microorganismes. Il faut prélever des microorganismes présents localement, dans la montagne ou forêt alentour, car on sait que ceux-ci se sont adaptés aux conditions environnementales du milieu - autrement dit, rien ne sert d'acheter ou d'importer de la terre soi-disant riche en microorganismes car nous ne serons pas sûr qu'ils survivront et s'adapteront à notre environnement.

* ½ seau de mélasse, milieu nutritif pour les micro-organismes
* ½ seau d'écorce de riz

Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir 40% d'humidité → faire le test du poing : prendre une poignée de mélange et la presser. Le mélange doit prendre la forme du poing sans ruisseler d'eau.

Laisser fermenter pendant 1 mois au minimum à l'ombre dans un bidon fermé hermétiquement. On peut ajouter de “vieux” microorganismes d'une préparation antérieure pour accélérer le processus.

La préparation peut se conserver pendant 1 à 2 ans.
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Préparation de Microorganismes liquides
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 200L'''

*5 kg de préparation de microorganismes solides à mettre dans un sac de toile fermé dans le bidon
*1 gallon (4,5L) de mélasse, milieu nutritif pour les micro-organismes
*1 gallon (4,5L) de lait pour son apport en calcium, ses protéines et ses bactéries lactobacilles
*compléter le bidon de 200L avec de l'eau. Le sac de toile va tremper dans le mélange a la manière d'un sachet de thé

Fermer le bidon à l'aide d'un couvercle et laisser 15 jours. Au bout de 4 jours, des champignons blancs se développeront à la surface. Après 8 jours se développeront des bactéries et au bout de 15 jours des levures.

Les micro-organismes liquides peuvent être utilisés en curatif ou en préventif.

En curatif, pour combattre un champignon, utiliser le mélange dans les 8 premiers jours durant lesquels se développent d'abord uniquement des champignons dans le mélange. Pour combattre des bactéries pathogènes, utiliser le mélange après avoir attendu 8 à 15 jours, durant lesquels se développent des bactéries en plus des champignons. Ces bactéries élimineront les bactéries pathogènes.

En préventif, on utilise le mélange après fermentation durant 15 jours. Ainsi se sont développés champignons, bactéries, et levures.

'''Utilisation'''

Cette préparation de microorganismes liquides peut s'utiliser directement en tant que fertilisant ou alors elle peut être mélangée lors de la fabrication des fertilisants et répulsifs détaillés dans les étapes suivantes.

Pour un sol qui n'est pas cultivé, on peut l'utiliser pure : avant de planter le pied ou la graine on verse un peu de la préparation à l'aide d'un arrosoir.

Pour un sol qui est cultivé, il faut toujours diluer la préparation car trop concentrée elle risque d'anéantir toute forme de vie. Dilution dans de l'eau : 1L pour un ballon de 18L.

On pourra arroser les plantes (sol et feuilles) avec la préparation diluée toutes les semaines.

La préparation peut s'appliquer 100% pure si on veut repousser le mildiou. Dans ce cas, appliquer 1 à 2 fois par semaine.

Elle s'utilise également pure pour accélérer la germination des graines : les asperger légèrement.

La préparation de microorganismes liquides peut aussi être utilisée pour enlever les mauvaises odeurs, par exemple dans le poulailler ou la porcherie. Elle permet aussi une décomposition plus rapide des déchets organiques.

'''Allonger la préparation :'''

La préparation peut être allongée : lorsque les ¾ du bidon de 200L ont été utilisés, rajouter 1L de mélasse, 1L de lait et remplir de nouveau le bidon avec de l'eau.

En théorie, la préparation peut être rallongée 4 fois ! Donc pour 5kg de préparation de microorganismes solides, 800L de préparation de microorganismes liquides peuvent être obtenus !
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Biofertilisant de fruits
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 20L '''

2 kg de fruits (n'importe quel fruit mûr, sauf les agrumes comme l'orange ou le citron qui sont trop acides). On préférera les fruits présents localement. Dans notre cas au Costa Rica nous avons choisi :

* Bananes + peau pour son apport en potassium, vitamines et fibres
* Goyave pour son magnésium, potassium, vitamines, fibres
* Papaye
* Ananas

Mais pommes, poires, kiwi… peuvent fonctionner aussi !

300g d'herbe, graminés, feuilles vertes pour leur apport en nitrogène, calcium et phosphore

3 feuilles d’Aloe Vera découpées en rondelles pour leur fer. La consistance gluante de la sève de l'Aloe Vera permet au fertilisant de coller sur les feuilles, plutôt que de glisser et tomber au sol.

50g poudre de roche, os moulus pour leur calcium et leurs minéraux.

1L mélasse, pour son apport énergétique

1L lait pour son calcium, ses protéines et ses bactéries lactobacilles

1L microorganismes liquides. Peuvent éventuellement être remplacés par 50g de levure de boulanger

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

On peut éventuellement ajouter des plantes aromatiques (car éloignent les insectes nuisibles), afin que le fertilisant ait également des propriétés répulsives.

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 8 jours.

'''Utilisation '''

On dilue le fertilisant avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le fertilisant :

* Légumes : 200-300 cc pour un ballon de 18L
* Arbres fruitiers : 1L pour un ballon de 18L
* Bananes plantains : 2L pour un ballon de 18L

Au sol : 1L pour un ballon de 18L

Sur le feuillage (directement en contact avec la plante donc il faut plus diluer) : 200-300 cc pour un ballon de 18L
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Répulsif 1 - APiChi : de l'espagnol Ajo Pimienta Chile (Ail, Poivre, Piment)
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 20L'''

½ kg piments pour leur apport en vitamine C

½ kg poivre noir moulu

½ kg d'ail pour son apport en cuivre. Sert d’antiseptique, antibactérien, élimine les champignons

1L mélasse

1L vinaigre ou alcool à 90° : pour la conservation du répulsif

1L microorganismes liquides

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 15 jours.

'''Utilisation'''

L'Apichi permet le contrôle des mouches blanches, acariens, thrips, charançons.

On dilue le répulsif avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le répulsif :

*Légumes : 100 cc pour un ballon de 18L, Appliquer tous les 15 jours.

*Arbres fruitiers et café : 1L pour un bidon de 100L. Tous les 8 jours si la plante est malade, sinon tous les mois. Permet également de repousser le coléoptère hypothenemus hampei

*Grains (maïs, haricots..) : 1L pour un bidon de 100L. Tous les jours si est malade, sinon tous les 15 jours ou tous les mois. L'Apichi permet de repousser également les asticots et l'insecte spodoptera frugiperda
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Répulsif 2 - M5 : Microorganismes avec 5 ingrédients
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 20L'''

½ kg piment pour son apport en vitamine C

½ kg oignons (rouges si possibles car plus forts) coupé

½ kg gingembre coupé

½ kg ail pour son apport en cuivre. Sert d’antiseptique, antibactérien, élimine les champignons

300g plantes aromatiques car ont la propriété d'éloigner les insectes nuisibles

1L vinaigre naturel pour ses vertus bactéricides ainsi que pour la conservation du répulsif

300cc mélasse ou ¼ kg de sucre pour son apport en nitrogène, potassium et phosphore

1L microorganismes liquides : favorisent la croissance, aident à la fermentation et la production de minéraux à partir du potassium

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 15 jours dans un lieu frais où le soleil ne tape pas.

En cas d'urgence (si par exemple il pleut et que des champignons nocifs risquent de se développer), la fermentation peut être écourtée à 8 jours.

Peut se garder jusqu'à 3 ans dans un bidon fermé.

'''Utilisation'''

Le M5 apporte énergie et minéraux aux cultures. Il contrôle les insectes, champignons, nématodes (vers ronds) et maladies, repousse acariens, mouches, cloportes, araignées rouges, mildiou, rouille.

Au Costa Rica, en milieu tropical humide, on applique le M5 tous les matins (vers 5am) ou les soirs (5pm) car c'est au lever/coucher du soleil qu'il y a le plus d'insectes dehors. En effet, ce répulsif est efficace lorsqu'il est directement en contact avec les insectes.

Surtout, ne pas appliquer lorsque le soleil est fort car cela risque de brûler les plantes.

On dilue le répulsif avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le répulsif :

*Légumes : 200cc pour un ballon de 18L. Tous les 8 à 10 jours, asperger les feuilles et le sol.

*Arbres fruitiers : 1 gallón (4,5L) pour un bidon de 200L. Appliquer tous les mois ou 2 mois.

*Désinfection du sol avant de semer des graines ou pieds : appliquer pur ou alors diluer en suivant les proportions ½ M5, ½ eau.
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Nous nous assurerons que les pieds bénéficient des 4 éléments qui composent la terre (microorganismes, organismes, nutriments, minéraux). Ainsi au fond de chaque trou, nous disposons dans l'ordre suivant :

* 1 coup d'arrosoir de préparation de microorganismes liquides pure, car la terre n'est pas encore cultivée,
* 1 poignée de fertilisant Bokashi (voir le tuto sur le LTL [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]). On pourra utiliser un autre fertilisant et également ajouter un des répulsifs détaillés dans les étapes précédentes. On s'assure que le répulsif et le fertilisant ne sont pas directement en contact avec le pied.
* 1 pincée de minéraux (un mélange de pierre et d'os moulus),
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Fertilisants et répulsifs naturels

2019-04-12T04:24:25Z

L'Atelier Low Tech :

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|Licences=Attribution (CC BY)
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|Introduction=Le Costa Rica est bien connu pour son incroyable biodiversité ainsi que sa politique environnementale qui a su protéger la nature (presque ⅓ du territoire est protégé) pour la mettre au profit du tourisme. Malgré son image “verte”, le Costa Rica possède une agriculture très conventionnelle et est le premier utilisateur de pesticides au monde.

Convaincues de l'efficacité de pratiques alternatives non chimiques, des fermes biologiques se développent. La Finca Vocaré d'Ernesto et Leslie près d’Upala est l'une d'entre elles. Cela fait 15 ans qu'ils y cultivent toutes sortes de fruits, légumes et aromates en utilisant des techniques plus respectueuses de l'environnement :

* association de plantes : pour que les propriétés d'une plante profitent aux autres. Par exemple, les plantes aromatiques ont des propriétés répulsives : leur odeur forte éloigne les nuisibles, les légumineuses enrichissent le sol en azote.
* rotation des cultures : pour éviter l'épuisement des sols, favoriser la régénération d’une grande diversité de nutriments, réduire le risque d'installation de maladies
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L'objectif des répulsifs n'est pas, contrairement aux pesticides, de tuer les insectes mais d’éloigner ceux qui sont nuisibles. Pour protéger les plantes, on cherche à favoriser le développement de bactéries (comme les ''Bacillus'' ''thuringiensis'' ou les ''Pseudomonas)'' et de champignons (comme les ''Trichoderma sp,'' ''Metarhizium ou Beauveria bassiana)''. Ils joueront le rôle de “contrôleurs” qui vont combattre les mauvais champignons et les maladies et repousser les insectes nuisibles.

La terre est composée de 4 éléments principaux:

* Des microorganismes (microscopiques donc)
* Des organismes (lombric, vers..)
* Des nutriments (venant de la décomposition d'organismes vivants)
* Des minéraux (venant des pierres)

Les plantes ont besoin de ces 4 éléments pour pousser, c'est pourquoi chacun d'entre eux est présent dans les recettes de fertilisants et parfois de répulsifs.

Le “Programa Nacional de Agricultura Organica” de la région met en place des visites dans chaque ferme biologique pour former les agriculteurs à la fabrication de ces fertilisants et répulsifs naturels. À l'instar du Bokashi (“matière organique fermentée” en japonais, voir tuto sur le LTL : [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]), la plupart de ces recettes viennent du Japon.

Chaque recette peut être adaptée selon les ingrédients disponibles dans la région, notamment les fruits, la mélasse peut être remplacée par du miel, du sucre, de la mélasse de betterave à sucre, ...
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'''Recette - proportions à respecter :'''

* 1 seau de terre de la montagne, forêt ou campagne, riche en microorganismes. Il faut prélever des microorganismes présents localement, dans la montagne ou forêt alentour, car on sait que ceux-ci se sont adaptés aux conditions environnementales du milieu - autrement dit, rien ne sert d'acheter ou d'importer de la terre soi-disant riche en microorganismes car nous ne serons pas sûr qu'ils survivront et s'adapteront à notre environnement.

* ½ seau de mélasse, milieu nutritif pour les micro-organismes
* ½ seau d'écorce de riz

Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir 40% d'humidité → faire le test du poing : prendre une poignée de mélange et la presser. Le mélange doit prendre la forme du poing sans ruisseler d'eau.

Laisser fermenter pendant 1 mois au minimum à l'ombre dans un bidon fermé hermétiquement. On peut ajouter de “vieux” microorganismes d'une préparation antérieure pour accélérer le processus.

La préparation peut se conserver pendant 1 à 2 ans.
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
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*5 kg de préparation de microorganismes solides à mettre dans un sac de toile fermé dans le bidon
*1 gallon (4,5L) de mélasse, milieu nutritif pour les micro-organismes
*1 gallon (4,5L) de lait pour son apport en calcium, ses protéines et ses bactéries lactobacilles
*compléter le bidon de 200L avec de l'eau. Le sac de toile va tremper dans le mélange a la manière d'un sachet de thé

Fermer le bidon à l'aide d'un couvercle et laisser 15 jours. Au bout de 4 jours, des champignons blancs se développeront à la surface. Après 8 jours se développeront des bactéries et au bout de 15 jours des levures.

Les micro-organismes liquides peuvent être utilisés en curatif ou en préventif.

En curatif, pour combattre un champignon, utiliser le mélange dans les 8 premiers jours durant lesquels se développent d'abord uniquement des champignons dans le mélange. Pour combattre des bactéries pathogènes, utiliser le mélange après avoir attendu 8 à 15 jours, durant lesquels se développent des bactéries en plus des champignons. Ces bactéries élimineront les bactéries pathogènes.

En préventif, on utilise le mélange après fermentation durant 15 jours. Ainsi se sont développés champignons, bactéries, et levures.

'''Utilisation'''

Cette préparation de microorganismes liquides peut s'utiliser directement en tant que fertilisant ou alors elle peut être mélangée lors de la fabrication des fertilisants et répulsifs détaillés dans les étapes suivantes.

Pour un sol qui n'est pas cultivé, on peut l'utiliser pure : avant de planter le pied ou la graine on verse un peu de la préparation à l'aide d'un arrosoir.

Pour un sol qui est cultivé, il faut toujours diluer la préparation car trop concentrée elle risque d'anéantir toute forme de vie. Dilution dans de l'eau : 1L pour un ballon de 18L.

On pourra arroser les plantes (sol et feuilles) avec la préparation diluée toutes les semaines.

La préparation peut s'appliquer 100% pure si on veut repousser le mildiou. Dans ce cas, appliquer 1 à 2 fois par semaine.

Elle s'utilise également pure pour accélérer la germination des graines : les asperger légèrement.

La préparation de microorganismes liquides peut aussi être utilisée pour enlever les mauvaises odeurs, par exemple dans le poulailler ou la porcherie. Elle permet aussi une décomposition plus rapide des déchets organiques.

'''Allonger la préparation :'''

La préparation peut être allongée : lorsque les ¾ du bidon de 200L ont été utilisés, rajouter 1L de mélasse, 1L de lait et remplir de nouveau le bidon avec de l'eau.

En théorie, la préparation peut être rallongée 4 fois ! Donc pour 5kg de préparation de microorganismes solides, 800L de préparation de microorganismes liquides peuvent être obtenus !
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}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Biofertilisant de fruits
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 20L '''

2 kg de fruits (n'importe quel fruit mûr, sauf les agrumes comme l'orange ou le citron qui sont trop acides). On préférera les fruits présents localement. Dans notre cas au Costa Rica nous avons choisi :

* Bananes + peau pour son apport en potassium, vitamines et fibres
* Goyave pour son magnésium, potassium, vitamines, fibres
* Papaye
* Ananas

Mais pommes, poires, kiwi… peuvent fonctionner aussi !

300g d'herbe, graminés, feuilles vertes pour leur apport en nitrogène, calcium et phosphore

3 feuilles d’Aloe Vera découpées en rondelles pour leur fer. La consistance gluante de la sève de l'Aloe Vera permet au fertilisant de coller sur les feuilles, plutôt que de glisser et tomber au sol.

50g poudre de roche, os moulus pour leur calcium et leurs minéraux.

1L mélasse, pour son apport énergétique

1L lait pour son calcium, ses protéines et ses bactéries lactobacilles

1L microorganismes liquides. Peuvent éventuellement être remplacés par 50g de levure de boulanger

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

On peut éventuellement ajouter des plantes aromatiques (car éloignent les insectes nuisibles), afin que le fertilisant ait également des propriétés répulsives.

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 8 jours.

'''Utilisation '''

On dilue le fertilisant avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le fertilisant :

* Légumes : 200-300 cc pour un ballon de 18L
* Arbres fruitiers : 1L pour un ballon de 18L
* Bananes plantains : 2L pour un ballon de 18L

Au sol : 1L pour un ballon de 18L

Sur le feuillage (directement en contact avec la plante donc il faut plus diluer) : 200-300 cc pour un ballon de 18L
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}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Répulsif 1 - APiChi : de l'espagnol Ajo Pimienta Chile (Ail, Poivre, Piment)
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 20L'''

½ kg piments pour leur apport en vitamine C

½ kg poivre noir moulu

½ kg d'ail pour son apport en cuivre. Sert d’antiséptique, antibactérien, élimine les champignons

1L mélasse

1L vinaigre ou alcool à 90° : pour la conservation du répulsif

1L microorganismes liquides

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 15 jours.

'''Utilisation'''

L'Apichi permet le contrôle des mouches blanches, acariens, thrips, charançons.

On dilue le répulsif avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le répulsif :

* Légumes : 100 cc pour un ballon de 18L, Appliquer tous les 15 jours.

* Arbres fruitiers et café : 1L pour un bidon de 100L. Tous les 8 jours si la plante est malade, sinon tous les mois. Permet également de repousser le coléoptère hypothenemus hampei

* Grains (maïs, haricots..) : 1L pour un bidon de 100L. Tous les jours si est malade, sinon tous les 15 jours ou tous les mois. L'Apichi permet de repousser également les asticots et l'insecte spodoptera frugiperda
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}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Répulsif 2 - M5 : Microorganismes avec 5 ingrédients
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 20L'''

½ kg piment pour son apport en vitamine C

½ kg oignons (rouges si possibles car plus forts) coupé

½ kg gingembre coupé

½ kg ail pour son apport en cuivre. Sert d’antiséptique, antibactérien, élimine les champignons

300g plantes aromatiques car ont la propriété d'éloigner les insectes nuisibles

1L vinaigre naturel pour ses vertus bactéricides ainsi que pour la conservation du répulsif

300cc mélasse ou ¼ kg de sucre pour son apport en nitrogène, potassium et phosphore

1L microorganismes liquides : favorisent la croissance, aident à la fermentation et la production de minéraux à partir du potassium

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 15 jours dans un lieu frais où le soleil ne tape pas.

En cas d'urgence (si par exemple il pleut et que des champignons nocifs risquent de se développer), la fermentation peut être écourtée à 8 jours.

Peut se garder jusqu'à 3 ans dans un bidon fermé.

'''Utilisation'''

Le M5 apporte énergie et minéraux aux cultures. Il contrôle les insectes, champignons, nématodes (vers ronds) et maladies, repousse acariens, mouches, cloportes, araignées rouges, mildiou, rouille.

Au Costa Rica, en milieu tropical humide, on applique le M5 tous les matins (vers 5am) ou les soirs (5pm) car c'est au lever/coucher du soleil qu'il y a le plus d'insectes dehors. En effet, ce répulsif est efficace lorsqu'il est directement en contact avec les insectes.

Surtout, ne pas appliquer lorsque le soleil est fort car cela risque de brûler les plantes.

On dilue le répulsif avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le répulsif :

*Légumes : 200cc pour un ballon de 18L. Tous les 8 à 10 jours, asperger les feuilles et le sol.

*Arbres fruitiers : 1 gallón (4,5L) pour un bidon de 200L. Appliquer tous les mois ou 2 mois.

*Désinfection du sol avant de semer des graines ou pieds : appliquer pur ou alors diluer en suivant les proportions ½ M5, ½ eau.
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Exemple d’application : planter des pieds
|Step_Content=Pour planter les pieds (dans notre cas, des pieds de banane plantain), nous creusons des trous un peu plus profonds que la taille du pied. Pour les bananes nous creusons les trous tous les 3 mètres afin d'avoir de la place disponible pour planter des légumineuses, des patates douces et du yuka (manioc) qui vont produire les nutriments nécessaires aux bananiers et dont les feuilles serviront de couverture végétale pour le sol, conservant l'humidité et évitant l’érosion.

Nous nous assurerons que les pieds bénéficient des 4 éléments qui composent la terre (microorganismes, organismes, nutriments, minéraux). Ainsi au fond de chaque trou, nous disposons dans l'ordre suivant :

* 1 coup d'arrosoir de préparation de microorganismes liquides pure, car la terre n'est pas encore cultivée,
* 1 poignée de fertilisant Bokashi (voir le tuto sur le LTL [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]). On pourra utiliser un autre fertilisant et également ajouter un des répulsifs détaillés dans les étapes précédentes. On s'assure que le répulsif et le fertilisant ne sont pas directement en contact avec le pied.
* 1 pincée de minéraux (un mélange de pierre et d'os moulus),
* 1 poignée de compost (déchets organiques, feuilles vertes, feuilles sèches, excréments d'animaux).

Puis on dépose le pied et on le recouvre d'une fine couche de terre.
|Step_Picture_00=Fertilisants_et_répulsifs_naturels_67aae7d9-6736-4434-a0aa-77f43e25c32c.jpg
}}
{{ {{tntn|Notes}}
|Notes=
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|Complete=Draft
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Fichier:Fertilisants et répulsifs naturels e899f613-5156-46ac-9ca5-6dbca5944596.jpg

2019-04-12T04:23:04Z

L'Atelier Low Tech : Fertilisants_et_répulsifs_naturels_e899f613-5156-46ac-9ca5-6dbca5944596

Fertilisants_et_répulsifs_naturels_e899f613-5156-46ac-9ca5-6dbca5944596

Fertilisants et répulsifs naturels

2019-04-12T04:21:28Z

L'Atelier Low Tech :

{{ {{tntn|Tuto Details}}
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=Des recettes pour fabriquer des fertilisants et répulsifs naturels , utilisés en agriculture biologique au Costa Rica.
|Area=Food, Hygiene, Materials, Health
|Type=Tutorial
|Difficulty=Easy
|Duration=2
|Duration-type=month(s)
|Cost=10
|Currency=EUR (€)
|Tags=agriculture, biologique, fertilisants, répulsifs
}}
{{ {{tntn|Introduction}}
|Introduction=Le Costa Rica est bien connu pour son incroyable biodiversité ainsi que sa politique environnementale qui a su protéger la nature (presque ⅓ du territoire est protégé) pour la mettre au profit du tourisme. Malgré son image “verte”, le Costa Rica possède une agriculture très conventionnelle et est le premier utilisateur de pesticides au monde.

Convaincues de l'efficacité de pratiques alternatives non chimiques, des fermes biologiques se développent. La Finca Vocaré d'Ernesto et Leslie près d’Upala est l'une d'entre elles. Cela fait 15 ans qu'ils y cultivent toutes sortes de fruits, légumes et aromates en utilisant des techniques plus respectueuses de l'environnement :

* association de plantes : pour que les propriétés d'une plante profitent aux autres. Par exemple, les plantes aromatiques ont des propriétés répulsives : leur odeur forte éloigne les nuisibles, les légumineuses enrichissent le sol en azote.
* rotation des cultures : pour éviter l'épuisement des sols, favoriser la régénération d’une grande diversité de nutriments, réduire le risque d'installation de maladies
* couverture au sol : ne pas laisser la terre à nu et vulnérable mais la couvrir de feuilles, d'herbe coupée, de paille pour la protéger de l'érosion, conserver l'humidité et la température
* fertilisants et répulsifs naturels : en utilisant des microorganismes comme bio-contrôleurs.

L'objectif des répulsifs n'est pas, contrairement aux pesticides, de tuer les insectes mais d’éloigner ceux qui sont nuisibles. Pour protéger les plantes, on cherche à favoriser le développement de bactéries (comme les ''Bacillus'' ''thuringiensis'' ou les ''Pseudomonas)'' et de champignons (comme les ''Trichoderma sp,'' ''Metarhizium ou Beauveria bassiana)''. Ils joueront le rôle de “contrôleurs” qui vont combattre les mauvais champignons et les maladies et repousser les insectes nuisibles.

La terre est composée de 4 éléments principaux:

* Des microorganismes (microscopiques donc)
* Des organismes (lombric, vers..)
* Des nutriments (venant de la décomposition d'organismes vivants)
* Des minéraux (venant des pierres)

Les plantes ont besoin de ces 4 éléments pour pousser, c'est pourquoi chacun d'entre eux est présent dans les recettes de fertilisants et parfois de répulsifs.

Le “Programa Nacional de Agricultura Organica” de la région met en place des visites dans chaque ferme biologique pour former les agriculteurs à la fabrication de ces fertilisants et répulsifs naturels. À l'instar du Bokashi (“matière organique fermentée” en japonais, voir tuto sur le LTL : [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]), la plupart de ces recettes viennent du Japon.

Chaque recette peut être adaptée selon les ingrédients disponibles dans la région, notamment les fruits, la mélasse peut être remplacée par du miel, du sucre, de la mélasse de betterave à sucre, ...
}}
{{ {{tntn|Materials}}
|Material=* bidons de 200L et 20L pouvant être hermétiquement fermés
* sac en toile
|Tools=* couteau,
* planche à découper,
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Préparation de Microorganismes solides
|Step_Content=Cette préparation est nécessaire pour la ''préparation de microorganismes liquides'', elle-même utilisée dans chacune des recettes de fertilisant et répulsif.

'''Recette - proportions à respecter :'''

* 1 seau de terre de la montagne, forêt ou campagne, riche en microorganismes. Il faut prélever des microorganismes présents localement, dans la montagne ou forêt alentour, car on sait que ceux-ci se sont adaptés aux conditions environnementales du milieu - autrement dit, rien ne sert d'acheter ou d'importer de la terre soi-disant riche en microorganismes car nous ne serons pas sûr qu'ils survivront et s'adapteront à notre environnement.

* ½ seau de mélasse, milieu nutritif pour les micro-organismes
* ½ seau d'écorce de riz

Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir 40% d'humidité → faire le test du poing : prendre une poignée de mélange et la presser. Le mélange doit prendre la forme du poing sans ruisseler d'eau.

Laisser fermenter pendant 1 mois au minimum à l'ombre dans un bidon fermé hermétiquement. On peut ajouter de “vieux” microorganismes d'une préparation antérieure pour accélérer le processus.

La préparation peut se conserver pendant 1 à 2 ans.
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Préparation de Microorganismes liquides
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 200L'''

*5 kg de préparation de microorganismes solides à mettre dans un sac de toile fermé dans le bidon
*1 gallon (4,5L) de mélasse, milieu nutritif pour les micro-organismes
*1 gallon (4,5L) de lait pour son apport en calcium, ses protéines et ses bactéries lactobacilles
*compléter le bidon de 200L avec de l'eau. Le sac de toile va tremper dans le mélange a la manière d'un sachet de thé

Fermer le bidon à l'aide d'un couvercle et laisser 15 jours. Au bout de 4 jours, des champignons blancs se développeront à la surface. Après 8 jours se développeront des bactéries et au bout de 15 jours des levures.

Les micro-organismes liquides peuvent être utilisés en curatif ou en préventif.

En curatif, pour combattre un champignon, utiliser le mélange dans les 8 premiers jours durant lesquels se développent d'abord uniquement des champignons dans le mélange. Pour combattre des bactéries pathogènes, utiliser le mélange après avoir attendu 8 à 15 jours, durant lesquels se développent des bactéries en plus des champignons. Ces bactéries élimineront les bactéries pathogènes.

En préventif, on utilise le mélange après fermentation durant 15 jours. Ainsi se sont développés champignons, bactéries, et levures.

'''Utilisation'''

Cette préparation de microorganismes liquides peut s'utiliser directement en tant que fertilisant ou alors elle peut être mélangée lors de la fabrication des fertilisants et répulsifs détaillés dans les étapes suivantes.

Pour un sol qui n'est pas cultivé, on peut l'utiliser pure : avant de planter le pied ou la graine on verse un peu de la préparation à l'aide d'un arrosoir.

Pour un sol qui est cultivé, il faut toujours diluer la préparation car trop concentrée elle risque d'anéantir toute forme de vie. Dilution dans de l'eau : 1L pour un ballon de 18L.

On pourra arroser les plantes (sol et feuilles) avec la préparation diluée toutes les semaines.

La préparation peut s'appliquer 100% pure si on veut repousser le mildiou. Dans ce cas, appliquer 1 à 2 fois par semaine.

Elle s'utilise également pure pour accélérer la germination des graines : les asperger légèrement.

La préparation de microorganismes liquides peut aussi être utilisée pour enlever les mauvaises odeurs, par exemple dans le poulailler ou la porcherie. Elle permet aussi une décomposition plus rapide des déchets organiques.

'''Allonger la préparation :'''

La préparation peut être allongée : lorsque les ¾ du bidon de 200L ont été utilisés, rajouter 1L de mélasse, 1L de lait et remplir de nouveau le bidon avec de l'eau.

En théorie, la préparation peut être rallongée 4 fois ! Donc pour 5kg de préparation de microorganismes solides, 800L de préparation de microorganismes liquides peuvent être obtenus !
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Biofertilisant de fruits
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 20L '''

2 kg de fruits (n'importe quel fruit mûr, sauf les agrumes comme l'orange ou le citron qui sont trop acides). On préférera les fruits présents localement. Dans notre cas au Costa Rica nous avons choisi :

* Bananes + peau pour son apport en potassium, vitamines et fibres
* Goyave pour son magnésium, potassium, vitamines, fibres
* Papaye
* Ananas

Mais pommes, poires, kiwi… peuvent fonctionner aussi !

300g d'herbe, graminés, feuilles vertes pour leur apport en nitrogène, calcium et phosphore

3 feuilles d’Aloe Vera découpées en rondelles pour leur fer. La consistance gluante de la sève de l'Aloe Vera permet au fertilisant de coller sur les feuilles, plutôt que de glisser et tomber au sol.

50g poudre de roche, os moulus pour leur calcium et leurs minéraux.

1L mélasse, pour son apport énergétique

1L lait pour son calcium, ses protéines et ses bactéries lactobacilles

1L microorganismes liquides. Peuvent éventuellement être remplacés par 50g de levure de boulanger

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

On peut éventuellement ajouter des plantes aromatiques (car éloignent les insectes nuisibles), afin que le fertilisant ait également des propriétés répulsives.

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 8 jours.

'''Utilisation '''

On dilue le fertilisant avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le fertilisant :

* Légumes : 200-300 cc pour un ballon de 18L
* Arbres fruitiers : 1L pour un ballon de 18L
* Bananes plantains : 2L pour un ballon de 18L

Au sol : 1L pour un ballon de 18L

Sur le feuillage (directement en contact avec la plante donc il faut plus diluer) : 200-300 cc pour un ballon de 18L
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|Step_Title=Répulsif 1 - APiChi : de l'espagnol Ajo Pimienta Chile (Ail, Poivre, Piment)
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 20L'''

½ kg piments pour leur apport en vitamine C

½ kg poivre noir moulu

½ kg d'ail pour son apport en cuivre. Sert d’antiséptique, antibactérien, élimine les champignons

1L mélasse

1L vinaigre ou alcool à 90° : pour la conservation du répulsif

1L microorganismes liquides

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 15 jours.

'''Utilisation'''

L'Apichi permet le contrôle des mouches blanches, acariens, thrips, charançons.

On dilue le répulsif avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le répulsif :

* Légumes : 100 cc pour un ballon de 18L, Appliquer tous les 15 jours.

* Arbres fruitiers et café : 1L pour un bidon de 100L. Tous les 8 jours si la plante est malade, sinon tous les mois. Permet également de repousser le coléoptère hypothenemus hampei

* Grains (maïs, haricots..) : 1L pour un bidon de 100L. Tous les jours si est malade, sinon tous les 15 jours ou tous les mois. L'Apichi permet de repousser également les asticots et l'insecte spodoptera frugiperda
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½ kg piment pour son apport en vitamine C

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½ kg gingembre

½ kg ail pour son apport en cuivre. Sert d’antiséptique, antibactérien, élimine les champignons

300g plantes aromatiques car ont la propriété d'éloigner les insectes nuisibles

1L vinaigre naturel pour ses vertus bactéricides ainsi que pour la conservation du répulsif

300cc mélasse ou ¼ kg de sucre pour son apport en nitrogène, potassium et phosphore

1L microorganismes liquides : favorisent la croissance, aident à la fermentation et la production de minéraux à partir du potassium

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 15 jours dans un lieu frais où le soleil ne tape pas.

En cas d'urgence (si par exemple il pleut et que des champignons nocifs risquent de se développer), la fermentation peut être écourtée à 8 jours.

Peut se garder jusqu'à 3 ans dans un bidon fermé.

'''Utilisation'''

Le M5 apporte énergie et minéraux aux cultures. Il contrôle les insectes, champignons, nématodes (vers ronds) et maladies, repousse acariens, mouches, cloportes, araignées rouges, mildiou, rouille.

Au Costa Rica, en milieu tropical humide, on applique le M5 tous les matins (vers 5am) ou les soirs (5pm) car c'est au lever/coucher du soleil qu'il y a le plus d'insectes dehors. En effet, ce répulsif est efficace lorsqu'il est directement en contact avec les insectes.

Surtout, ne pas appliquer lorsque le soleil est fort car cela risque de brûler les plantes.

On dilue le répulsif avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le répulsif :

* Légumes : 200cc pour un ballon de 18L. Tous les 8 à 10 jours, asperger les feuilles et le sol.

* Arbres fruitiers : 1 gallón (4,5L) pour un bidon de 200L. Appliquer tous les mois ou 2 mois.

* Désinfection du sol avant de semer des graines ou pieds : appliquer pur ou alors diluer en suivant les proportions ½ M5, ½ eau.
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Nous nous assurerons que les pieds bénéficient des 4 éléments qui composent la terre (microorganismes, organismes, nutriments, minéraux). Ainsi au fond de chaque trou, nous disposons dans l'ordre suivant :

* 1 coup d'arrosoir de préparation de microorganismes liquides pure, car la terre n'est pas encore cultivée,
* 1 poignée de fertilisant Bokashi (voir le tuto sur le LTL [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]). On pourra utiliser un autre fertilisant et également ajouter un des répulsifs détaillés dans les étapes précédentes. On s'assure que le répulsif et le fertilisant ne sont pas directement en contact avec le pied.
* 1 pincée de minéraux (un mélange de pierre et d'os moulus),
* 1 poignée de compost (déchets organiques, feuilles vertes, feuilles sèches, excréments d'animaux).

Puis on dépose le pied et on le recouvre d'une fine couche de terre.
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Fichier:Fertilisants et répulsifs naturels 57e5920e-3324-4407-95ce-760276c8b2cf.jpg

2019-04-12T04:21:06Z

L'Atelier Low Tech : Fertilisants_et_répulsifs_naturels_57e5920e-3324-4407-95ce-760276c8b2cf

Fertilisants_et_répulsifs_naturels_57e5920e-3324-4407-95ce-760276c8b2cf

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2019-04-12T04:20:45Z

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Fertilisants_et_répulsifs_naturels_38d9998f-4869-4b82-a5ab-ea94b90f109e

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2019-04-12T04:19:49Z

L'Atelier Low Tech : Fertilisants_et_répulsifs_naturels_3b13bc5d-e655-47cd-9be5-63dbf640ac9e

Fertilisants_et_répulsifs_naturels_3b13bc5d-e655-47cd-9be5-63dbf640ac9e

Fichier:Fertilisants et répulsifs naturels a607f20b-6ebb-4657-a7b6-8de4eee793d5.jpg

2019-04-12T04:19:18Z

L'Atelier Low Tech : Fertilisants_et_répulsifs_naturels_a607f20b-6ebb-4657-a7b6-8de4eee793d5

Fertilisants_et_répulsifs_naturels_a607f20b-6ebb-4657-a7b6-8de4eee793d5

Fichier:Fertilisants et répulsifs naturels 67aae7d9-6736-4434-a0aa-77f43e25c32c.jpg

2019-04-12T04:18:49Z

L'Atelier Low Tech : Fertilisants_et_répulsifs_naturels_67aae7d9-6736-4434-a0aa-77f43e25c32c

Fertilisants_et_répulsifs_naturels_67aae7d9-6736-4434-a0aa-77f43e25c32c

Fertilisants et répulsifs naturels

2019-04-12T04:11:55Z

L'Atelier Low Tech :

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}}
{{ {{tntn|Introduction}}
|Introduction=Le Costa Rica est bien connu pour son incroyable biodiversité ainsi que sa politique environnementale qui a su protéger la nature (presque ⅓ du territoire est protégé) pour la mettre au profit du tourisme. Malgré son image “verte”, le Costa Rica possède une agriculture très conventionnelle et est le premier utilisateur de pesticides au monde.

Convaincues de l'efficacité de pratiques alternatives non chimiques, des fermes biologiques se développent. La Finca Vocaré d'Ernesto et Leslie près d’Upala est l'une d'entre elles. Cela fait 15 ans qu'ils y cultivent toutes sortes de fruits, légumes et aromates en utilisant des techniques plus respectueuses de l'environnement :

* association de plantes : pour que les propriétés d'une plante profitent aux autres. Par exemple, les plantes aromatiques ont des propriétés répulsives : leur odeur forte éloigne les nuisibles, les légumineuses enrichissent le sol en azote.
* rotation des cultures : pour éviter l'épuisement des sols, favoriser la régénération d’une grande diversité de nutriments, réduire le risque d'installation de maladies
* couverture au sol : ne pas laisser la terre à nu et vulnérable mais la couvrir de feuilles, d'herbe coupée, de paille pour la protéger de l'érosion, conserver l'humidité et la température
* fertilisants et répulsifs naturels : en utilisant des microorganismes comme bio-contrôleurs.

L'objectif des répulsifs n'est pas, contrairement aux pesticides, de tuer les insectes mais d’éloigner ceux qui sont nuisibles. Pour protéger les plantes, on cherche à favoriser le développement de bactéries (comme les ''Bacillus'' ''thuringiensis'' ou les ''Pseudomonas)'' et de champignons (comme les ''Trichoderma sp,'' ''Metarhizium ou Beauveria bassiana)''. Ils joueront le rôle de “contrôleurs” qui vont combattre les mauvais champignons et les maladies et repousser les insectes nuisibles.

La terre est composée de 4 éléments principaux:

* Des microorganismes (microscopiques donc)
* Des organismes (lombric, vers..)
* Des nutriments (venant de la décomposition d'organismes vivants)
* Des minéraux (venant des pierres)

Les plantes ont besoin de ces 4 éléments pour pousser, c'est pourquoi chacun d'entre eux est présent dans les recettes de fertilisants et parfois de répulsifs.

Le “Programa Nacional de Agricultura Organica” de la région met en place des visites dans chaque ferme biologique pour former les agriculteurs à la fabrication de ces fertilisants et répulsifs naturels. À l'instar du Bokashi (“matière organique fermentée” en japonais, voir tuto sur le LTL : [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]), la plupart de ces recettes viennent du Japon.

Chaque recette peut être adaptée selon les ingrédients disponibles dans la région, notamment les fruits, la mélasse peut être remplacée par du miel, du sucre, de la mélasse de betterave à sucre, ...
}}
{{ {{tntn|Materials}}
|Material=
|Tools=
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Préparation de Microorganismes solides
|Step_Content=Cette préparation est nécessaire pour la ''préparation de microorganismes liquides'', elle-même utilisée dans chacune des recettes de fertilisant et répulsif.

'''Recette - proportions à respecter :'''

* 1 seau de terre de la montagne, forêt ou campagne, riche en microorganismes. Il faut prélever des microorganismes présents localement, dans la montagne ou forêt alentour, car on sait que ceux-ci se sont adaptés aux conditions environnementales du milieu - autrement dit, rien ne sert d'acheter ou d'importer de la terre soi-disant riche en microorganismes car nous ne serons pas sûr qu'ils survivront et s'adapteront à notre environnement.

* ½ seau de mélasse, milieu nutritif pour les micro-organismes
* ½ seau d'écorce de riz

Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir 40% d'humidité → faire le test du poing : prendre une poignée de mélange et la presser. Le mélange doit prendre la forme du poing sans ruisseler d'eau.

Laisser fermenter pendant 1 mois au minimum à l'ombre dans un bidon fermé hermétiquement. On peut ajouter de “vieux” microorganismes d'une préparation antérieure pour accélérer le processus.

La préparation peut se conserver pendant 1 à 2 ans.
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Préparation de Microorganismes liquides
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 200L'''

*5 kg de préparation de microorganismes solides à mettre dans un sac de toile fermé dans le bidon
*1 gallon (4,5L) de mélasse, milieu nutritif pour les micro-organismes
*1 gallon (4,5L) de lait pour son apport en calcium, ses protéines et ses bactéries lactobacilles
*compléter le bidon de 200L avec de l'eau. Le sac de toile va tremper dans le mélange a la manière d'un sachet de thé

Fermer le bidon à l'aide d'un couvercle et laisser 15 jours. Au bout de 4 jours, des champignons blancs se développeront à la surface. Après 8 jours se développeront des bactéries et au bout de 15 jours des levures.

Les micro-organismes liquides peuvent être utilisés en curatif ou en préventif.

En curatif, pour combattre un champignon, utiliser le mélange dans les 8 premiers jours durant lesquels se développent d'abord uniquement des champignons dans le mélange. Pour combattre des bactéries pathogènes, utiliser le mélange après avoir attendu 8 à 15 jours, durant lesquels se développent des bactéries en plus des champignons. Ces bactéries élimineront les bactéries pathogènes.

En préventif, on utilise le mélange après fermentation durant 15 jours. Ainsi se sont développés champignons, bactéries, et levures.

'''Utilisation'''

Cette préparation de microorganismes liquides peut s'utiliser directement en tant que fertilisant ou alors elle peut être mélangée lors de la fabrication des fertilisants et répulsifs détaillés dans les étapes suivantes.

Pour un sol qui n'est pas cultivé, on peut l'utiliser pure : avant de planter le pied ou la graine on verse un peu de la préparation à l'aide d'un arrosoir.

Pour un sol qui est cultivé, il faut toujours diluer la préparation car trop concentrée elle risque d'anéantir toute forme de vie. Dilution dans de l'eau : 1L pour un ballon de 18L.

On pourra arroser les plantes (sol et feuilles) avec la préparation diluée toutes les semaines.

La préparation peut s'appliquer 100% pure si on veut repousser le mildiou. Dans ce cas, appliquer 1 à 2 fois par semaine.

Elle s'utilise également pure pour accélérer la germination des graines : les asperger légèrement.

La préparation de microorganismes liquides peut aussi être utilisée pour enlever les mauvaises odeurs, par exemple dans le poulailler ou la porcherie. Elle permet aussi une décomposition plus rapide des déchets organiques.

'''Allonger la préparation :'''

La préparation peut être allongée : lorsque les ¾ du bidon de 200L ont été utilisés, rajouter 1L de mélasse, 1L de lait et remplir de nouveau le bidon avec de l'eau.

En théorie, la préparation peut être rallongée 4 fois ! Donc pour 5kg de préparation de microorganismes solides, 800L de préparation de microorganismes liquides peuvent être obtenus !
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Biofertilisant de fruits
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 20L '''

2 kg de fruits (n'importe quel fruit mûr, sauf les agrumes comme l'orange ou le citron qui sont trop acides). On préférera les fruits présents localement. Dans notre cas au Costa Rica nous avons choisi :

* Bananes + peau pour son apport en potassium, vitamines et fibres
* Goyave pour son magnésium, potassium, vitamines, fibres
* Papaye
* Ananas

Mais pommes, poires, kiwi… peuvent fonctionner aussi !

300g d'herbe, graminés, feuilles vertes pour leur apport en nitrogène, calcium et phosphore

3 feuilles d’Aloe Vera découpées en rondelles pour leur fer. La consistance gluante de la sève de l'Aloe Vera permet au fertilisant de coller sur les feuilles, plutôt que de glisser et tomber au sol.

50g poudre de roche, os moulus pour leur calcium et leurs minéraux.

1L mélasse, pour son apport énergétique

1L lait pour son calcium, ses protéines et ses bactéries lactobacilles

1L microorganismes liquides. Peuvent éventuellement être remplacés par 50g de levure de boulanger

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

On peut éventuellement ajouter des plantes aromatiques (car éloignent les insectes nuisibles), afin que le fertilisant ait également des propriétés répulsives.

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 8 jours.

'''Utilisation '''

On dilue le fertilisant avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le fertilisant :

* Légumes : 200-300 cc pour un ballon de 18L
* Arbres fruitiers : 1L pour un ballon de 18L
* Bananes plantains : 2L pour un ballon de 18L

Au sol : 1L pour un ballon de 18L

Sur le feuillage (directement en contact avec la plante donc il faut plus diluer) : 200-300 cc pour un ballon de 18L
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Répulsif 1 - APiChi : de l'espagnol Ajo Pimienta Chile (Ail, Poivre, Piment)
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 20L'''

½ kg piments pour leur apport en vitamine C

½ kg poivre noir moulu

½ kg d'ail pour son apport en cuivre. Sert d’antiséptique, antibactérien, élimine les champignons

1L mélasse

1L vinaigre ou alcool à 90° : pour la conservation du répulsif

1L microorganismes liquides

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 15 jours.

'''Utilisation'''

L'Apichi permet le contrôle des mouches blanches, acariens, thrips, charançons.

On dilue le répulsif avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le répulsif :

* Légumes : 100 cc pour un ballon de 18L, Appliquer tous les 15 jours.

* Arbres fruitiers et café : 1L pour un bidon de 100L. Tous les 8 jours si la plante est malade, sinon tous les mois. Permet également de repousser le coléoptère hypothenemus hampei

* Grains (maïs, haricots..) : 1L pour un bidon de 100L. Tous les jours si est malade, sinon tous les 15 jours ou tous les mois. L'Apichi permet de repousser également les asticots et l'insecte spodoptera frugiperda
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Répulsif 2 - M5 : Microorganismes avec 5 ingrédients
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 20L'''

½ kg piment pour son apport en vitamine C

½ kg oignons (rouges si possibles car plus forts)

½ kg gingembre

½ kg ail pour son apport en cuivre. Sert d’antiséptique, antibactérien, élimine les champignons

300g plantes aromatiques car ont la propriété d'éloigner les insectes nuisibles

1L vinaigre naturel pour ses vertus bactéricides ainsi que pour la conservation du répulsif

300cc mélasse ou ¼ kg de sucre pour son apport en nitrogène, potassium et phosphore

1L microorganismes liquides : favorisent la croissance, aident à la fermentation et la production de minéraux à partir du potassium

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 15 jours dans un lieu frais où le soleil ne tape pas.

En cas d'urgence (si par exemple il pleut et que des champignons nocifs risquent de se développer), la fermentation peut être écourtée à 8 jours.

Peut se garder jusqu'à 3 ans dans un bidon fermé.

'''Utilisation'''

Le M5 apporte énergie et minéraux aux cultures. Il contrôle les insectes, champignons, nématodes (vers ronds) et maladies, repousse acariens, mouches, cloportes, araignées rouges, mildiou, rouille.

Au Costa Rica, en milieu tropical humide, on applique le M5 tous les matins (vers 5am) ou les soirs (5pm) car c'est au lever/coucher du soleil qu'il y a le plus d'insectes dehors. En effet, ce répulsif est efficace lorsqu'il est directement en contact avec les insectes.

Surtout, ne pas appliquer lorsque le soleil est fort car cela risque de brûler les plantes.

On dilue le répulsif avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le répulsif :

* Légumes : 200cc pour un ballon de 18L. Tous les 8 à 10 jours, asperger les feuilles et le sol.

* Arbres fruitiers : 1 gallón (4,5L) pour un bidon de 200L. Appliquer tous les mois ou 2 mois.

* Désinfection du sol avant de semer des graines ou pieds : appliquer pur ou alors diluer en suivant les proportions ½ M5, ½ eau.
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Exemple d’application : planter des pieds
|Step_Content=Pour planter les pieds (dans notre cas, des pieds de banane plantain), nous creusons des trous un peu plus profonds que la taille du pied. Pour les bananes nous creusons les trous tous les 3 mètres afin d'avoir de la place disponible pour planter des légumineuses, des patates douces et du yuka (manioc) qui vont produire les nutriments nécessaires aux bananiers et dont les feuilles serviront de couverture végétale pour le sol, conservant l'humidité et évitant l’érosion.

Nous nous assurerons que les pieds bénéficient des 4 éléments qui composent la terre (microorganismes, organismes, nutriments, minéraux). Ainsi au fond de chaque trou, nous disposons dans l'ordre suivant :

* 1 coup d'arrosoir de préparation de microorganismes liquides pure, car la terre n'est pas encore cultivée,
* 1 poignée de fertilisant Bokashi (voir le tuto sur le LTL [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]). On pourra utiliser un autre fertilisant et également ajouter un des répulsifs détaillés dans les étapes précédentes. On s'assure que le répulsif et le fertilisant ne sont pas directement en contact avec le pied.
* 1 pincée de minéraux (un mélange de pierre et d'os moulus),
* 1 poignée de compost (déchets organiques, feuilles vertes, feuilles sèches, excréments d'animaux).

Puis on dépose le pied et on le recouvre d'une fine couche de terre.
}}
{{ {{tntn|Notes}}
|Notes=
}}
{{ {{tntn|Tuto Status}}
|Complete=Draft
}}

Fertilisants et répulsifs naturels

2019-04-12T04:10:22Z

L'Atelier Low Tech :

{{ {{tntn|Tuto Details}}
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=Des recettes pour fabriquer des fertilisants et répulsifs naturels , utilisés en agriculture biologique au Costa Rica.
|Area=Food, Hygiene, Materials, Health
|Type=Tutorial
|Difficulty=Easy
|Duration=2
|Duration-type=month(s)
|Cost=10
|Currency=EUR (€)
|Tags=agriculture, biologique, fertilisants, répulsifs
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{{ {{tntn|Introduction}}
|Introduction=Le Costa Rica est bien connu pour son incroyable biodiversité ainsi que sa politique environnementale qui a su protéger la nature (presque ⅓ du territoire est protégé) pour la mettre au profit du tourisme. Malgré son image “verte”, le Costa Rica possède une agriculture très conventionnelle et est le premier utilisateur de pesticides au monde.

Convaincues de l'efficacité de pratiques alternatives non chimiques, des fermes biologiques se développent. La Finca Vocaré d'Ernesto et Leslie près d’Upala est l'une d'entre elles. Cela fait 15 ans qu'ils y cultivent toutes sortes de fruits, légumes et aromates en utilisant des techniques plus respectueuses de l'environnement :

* association de plantes : pour que les propriétés d'une plante profitent aux autres. Par exemple, les plantes aromatiques ont des propriétés répulsives : leur odeur forte éloigne les nuisibles, les légumineuses enrichissent le sol en azote.
* rotation des cultures : pour éviter l'épuisement des sols, favoriser la régénération d’une grande diversité de nutriments, réduire le risque d'installation de maladies
* couverture au sol : ne pas laisser la terre à nu et vulnérable mais la couvrir de feuilles, d'herbe coupée, de paille pour la protéger de l'érosion, conserver l'humidité et la température
* fertilisants et répulsifs naturels : en utilisant des microorganismes comme bio-contrôleurs.

L'objectif des répulsifs n'est pas, contrairement aux pesticides, de tuer les insectes mais d’éloigner ceux qui sont nuisibles. Pour protéger les plantes, on cherche à favoriser le développement de bactéries (comme les ''Bacillus'' ''thuringiensis'' ou les ''Pseudomonas)'' et de champignons (comme les ''Trichoderma sp,'' ''Metarhizium ou Beauveria bassiana)''. Ils joueront le rôle de “contrôleurs” qui vont combattre les mauvais champignons et les maladies et repousser les insectes nuisibles.

La terre est composée de 4 éléments principaux:

* Des microorganismes (microscopiques donc)
* Des organismes (lombric, vers..)
* Des nutriments (venant de la décomposition d'organismes vivants)
* Des minéraux (venant des pierres)

Les plantes ont besoin de ces 4 éléments pour pousser, c'est pourquoi chacun d'entre eux est présent dans les recettes de fertilisants et parfois de répulsifs.

Le “Programa Nacional de Agricultura Organica” de la région met en place des visites dans chaque ferme biologique pour former les agriculteurs à la fabrication de ces fertilisants et répulsifs naturels. À l'instar du Bokashi (“matière organique fermentée” en japonais, voir tuto sur le LTL : [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]), la plupart de ces recettes viennent du Japon.

Chaque recette peut être adaptée selon les ingrédients disponibles dans la région, notamment les fruits, la mélasse peut être remplacée par du miel, du sucre, de la mélasse de betterave à sucre, ...
}}
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Préparation de Microorganismes solides
|Step_Content=Cette préparation est nécessaire pour la ''préparation de microorganismes liquides'', elle-même utilisée dans chacune des recettes de fertilisant et répulsif.

'''Recette - proportions à respecter :'''

* 1 seau de terre de la montagne, forêt ou campagne, riche en microorganismes. Il faut prélever des microorganismes présents localement, dans la montagne ou forêt alentour, car on sait que ceux-ci se sont adaptés aux conditions environnementales du milieu - autrement dit, rien ne sert d'acheter ou d'importer de la terre soi-disant riche en microorganismes car nous ne serons pas sûr qu'ils survivront et s'adapteront à notre environnement.

* ½ seau de mélasse, milieu nutritif pour les micro-organismes
* ½ seau d'écorce de riz

Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir 40% d'humidité → faire le test du poing : prendre une poignée de mélange et la presser. Le mélange doit prendre la forme du poing sans ruisseler d'eau.

Laisser fermenter pendant 1 mois au minimum à l'ombre dans un bidon fermé hermétiquement. On peut ajouter de “vieux” microorganismes d'une préparation antérieure pour accélérer le processus.

La préparation peut se conserver pendant 1 à 2 ans.
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Préparation de Microorganismes liquides
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 200L'''

* 5 kg de préparation de microorganismes solides à mettre dans un sac de toile fermé dans le bidon
* 1 gallon (4,5L) de mélasse, milieu nutritif pour les micro-organismes
* 1 gallon (4,5L) de lait pour son apport en calcium, ses protéines et ses bactéries lactobacilles
* compléter le bidon de 200L avec de l'eau. Le sac de toile va tremper dans le mélange a la manière d'un sachet de thé

Fermer le bidon à l'aide d'un couvercle et laisser 15 jours. Au bout de 4 jours, des champignons blancs se développeront à la surface. Après 8 jours se développeront des bactéries et au bout de 15 jours des levures.

Les micro-organismes liquides peuvent être utilisés en curatif ou en préventif.

En curatif, pour combattre un champignon, utiliser le mélange dans les 8 premiers jours durant lesquels se développent d'abord uniquement des champignons dans le mélange. Pour combattre des bactéries pathogènes, utiliser le mélange après avoir attendu 8 à 15 jours, durant lesquels se développent des bactéries en plus des champignons. Ces bactéries élimineront les bactéries pathogènes.

En préventif, on utilise le mélange après fermentation durant 15 jours. Ainsi se sont développés champignons, bactéries, et levures.

'''Utilisation'''

Cette préparation de microorganismes liquides peut s'utiliser directement en tant que fertilisant ou alors elle peut être mélangée lors de la fabrication des fertilisants et répulsifs détaillés dans les étapes suivantes.

Pour un sol qui n'est pas cultivé, on peut l'utiliser pure : avant de planter le pied ou la graine on verse un peu de la préparation à l'aide d'un arrosoir.

Pour un sol qui est cultivé, il faut toujours diluer la préparation car trop concentrée elle risque d'anéantir toute forme de vie. Dilution dans de l'eau : 1L pour un ballon de 18L.

On pourra arroser les plantes (sol et feuilles) avec la préparation diluée toutes les semaines.

La préparation peut s'appliquer 100% pure si on veut repousser le mildiou. Dans ce cas, appliquer 1 à 2 fois par semaine.

Elle s'utilise également pure pour accélérer la germination des graines : les asperger légèrement.

La préparation de microorganismes liquides peut aussi être utilisés pour enlever les mauvaises odeurs par exemple dans le poulailler ou la porcherie. Elle permet aussi une décomposition plus rapide des déchets organiques.

'''Allonger la préparation :'''

La préparation peut être allongée : lorsque les ¾ du bidon de 200L ont été utilisés, rajouter 1L de mélasse, 1L de lait et remplir de nouveau le bidon avec de l'eau.

En théorie, la préparation peut être rallongée 4 fois ! Donc pour 5kg de préparation de microorganismes solides, 800L de préparation de microorganismes liquides peuvent être obtenus !
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Biofertilisant de fruits
|Step_Content='''Recette - proportions à respecter pour un bidon de 20L '''

2 kg de fruits (n'importe quel fruit mûr, sauf les agrumes comme l'orange ou le citron qui sont trop acides). On préférera les fruits présents localement. Dans notre cas au Costa Rica nous avons choisi :

* Bananes + peau pour son apport en potassium, vitamines et fibres
* Goyave pour son magnésium, potassium, vitamines, fibres
* Papaye
* Ananas

Mais pommes, poires, kiwi… peuvent fonctionner aussi !

300g d'herbe, graminés, feuilles vertes pour leur apport en nitrogène, calcium et phosphore

3 feuilles d’Aloe Vera découpées en rondelles pour leur fer. La consistance gluante de la sève de l'Aloe Vera permet au fertilisant de coller sur les feuilles, plutôt que de glisser et tomber au sol.

50g poudre de roche, os moulus pour leur calcium et leurs minéraux.

1L mélasse, pour son apport énergétique

1L lait pour son calcium, ses protéines et ses bactéries lactobacilles

1L microorganismes liquides. Peuvent éventuellement être remplacés par 50g de levure de boulanger

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

On peut éventuellement ajouter des plantes aromatiques (car éloignent les insectes nuisibles), afin que le fertilisant ait également des propriétés répulsives.

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 8 jours.

'''Utilisation '''

On dilue le fertilisant avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le fertilisant :

* Légumes : 200-300 cc pour un ballon de 18L
* Arbres fruitiers : 1L pour un ballon de 18L
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Au sol : 1L pour un ballon de 18L

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½ kg poivre noir moulu

½ kg d'ail pour son apport en cuivre. Sert d’antiséptique, antibactérien, élimine les champignons

1L mélasse

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1L microorganismes liquides

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 15 jours.

'''Utilisation'''

L'Apichi permet le contrôle des mouches blanches, acariens, thrips, charançons.

On dilue le répulsif avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le répulsif :

* Légumes : 100 cc pour un ballon de 18L, Appliquer tous les 15 jours.

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½ kg piment pour son apport en vitamine C

½ kg oignons (rouges si possibles car plus forts)

½ kg gingembre

½ kg ail pour son apport en cuivre. Sert d’antiséptique, antibactérien, élimine les champignons

300g plantes aromatiques car ont la propriété d'éloigner les insectes nuisibles

1L vinaigre naturel pour ses vertus bactéricides ainsi que pour la conservation du répulsif

300cc mélasse ou ¼ kg de sucre pour son apport en nitrogène, potassium et phosphore

1L microorganismes liquides : favorisent la croissance, aident à la fermentation et la production de minéraux à partir du potassium

Compléter avec de l'eau jusqu'à remplir le bidon de 20L

Laisser fermenter en anaérobie (sans oxygène) pendant 15 jours dans un lieu frais où le soleil ne tape pas.

En cas d'urgence (si par exemple il pleut et que des champignons nocifs risquent de se développer), la fermentation peut être écourtée à 8 jours.

Peut se garder jusqu'à 3 ans dans un bidon fermé.

'''Utilisation'''

Le M5 apporte énergie et minéraux aux cultures. Il contrôle les insectes, champignons, nématodes (vers ronds) et maladies, repousse acariens, mouches, cloportes, araignées rouges, mildiou, rouille.

Au Costa Rica, en milieu tropical humide, on applique le M5 tous les matins (vers 5am) ou les soirs (5pm) car c'est au lever/coucher du soleil qu'il y a le plus d'insectes dehors. En effet, ce répulsif est efficace lorsqu'il est directement en contact avec les insectes.

Surtout, ne pas appliquer lorsque le soleil est fort car cela risque de brûler les plantes.

On dilue le répulsif avec de l'eau. La dilution dépend de la plante sur laquelle on veut appliquer le répulsif :

* Légumes : 200cc pour un ballon de 18L. Tous les 8 à 10 jours, asperger les feuilles et le sol.

* Arbres fruitiers : 1 gallón (4,5L) pour un bidon de 200L. Appliquer tous les mois ou 2 mois.

* Désinfection du sol avant de semer des graines ou pieds : appliquer pur ou alors diluer en suivant les proportions ½ M5, ½ eau.
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=Exemple d’application : planter des pieds
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Nous nous assurerons que les pieds bénéficient des 4 éléments qui composent la terre (microorganismes, organismes, nutriments, minéraux). Ainsi au fond de chaque trou, nous disposons dans l'ordre suivant :

* 1 coup d'arrosoir de préparation de microorganismes liquides pure, car la terre n'est pas encore cultivée,
* 1 poignée de fertilisant Bokashi (voir le tuto sur le LTL [[Compost Bokashi de cuisine|http://lowtechlab.org/wiki/Compost_Bokashi_de_cuisine]]). On pourra utiliser un autre fertilisant et également ajouter un des répulsifs détaillés dans les étapes précédentes. On s'assure que le répulsif et le fertilisant ne sont pas directement en contact avec le pied.
* 1 pincée de minéraux (un mélange de pierre et d'os moulus),
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Puis on dépose le pied et on le recouvre d'une fine couche de terre.
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{{ {{tntn|Notes}}
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Fertilisants et répulsifs naturels

2019-04-12T04:08:12Z

L'Atelier Low Tech :

Fertilisants et répulsifs naturels

2019-04-12T04:06:06Z

L'Atelier Low Tech : Page créée avec « {{ {{tntn|Tuto Details}} |Licences=Attribution (CC BY) |Description=Des recettes pour fabriquer des fertilisants et répulsifs naturels , utilisés en agriculture biologiq... »

Maison bioconstruite

2019-04-05T04:54:03Z

L'Atelier Low Tech :

{{ {{tntn|Tuto Details}}
|Main_Picture=Maison_bioconstruite_IMG_20181124_165142.jpg
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate> Maison fabriquée à partir de matériaux naturels et présents localement sur le terrain : terre, paille, et ... bouse de vache (si nécessaire) !</translate>
|Area=Habitat, Materials
|Type=Tutorial
|Difficulty=Hard
|Duration=8
|Duration-type=month(s)
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|Tags=maison, habitat, naturel, terre, paille, construction, bois
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{{ {{tntn|Introduction}}
|Introduction=<translate>
Eco Truly est un écovillage situé au nord du Chili, près de la ville d’Arica. Ici habite une communauté qui vit de façon respectueuse de l’environnement et souhaite servir d’exemple en montrant un mode de vie écologique, c’est-à-dire une agriculture biologique, une cuisine végétarienne et vegan, un compost, le tri des déchets. Toutes les maisons sont bioconstruites : elles sont faites à partir de matériaux naturels et locaux. Le "mezcla" de terre et paille à partir de laquelle la maison est construite est un super isolant !


La maison détaillée dans ce tutoriel est l'une d'entre elles. Plus économique, plus écologique, plus saine et toute aussi résistante qu'une maison traditionnelle en béton armé, il a fallu 8 mois à 4 personnes pour la réaliser. Le prix varie en fonction des matériaux à votre disposition.


Bonne construction !</translate>
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{{ {{tntn|Materials}}
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|Step_Picture_04=Maison_bioconstruite_Clous.jpg
|Material=<translate>
* terre, paille, bouse de vache fermentée, eau
* clous et vis
* planches de bois pour le coffrage aux angles
* bouteilles en verre pour la décoration des murs et laisser passer de la lumière
* alcool à bruler, briquet et corde qui brûle (pas en plastique), eau très froide voir glacée pour couper les bouteilles en verre
* poutres de de diamètre et de 3à6cm de diamètre pour la charpente (pin, pin oregon, etc)
* plaques de bois aggloméré
* grillage type grillage d’enclos de poules
* clous en agraphes pour le grillage du toit (photo)</translate>
|Tools=<translate>
* bétonnière, brouette, pelle, seaux, auges pour le mélange mezcla
* truelle, planes (avec mousse, en bois, en fer), pinceau
* marteau
* niveau à bulles
* moule en bois de dimension 10x20x40cm pour la fabrication des briques
* scie
* tamis
* perceuse</translate>
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Fondations</translate>
|Step_Content=<translate>
Creuser un trou d'un mètre de profondeur sur toute la surface d'emprise du bâtiment.


Combler avec des grosses pierres, puis d'autres de taille de plus en plus petite.


Couler du béton entre les pierres : le béton va se glisser dans les interstices, formant un seul bloc solide et stable.


Sur les fondations, couler une chape de béton armé de 20cm d'épaisseur. Veiller à l'horizontalité du sol à l'aide d'un niveau à bulles.</translate>
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Fabrication du mélange</translate>
|Step_Content=<translate>
La maison est entièrement construite à partir de « mezcla bara», un mélange d’eau, de paille, de terre et de bouse de vache fermentée (optionnel selon la terre présente localement).


La terre est constituée de sable, de sable fin, de pierres et d’argile dans des proportions différentes. L’argile permet l’agrégation de la matière. Si la terre à votre disposition est assez argileuse, l’utilisation de la bouse n’est pas nécessaire. Cependant, lorsque la terre est sableuse (comme à l’écovillage d’Ecotruly qui se situe dans un désert) il est indispensable d’utiliser la bouse de vache qui sert d’agrégateur à la place de l’argile.


La bouse de vache doit avoir préalablement fermenté dans un bassin d’eau jusqu’à ce qu’elle ait prise une teinture noire. Plus il fait chaud et plus la fermentation sera rapide. Dans notre cas, la bouse de vache a été laissée 4 mois dans le bassin mais selon les lieux, il peut être nécessaire de la laisser plus longtemps (jusqu’à une année).


Pour une bétonnière de mezcla il faut :
* ½ seau d’eau
* 1 seau de bouse de vache
* 2 et ½ seaux de terre tamisée
* 1 brassée de paille
Ajouter de l’eau jusqu’à obtenir une pate chargée d’eau mais qui se tient sans couler. (On pourra ajouter de l’eau ou de la terre si la pate est trop humide ou trop sèche)</translate>
|Step_Picture_00=Maison_bioconstruite_TexturePhoto.jpg
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|Step_Picture_04=Maison_bioconstruite_paille.JPG
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Fabrication des briques</translate>
|Step_Content=<translate>
A l'aide de planches de chantier, fabriquer un moule aux dimensions d'une brique 20*40*10cm.


Pour la fabrication des briques, tremper le moule dans de l’eau afin que la matière n’adhère pas.


Couler ensuite le mezcla dedans.


Démouler la brique et la laisser sécher env. 1 semaine. (Attention à ne pas superposer les briques avant qu’elles soient sèches pour ne pas qu’elles se collent entre elles.)


Pour donner un ordre d’idées : dans notre cas, 150 briques ont été réalisées par jour à 4 personnes. Il faut environ 700 briques pour une pièce de 3x4m et de 2m20 de haut.</translate>
|Step_Picture_00=Maison_bioconstruite_BriqueS_che.jpg
|Step_Picture_01=Maison_bioconstruite_brique.JPG
|Step_Picture_02=Maison_bioconstruite_Diapositive2.JPG
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Construction des murs</translate>
|Step_Content=<translate>
Étaler une première couche de mezcla. Mouiller les briques puis les empiler de manière à ce qu’elles se chevauchent. Les lier grâce à une couche de mezcla d’au minimum 2 cm.


On pourra incruster des '''bouteilles en verres''' dans le mur afin de le décorer et laisser passer plus de lumière. La bouteille pourra être coupée afin de mesurer env. de long (épaisseur du mur), mais il est également possible de l’incruster en entier dans le mur. Positionner le cul de bouteille côté extérieur du mur.


Pour couper la bouteille :
* tracer l’endroit où couper sur la bouteille,
* tremper une corde dans de l’alcool à bruler,
* nouer la corde au niveau de l’endroit à couper,
* faire bruler la corde,
* plonger la bouteille dans de l’eau très froide. Le choc thermique va fendre la bouteille à l’endroit où était positionnée la corde.


'''Premier pas vers la finition des murs :''' les « Maestra » sont des bandes verticales qui, une fois sèches, servent de repère lors de la finition du mur, afin que celui-ci soit le plus vertical et droit possible.


Incruster une pièce de carrelage à hauteur des yeux sur le mur. Les pièces de carrelage définissent l'épaisseur de la couche de finition qui est d’environ de 2.5cm. Le mur aura donc une épaisseur de 25cm (largeur de la brique de + de couche de finition de chaque côté du mur).


Depuis la pièce de carrelage, tenir un fil plombé à son extrémité basse. Il indique la verticale.


Incruster une autre pièce de carrelage en bas du mur, alignée sur le fil.


Une règle alignée sur les deux pièces de carrelage indiquera ainsi la verticale.


Sur toute la droite définie par les deux carrelages, jeter énergiquement des poignées de mélange, afin de former une bande de 2,5cm d'épaisseur.


A l'aide d'une règle alignée sur les deux carrelages, racler le surplus de matière


Répéter l'action tous les 1,5m environ.</translate>
|Step_Picture_00=Maison_bioconstruite_Mur.JPG
|Step_Picture_01=Maison_bioconstruite_Diapositive3.JPG
|Step_Picture_02=Maison_bioconstruite_bouteukkes.JPG
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Le dôme Truly</translate>
|Step_Content=<translate>
Truly est le nom de cet intriguant dôme. Pour le construire, la technique d'empilement des briques est la meme que pour les murs.


La base est un cercle de 4m de diamétre pour un Truly de 5.20m de hauteur.


Planter un pieux de 5.2m de hauteur au centre du cercle.


Faire tourner autour du pieux une planche de 2m de long. Elle indique, comme un compas, oú placer les premiéres briques sur le cercle.


Sur 1.5m de hauteur, les murs sont verticaux. Répéter l'opération avec la planche de 2m, jusqu'á atteindre la hauteur.


Au delá, le dôme commence á se resserrer, doucement au début, puis plus fortement.


Sur encore environ 2m de hauteur, á chaque nouvel étage de briques, raccourcir la planche de 2cm. Ainsi, les cercles tracés seront de plus faible rayon.


Puis á chaque nouvel étage de briques, raccourcir la planche de 10cm, jusqu'au sommet du Truly.</translate>
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|Step_Picture_01=Maison_bioconstruite_Truly2.jpg
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Charpente</translate>
|Step_Content=<translate>
Une fois les murs secs, vient l’étape de la charpente. La poutre principale (1) au sommet fait toute la longueur de la pièce et mesure au minimum 10cm de diamètre. Les autres poutres de la charpente pourront être plus fines (entre 3 et 4cm de diamètre).


Creuser légèrement au milieu au sommet des murs de la pièce afin de former une encoche pour y déposer la poutre (1).


Poser également une poutre (2) au sommet des murs parallèles de la pièce.


Clouer les poutres perpendiculaires (3) à la poutre (1) et les deux poutres (2), en les écartant d’env. 40cm.


Clouer les poutres latérales (4) sur les poutres perpendiculaires (3) en les écartant d’env. 40cm.</translate>
|Step_Picture_00=Maison_bioconstruite_CharpenteVueBas.jpg
|Step_Picture_01=Maison_bioconstruite_Diapositive5.JPG
|Step_Picture_02=Maison_bioconstruite_Diapositive7.JPG
|Step_Picture_03=Maison_bioconstruite_Quadrillage_3_.jpg
|Step_Picture_04=Maison_bioconstruite_Vis.jpg
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Finition mur</translate>
|Step_Content=<translate>
L'objectif est de recouvrir le mur de briques avec une couche de mezcla lisse.


1- Coffrage aux angles : clouer une planche sur les murs perpendiculaires à la surface à lisser, en alignant le bord de la planche avec les pièces de céramique. Ainsi l'angle sera droit.


2- Mouiller généreusement le mur pour que le mélange adhère à la paroi


3- Jeter énergiquement sur le mur des poignées de mélange de façon à recouvrir toute la surface sans laisser de trous. L'épaisseur ajoutée doit correspondre à l'épaisseur de la Maestra. Recouvrir également la Maestra d’une fine couche, pour que toute la surface soit liée entre elle.


4- Égaliser en raclant du bas vers le haut sur toute la surface du mur à l'aide d'une planche de bois, en s'appuyant sur les Maestras.


5- Enlever les bouts de carrelage de la Maestra.


6- Mouiller le mur à l'aide d'un pinceau et lisser une première fois la surface avec la plane recouverte de mousse.


Répéter l'opération avec la plane en métal jusqu'à obtenir une surface lisse.


7- Dégager le contour des bouteilles.


8- Laisser sécher quelques heures. Quand le mur est passé du noir au marron chocolat (compter environ 2h), le mouiller et lisser à l'aide de la plane métal.


Pour des finitions rapides et plus fines, il est possible de seulement mettre poignée de mezcla sur la plane et étaler.


Brûler la paille qui dépasse de la surface de mur au chalumeau.</translate>
|Step_Picture_00=Maison_bioconstruite_20181117_121200.jpg
|Step_Picture_01=Maison_bioconstruite_20181117_124246.jpg
|Step_Picture_02=Maison_bioconstruite_02PhotoCaca.jpg
|Step_Picture_03=Maison_bioconstruite_05PhotoPlaneFinition.jpg
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Finir le toit</translate>
|Step_Content=<translate>
La conception du toit doit se faire selon les conditions météorologiques du site. Si la maison est située dans une région pluvieuse, on pourra opter pour un toit en bambou/palme de palmier/roseaux. Un toit recouvert de mezcla est plus approprié aux zones arides mais il pourra convenir aux endroits pluvieux si une inclinaison d’au moins 70% est respectée, afin que la pluie ruisselle sans imbiber la terre du toit.


Pour un toit en mezcla :


'''1) Pose des planches de bois aggloméré :'''


Positionner une planche de bois aggloméré de manière à ce que le sommet des planches arrive au milieu de la poutre (1).


Visser la planche de bois aggloméré aux poutres latérales (4).


Recommencer jusqu’à ce que le toit soit recouvert de planches de bois aggloméré.


Si les planches sont plus grandes que la largeur d’un pan de toit ou qu’elles dépassent, les couper après la pose.


'''2) Pose du grillage, type enclos de poules, qui va permettre de retenir le mezcla que l’on mettra par la suite sur le toit.'''


Découper des portions de grillages qui recouvrent les deux pans du toit. Il est important que la même portion de grillage soit positionnée de part et d’autre du toit, afin que le mezcla tire des deux côtés et que les forces s’équilibrent. Si le grillage est cloué sur un pan de toit seulement, le mezcla risque de faire glisser la maille vers le bas.


Clouer le grillage aux planches à l’aide d’agrafes. Placer les agraphes à côté des vis, elles seront ainsi plantées au niveau des poutres de bois et ne se verront pas au travers par dessous. Trouver le bon equilibre entre tendre le grillage et laisser un peu de mou (ne pas clouer partout) pour que le grillage ne soit pas collé aux planches et puisse retenir correctement le mezcla.


'''3) Pose du mezcla'''


Procéder de haut en bas car le mélange a tendance à glisser par gravité.


Mouiller le toit.


Vider un seau de mélange sur le fait du toit. L'étaler à la truelle sur un pan, formant une couche d'environ 4cm d'épaisseur.


Répéter l'opération 4 ou 5 fois sur le fait du toit, pour former une bande.


Répéter l'opération juste en dessous pour former une deuxième bande sous-jacente, et ainsi de suite jusqu'à atteindre l'extrémité basse du toit.


Passer la plata autant que nécessaire afin d'obtenir une surface plane.


Repartir du fait et répéter l'opération jusqu'à recouvrir l'ensemble du toit.


Laisser sécher au moins une demi-journée.


Mouiller le toit.


Lisser à l'aide de la plata en métal en mouillant autant que nécessaire.</translate>
|Step_Picture_00=Maison_bioconstruite_Diapositive8.JPG
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}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Et après…</translate>
|Step_Content=<translate>
Peinture : les murs peuvent être laissé tels quels, leur couleur naturelle marron clair étant jolie. Il est également possible de les peindre, par exemple à la chaux. La chaux est un minéral issu de laves volcaniques, l'oxyde de calcium. obtenue par calcination du calcaire, cette poudre blanche hydratée est utilisée comme peinture depuis des siècles. Perméable à la vapeur d'eau, la chaux permet l'évacuation de l'humidité emmagasinée par les murs et évite tout risque de moisissures. On peut y ajouter des pigments naturels pour la couleur (Ocre, terre de sienne, terre d'ombre, etc).


Poser fenêtres et portes.


Recouvrir le sol de carrelage, parquet, etc.</translate>
}}
{{ {{tntn|Notes}}
|Notes=<translate>
Pour comprendre son fonctionnement et s’inspirer, il est possible de visiter l’écovillage Ecotruly. Pour aller plus loin et prendre part à la mise en œuvre d’un mode de vie écologique, il est également possible d’effectuer un volontariat au sein de la communauté. http://ecoyogavillages.org/en/chile/eco-truly-arica/


L'école d'architecture de Grenoble en France (ENSAG) est reconnue (jusqu'au village Ecotruly) pour son expertise sur les maisons en terre et paille. http://www.grenoble.archi.fr/ecole/pedagogie-innovante.php


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/.</translate>
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|Complete=Published
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Bicimaquinas - Granadora

2019-04-05T04:53:37Z

L'Atelier Low Tech :

{{ {{tntn|Tuto Details}}
|Main_Picture=Bicimaquinas_-_Granadora_20181212_183738.jpg
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate>
Les bicimaquinas sont des low-tech crées à partir de vélos !
La bicidesgranadora sert à égrainer le mais.</translate>
|Area=Food, Tools, Health
|Type=Tutorial
|Difficulty=Medium
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|Duration-type=day(s)
|Cost=50
|Currency=EUR (€)
|Tags=vélo
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|Language=fr
|IsTranslation=0
}}
{{ {{tntn|Introduction}}
|Introduction=<translate>
L’association Cochapedal a été fondée en 2014 à Cochabamba en Bolivie par Freddy Candia et Rosio Soliz. Elle récupère des vieux vélos pour les transformer en machines à pédales de toutes sortes : vélo-mixer, vélo-machine à laver le linge, vélo-moulin à café, vélo-égraineuse de maïs, etc. Freddy aime investiguer, développer de nouvelles inventions tandis que Rosio s’occupe plutôt de la partie administrative. Au-delà de l’émancipation vis à vis de l’énergie électrique, les bicimaquinas permettent de ne pas perdre le contrôle des machines : toutes sont faciles à construire et réparer soi même, leur fonctionnement étant celui d’un vélo.


Plus qu’un gain de temps et d’énergie, l’utilisation de bicimaquinas est une amélioration de la qualité de vie : elles donnent accès à divers équipements aux familles n’ayant pas d’électricité ou n’ayant pas les moyens de les acheter. Elles sont également un plus pour la santé : un peu de sport tout en préparant son propre jus de fruit, le pied !


Ce tutoriel présente les étapes de construction d’une structure de bicimaquina, qui peut être adaptée à tout outil à axe de rotation horizontal : égraineuse de maïs, moulin à café, machine à laver le linge, etc. Nous prenons ici l’exemple d’une Bicigranadora – égraineuse de maïs.</translate>
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{{ {{tntn|TutoVideo}}
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{{ {{tntn|Materials}}
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|Material=<translate>
· Acier : tubes, cornières, fers plats


· Pédalier de vélo


· Roue de vélo


· Chaîne, plateaux et pignons, dérailleur


· Béton (pour la roue)


· Planches de bois pour le siège


· Peinture


· L’outil : égraineuse de maïs</translate>
|Tools=<translate>
· Perceuse, foret à métaux


· Disqueuse / meuleuse


· Coupe tube


· Poste à souder


· Étau


· Serre joints


· Pistolet à peinture, compresseur, pinceaux


· Clés plates, clé à molette


· Equipements de protection individuelle : lunettes, gants, casque de protection auditive</translate>
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> La structure métallique - Soudure</translate>
|Step_Content=<translate>
Les mesures correspondent à une roue de de rayon. Si la roue est plus grande, adapter la hauteur de la structure métallique.


Pour une structure robuste, souder à l'arc toutes les pièces de métal. Pour une structure démontable, percer et visser entre elles toutes les pièces.


Monter la structure comme indiqué sur les photos :
* Assembler les cornières de façon à construire la structure rigide : , un cadre haut, un cadre bas.
* Ajouter les fers plats qui serviront de support à la roue.
* Ajouter la cornière support de l'outil.
* Ajouter la structure support du pédalier.


Les mesures correspondent à une roue de de rayon. Si la roue est plus grande, adapter la hauteur de la structure métallique.


Pour une structure robuste, souder à l'arc toutes les pièces de métal. Pour une structure démontable, percer et visser entre elles toutes les pièces.


Monter la structure comme indiqué sur les photos :


Assembler les cornières de façon à construire la structure rigide : , un cadre haut, un cadre bas.


Ajouter les fers plats qui serviront de support à la roue.


Ajouter la cornière support de l'outil.


Ajouter la structure support du pédalier.


Mesures en mm


Assembler au fur et à mesure


•'''Cadre supérieur '''


Cornières 25x25


•1 de 500


•1 de 450


•2 de 250


•'''Pieds'''


4 Tubes de section rectangulaire 20x20x520


•'''Cadre inférieur '''


Cornières 25x25


•1 de 455


•2 de 210


•'''Diagonales supports de roue *à percer avant de souder à la structure (voir photo pour les mesures)'''


Fers plats 50


•2 de 670


•'''Support d’outil '''


Cornière 50x50


•1 de 500


•'''Support de pédalier *à assembler avant de souder à la structure '''


Tubes


•2 Tubes ⌀30, ℓ470


•1 Tube ⌀38, ℓ70


•1 Tube ⌀qq, ℓ300
# Effectuer un bec de poisson à l’extrémité d’un tube de 30, ℓ470, afin qu’il s’emboite parfaitement avec le tube de ⌀38, ℓ70. (comme sur la photo) Souder les deux pièces.
# Pour ne pas imposer trop de soudures sur le tube du pédalier (qui dit soudures dit déformations et contraintes), souder le deuxième tube sur le premier après avoir effectué une bec de poisson.
# Souder le support de pédalier à la structure.
# Mesurer la distance entre le pédalier et le sol pour couper le dernier tube à la bonne longueur, afin qu’il serve de béquille verticale. Le souder à la structure. La béquille permet que la structure ne tombe pas vers l’avant lorsqu’on exerce beaucoup de force sur le pédalier.</translate>
|Step_Picture_00=Bicimaquinas_-_Granadora_20181210_162416.jpg
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|Step_Picture_03=Bicimaquinas_-_Granadora_Bicimaquinas.jpg
|Step_Picture_04=Bicimaquinas_-_Granadora_Diapositive6.JPG
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> La structure métallique - Peinture</translate>
|Step_Content=<translate>
Meuler les soudures.


Polir les surfaces au papier de verre.


Peindre pour protéger de la corrosion.</translate>
|Step_Picture_00=Bicimaquinas_-_Granadora_20181210_170758.jpg
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Le pédalier</translate>
|Step_Content=<translate> Le pédalier est celui d'un vélo, il suffit de le remonter.</translate>
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}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Le siège</translate>
|Step_Content=<translate>
Le siège est fabriqué indépendamment de la structure et n’est pas soudé à celle-ci afin de pouvoir régler sa position (l’avancer ou le reculer) selon la taille des jambes de l’utilisateur de la bicimaquina.


• Les '''montants''' sont deux tubes rectangulaires métalliques de 30x20x325mm et deux de 30x20x240mm, soudés par une cornière de 25x25x130.


• La '''fixation''' est composée d'un fer plat de 25x70mm, de 2 écrous, d'une tige filetée de longueur 30mm et d'une poignée. La fixation vient serrer la structure comme un étau et se déserre pour régler la position du siège. Percer la cornière et le fer plat au diamètre de la tige filetée. Souder l'écrou sur la cornière. Souder la poignée à la tige filetée.


• Le '''siège''' en lui même est composé de deux planches (siège + dossier) de bois de dimension 30×24cm, vissées sur les montants métalliques.</translate>
|Step_Picture_00=Bicimaquinas_-_Granadora_20181211_145314.jpg
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|Step_Picture_02=Bicimaquinas_-_Granadora_Diapositive9.JPG
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|Step_Picture_05=Bicimaquinas_-_Granadora_20181211_151353.jpg
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> La roue</translate>
|Step_Content=<translate>
Emplir une roue de 20cm de rayon de béton.


Cela permet de créer une inertie et d'absorber les variations de vitesse de rotation.


D'une part, l'inertie de la roue rend l'effort de la personne qui pédale plus doux, puisque le pédalier n'est pas connecté directement à l'outil, mais passe par l'intermédiaire de la roue.


D'autre part, elle délivre à l'outil une vitesse de rotation toujours constante, absorbant les variations de la personne qui pédale.


La peindre (laissez votre côté artistique s'exprimer!)</translate>
|Step_Picture_00=Bicimaquinas_-_Granadora_20181207_105452.jpg
|Step_Picture_01=Bicimaquinas_-_Granadora_20181206_115818.jpg
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Les chaînes de transmission mécaniques</translate>
|Step_Content=<translate>
On utilise deux chaines de transmission :


- La première transmet le mouvement de rotation du pédalier à la roue, comme sur un vélo classique : une chaine relie le plateau au niveau du pédalier aux pignons au niveau de la roue. Un dérailleur permet de changer de vitesse.


- La roue est dotée d’une roue libre, ce qui permet de déconnecter les deux transmissions mécaniques : la roue peut tourner même lorsque l’on arrête de pédaler.


- La deuxième chaîne de transmission relie la roue libre à l’outil. Un dérailleur permet de tendre la chaîne.


Pour adapter la longueur de la chaîne à la bicimaquina, utiliser un démonte chaîne (et éventuellement un maillon rapide).


Selon la puissance à délivrer à l'outil, la démultiplication est plus ou moins nécessaire.


Pour un usage unique, pas besoin de dérailleur pour changer de vitesse, on installe seulement les plateaux de dimension adaptée au besoin. Mais pour une bicimaquina à adapter à plusieurs outils (si par exemple on veut pouvoir remplacer l’égraineur de maïs par un outils qui moud le café), mieux vaut se compliquer un peu plus la vie et installer un dérailleur.</translate>
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> L'outil</translate>
|Step_Content=<translate>
On peut adapter divers outils (égraineur de maïs, moulin à café…) sur une bicimaquina. Deux types de bicimaquinas :


- axe de rotation horizontal (machine à laver le linge, meule pour le café ou le cacao, égraineuse pour le maïs)


Remplacer la manivelle de l’outil par un plateau de vélo.


- axe de rotation vertical (mixer)


Pour passer de l'un à l'autre, il suffit d'ajouter/d'enlever un engrenage conique pour que les axes de rotation soient dans le même plan ou non.</translate>
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}}
{{ {{tntn|Notes}}
|Notes=<translate>
Merci à Rosio et Freddy pour leur accueil au sein de Cocha Pedal! http://cochapedal.com/


Freddy et Rosio gèrent deux associations : Cochapedal et CECAM. L’association CECAM a été créée en 2009 à Cochabamba pour mener des projets environnementaux de soutien aux communautés rurales en Bolivie. Elle mène différents projets pour améliorer les conditions de vie des familles de classes moyennes et basses, en leur fournissant des technologies efficaces, économiques et respectueuses de l’environnement : toilettes sèches, cuisines solaires, poêles efficaces. Au-delà de prodiguer des équipements aux communautés, l’association a un rôle de sensibilisation et d’éducation : au travers de partenariats avec plusieurs écoles et universités, son impact social et environnemental se veut local, mais aussi national et international. Les améliorations que peut apporter l’association en changeant le quotidien de familles ou communautés participent à un élan global de transition. https://www.facebook.com/cecambolivia


D'autres projets de Bicimaquinas sont réalisés dans différents lieux en Amérique du Sud, comme Bicitec ou Maya Pedal au Guatemala. Jetez un coup d'oeil aux tutoriels de Maya Pedal par là : http://www.mayapedal.org/machines.en


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/.</translate>
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{{ {{tntn|Tuto Status}}
|Complete=Published
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{{ {{tntn|Separator}}}}

Filtre à eau en céramique

2019-04-05T04:52:29Z

L'Atelier Low Tech :

{{ {{tntn|Tuto Details}}
|Main_Picture=Filtre_à_eau_en_céramique_image001.jpg
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate> Filtre à eau en céramique : exemple du filtre FILTRON de l'entreprise MERINSA à Lima au Pérou.</translate>
|Area=Food, Water, Materials
|Type=Tutorial
|Difficulty=Hard
|Duration=1
|Duration-type=day(s)
|Cost=30
|Currency=USD ($)
|Tags=filtre, eau, familles, bidonvilles, céramique
|SourceLanguage=none
|Language=fr
|IsTranslation=0
}}
{{ {{tntn|Introduction}}
|Introduction=<translate>
Le filtre en céramique FILTRON a été conçu par l’entreprise Merinsa, en partenariat avec l'association américaine Potters For Peace, pour les familles vivant dans les bidonvilles autour de Lima et n’ayant pas accès à l’eau potable. Une étude a été menée pour comprendre comment les filtres réduisent les maladies dues à l'ingestion d'eau non purifiée : un filtre a été donné à 60 familles dans un bidonville près de Lima et une comparaison a été faite avec 60 autres familles ne possédant pas de filtre. Le FILTRON s'est montré très efficace dans la réduction de maladies stomacales. A la fin de l’expérience, un filtre à été donné aux 60 autres familles n’en n’ayant pas bénéficié pendant l’expérience.


Le Filtron peut filtrer 2L d’eau par heure et permet d’éliminer particules et bactéries. Selon la taille du container en plastique, il est possible de stocker 10L d'eau. Le filtre convient donc à une famille.


Avantages :
* L'utilisation du filtre ne requiert aucune énergie.
* Utilisation de matériaux locaux (terre, sciure de bois)
* Maintenance simple : laver à l’éponge 1x par semaine. Ne pas mettre au soleil car des algues peuvent pousser.
* Très peu cher (vendu à 30$ par l'entreprise Merinsa)
* Grande durée de vie : quelques années
* Possibilité de fermer le container en plastique : le couvercle empêche que l'eau soit re-contaminée
Inconvénients :
* Utilisation d'argent (matériau pas toujours présent localement)
* Utilisation d'un four atteignant 1000°C --> se renseigner si un potier dans votre région possède un four pour la céramique que vous pouvez utiliser.
* Sont lourds et encombrants
* Dans notre cas, le prix du filtre est bas mais reste encore trop élevé pour les personnes qui en ont besoin dans les bidonvilles, leur revenu étant trop faible. Ce sont plutôt des associations caritatives qui achètent les filtres à l'entreprise Merinsa et les distribuent aux familles. L’entreprise ne fait pas de bénéfice avec ces filtres, c’est une action sociale.
CONTEXTE :


L’eau est un réel problème au Pérou, dans la montagne, la forêt, sur la côte…En ville, l’eau est chlorée pour être désinfectée. L’eau qui se trouve dans les tuyaux du réseau de la ville est en théorie potable mais cette même eau est souvent stockée dans des tanks. Ces tanks ne sont pas toujours fermés et l’eau se fait ainsi re-contaminer. Les gens achètent donc de l’eau en bouteille ou alors investissent dans des filtres. C’est là qu’intervient Merinsa, l'entreprise étant spécialisée dans la fabrication de filtres. Il y a encore beaucoup à faire au Pérou pour purifier l’eau.


A Lima, les bidonvilles s'étendent sur les montagnes alentours. L'eau est stockée dans des énormes containers et est accessible (mais contaminée) pour les habitations situées en aval. Les nouvelles habitations construites au fur et à mesure de l'expansion du bidonville se retrouvent en amont de ces containers et n'ont donc pas accès à l'eau.


D'après Ricardo Yupari Zarate, PDG de Merinsa, un autre facteur que celui économique explique pourquoi les familles dans les bidonvilles n'achètent pas de filtre : l'éducation. Les familles ne semblent pas savoir que leurs maladies stomacales proviennent de la mauvaise eau qu'elles boivent et ne comprennent donc pas le besoin de posséder de tels filtres. Certaines familles ayant reçu un Filtron auraient enlevé le pot en céramique afin de n'utiliser que le container en plastique, dont la fonction leur parait plus évidente. Pour les associations caritatives distribuant les filtres, un travail d'éducation et de suivi est nécessaire pour que le don ait du sens.</translate>
}}
{{ {{tntn|TutoVideo}}
|VideoType=Youtube
|VideoURLYoutube=https://youtu.be/ZdnHj77wD58
}}
{{ {{tntn|Materials}}
|Material=<translate>
* Argile
* Sciure de bois
* Argent
* Container en plastique doté d'un robinet</translate>
|Tools=<translate> * Four pouvant atteindre 1000°C</translate>
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Pot en céramique</translate>
|Step_Content=<translate> Les filtres à eau en céramiques peuvent purifier l’eau grâce à système de pores : de la sciure de bois est incorporée à la pâte d’argile du pot puis le pot est chauffé à 1000°C . Le bois brûle et laisse des pores dans la céramique.</translate>
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|Step_Picture_01=Filtre_à_eau_en_céramique_Schema.png
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Brossage à l'argent</translate>
|Step_Content=<translate> Le brossage à l’argent donne au filtre sa qualité bactéricide</translate>
|Step_Picture_00=Filtre_à_eau_en_céramique_SchemaBActBien.png
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Container en plastique</translate>
|Step_Content=<translate>
Mettre le pot dans un container en plastique plus ou moins grand selon la quantité d'eau que l'on veut pouvoir stocker.


Les FILTRONs utilisent des containers de 20L et peuvent stocker 10L d'eau purifiée.</translate>
|Step_Picture_00=Filtre_à_eau_en_céramique_MuchasGracias.png
}}
{{ {{tntn|Notes}}
|Notes=<translate>
Retrouvez l'histoire des filtres FILTRON de l'entreprise Merinsa à Lima au Pérou : http://www.merinsa.com/resp_social.html


L'association américaine Potters For Peace a pour objectif d'aider les potiers du monde entier à fabriquer des filtres à eau en céramique : http://pottersforpeace.org/?page_id=63. Retrouvez leurs tutos pour fabriquer fours/ presses.. : http://pottersforpeace.org/?page_id=487


D'autres infos sur les filtres en céramique sur le site de l'association caritative canadienne CAWST : https://www.hwts.info/products-technologies/d25e3821/ceramic-pot-filter/technical-information


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/.</translate>
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{{ {{tntn|Tuto Status}}
|Complete=Published
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{{ {{tntn|Separator}}}}

Torréfacteur solaire de café

2019-04-05T04:51:13Z

L'Atelier Low Tech :

{{ {{tntn|Tuto Details}}
|Main_Picture=Torréfacteur_solaire_de_café_20181103_101538_1_.jpg
|Licences=Attribution (CC BY)
|Description=<translate> Torréfacteur solaire de café à partir d'une bétonnière</translate>
|Area=Food, Energy, Tools
|Type=Tutorial
|Difficulty=Hard
|Duration=7
|Duration-type=day(s)
|Cost=100
|Currency=EUR (€)
|Tags=Torréfaction, Café, Cacao, Solaire, Chauffer, Soleil, Cuisson, Parabole solaire, Scheffler
|SourceLanguage=none
|Language=fr
|IsTranslation=0
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{{ {{tntn|Introduction}}
|Introduction=<translate>
L'élaboration du café nécessite plusieurs étapes qui permettent de transformer le grain de café frais à peine cueilli sur la plante, à la tasse fumante et odorante qui vous réveille chaque matin.


Après avoir été trempé dans l'eau, dénué de sa cosse (ou dépulpé), puis avoir fermenté, le grain de café doit être torréfié avant de pouvoir être moulu. C'est l'étape de torréfaction qui donne au grain de café son arôme.


A la Granja Ecologica de Huyro au Pérou, les étudiants et professeurs de l'Université PUCP développent différents outils Low Tech. Dans cette région où est largement cultivé le café, un des principaux produits agricoles d'exportation du Pérou, ils ont mis au point un torréfacteur solaire de café, à partir d'une bétonnière. Destiné á un usage familial ou communautaire plus qu'industriel, ce torréfacteur permet de torréfier 4kg de café en 20 minutes. Il permet aux communautés paysannes vivant des plantations de café de consommer leur propre production, en maîtrisant tout le processus d'élaboration du café. Ainsi, ces communautés ne sont pas obligées d'acheter le café vendu dans le commerce qui a été torréfié et emballé à l'autre bout du monde.


La torréfaction du café à la casserole prend du temps puisqu'il faut sans cesse remuer les grains. La bétonnière assurant une torréfaction homogène des grains, on peut laisser le processus se dérouler et faire autre chose pendant ce temps.


Le torréfacteur solaire de café est donc un gain d'énergie, de temps et d'indépendance pour les communautés vivant des plantations de café.


Voici comment construire une telle machine. Notre objectif est d'inspirer, d'encourager à construire des machines à partir de matériaux de récupération. Adaptez la structure à vos besoins, aux matériaux et outils dont vous disposez localement !


Nous sommes deux étudiantes en exploration de Low Tech en Amérique du Sud, pour suivre nos découvertes, c'est par ici : https://www.facebook.com/LAtelierLowTech/.</translate>
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{{ {{tntn|TutoVideo}}
|VideoType=Youtube
|VideoURLYoutube=https://youtu.be/aDjp2kFA5og
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{{ {{tntn|Materials}}
|Step_Picture_00=Torréfacteur_solaire_de_café_IMG_20181211_231955.jpg
|Step_Picture_01=Torréfacteur_solaire_de_café_20181212_183129.jpg
|Material=<translate>
Torréfacteur
* Bétonnière
* Peinture noire
* Feuilles d’Aluminium
* Isolant (laine de verre, de roche, mousse, etc)
Parabole
* Barres d'acier ou d'aluminium
* Montants en métal
* Tôles planes
* Fil de fer
Entrainement mécanique
* Courroie ou chaine de transmission
* Engrenages
* Manivelle, ou moteur électrique, ou roue à aubes</translate>
|Tools=<translate>
* Pinceau
* Pince coupante
* Pince plate
* Clés plates
* (Poste à souder)
* (Perceuse - visseuse)
* Equipements de protection individuelle : lunettes, gants, casque de protection auditive</translate>
}}
{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Le torréfacteur de café</translate>
|Step_Content=<translate>
Le torréfacteur est constitué de trois entités :
* Le torréfacteur, à partir d'une bétonnière de récupération
* La parabole, qui concentre l'énergie solaire vers le torréfacteur
* L'entraînement mécanique, qui fait tourner la bétonnière</translate>
|Step_Picture_00=Torréfacteur_solaire_de_café_20181103_101538_1_.jpg
|Step_Picture_01=Torréfacteur_solaire_de_café_Diapositiva2.JPG
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|Step_Picture_04=Torréfacteur_solaire_de_café_20181103_101147_1_.jpg
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> Le torréfacteur</translate>
|Step_Content=<translate>
Le torréfacteur est fabriqué à partir d'une petite bétonnière, dont l'intérieur est peint en noir afin de convertir l'énergie lumineuse en énergie thermique.


La bétonnière est isolée de l'extérieur grâce à une couche d'aluminium et une épaisse couche isolante (selon les matériaux dont vous disposez localement : laine de verre, laine de roche, mousse isolante, etc), pour conserver la chaleur à l'intérieur de la bétonnière et qu'elle ne s'échappe pas par les parois.</translate>
|Step_Picture_00=Torréfacteur_solaire_de_café_20181103_100954_1_.jpg
|Step_Picture_01=Torréfacteur_solaire_de_café_20181103_101017_1_.jpg
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> La parabole - Scheffler</translate>
|Step_Content=<translate>
La parabole de Scheffler est un morceau de sphère couverte de tôles métalliques, qui permet de concentrer les rayons du soleil en son centre. Il conviendra de placer la bétonnière au centre de cette sphère.


La taille de la parabole dépend de la quantité de matériaux dont vous disposez et de la quantité de chaleur que vous souhaitez apporter. Sachant que plus la surface de la parabole sera grande, plus la quantité de chaleur transmise sera élevée.


La torréfaction est généralement effectuée autour de 200°C.


Le cadre en acier ou aluminium est monté sur un pied qui lui permet de pivoter pour orienter les rayons du soleil réfléchis vers la bétonnière .


Pour réfléchir un maximum de rayonnement solaire, il est nécessaire que les rayons du soleil frappent perpendiculairement la surface de la parabole. En été, lorsque le soleil est haut dans le ciel, il conviendra d'orienter la parabole à l'horizontale. En hiver, lorsque que le soleil est bas et rasant, il conviendra d'orienter la parabole à la verticale.


Selon les matériaux dont vous disposez, les assembler en les soudant à l'arc, en les vissant ou à l'aide de fil de fer.


Munir le cadre d'une structure en quadrillage à l'aide de montants en métal.


Percer les tôles planes à chaque extrémité.


Fixer les tôles sur la structure en métal à l'aide de fil de fer.</translate>
|Step_Picture_00=Torréfacteur_solaire_de_café_20181103_101419_1_.jpg
|Step_Picture_01=Torréfacteur_solaire_de_café_Diapositiva3.JPG
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|Step_Picture_04=Torréfacteur_solaire_de_café_Diapositiva4.JPG
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{{ {{tntn|Tuto Step}}
|Step_Title=<translate> L'entraînement mécanique</translate>
|Step_Content=<translate>
Maintenir en place les engrenages de transmission mécanique de la bétonnière. Si les pieds gênent la transmission, il peut être préférable de modifier les pieds de la bétonnière, comme dans notre cas.


Les pales à l'intérieur de la bétonnière mise en rotation permanente permettent de remuer continuellement les grains de café et assurent une torréfaction uniforme sans brûler. La torréfaction dure 20 minutes environ.


Le mouvement de rotation peut être assuré de différentes manières :
* '''À la main''' : fixer une manivelle directement aux engrenages de la bétonnière. Cela peut être fastidieux de tourner la manivelle durant 20 minutes.
* '''Avec un moteur électrique''' : à l'aide d'une courroie ou d'une chaîne, relier les engrenages de la bétonnière à l'axe de rotation d'un moteur électrique. Le moteur électrique peut être alimenté par un groupe électrogène, le réseau électrique ou des batteries stockant de l'énergie solaire (panneaux photovoltaïques), éolienne ou hydraulique.
* '''Avec une turbine hydraulique''' : si vous disposez d'un cours d'eau, muni d'une turbine hydraulique, d'une roue à aube, d'un moulin, etc. A l'aide d'une courroie ou d'une chaîne, relier les engrenages de la bétonnière à l'axe de rotation d'une roue à aube. Entraînée par le cours d'eau, la roue à aube transmettra son mouvement perpétuel de rotation au torréfacteur.</translate>
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{{ {{tntn|Notes}}
|Notes=<translate>
La torréfaction consiste elle même en plusieurs étapes :
* Déshydratation des grains de café


* Coloration marron clair à environ 200°C


* Explosion des grains (petits bruits cracs)


* Puis une phase de refroidissement est nécessaire avant le conditionnement.


Merci à Diana Figueroa et Hassan Hadzich de nous avoir rencontrées et accueillies au sein de la Granja Ecológica.


PUCP est la Pontificia Universidad Católica del Perú, université privée de Lima.


https://www.pucp.edu.pe/


Le Grupo de Apoyo al Sector Rural est un collectif d'étudiants et de professeurs de l'Université PUCP, créé il y a 25 ans, menant divers projets Low Tech et travaillant sur les énergies renouvelables.


http://gruporural.pucp.edu.pe/listado-proyectos/


Le premier torréfacteur solaire a été réalisé au Café Compadre à Lima au Pérou : https://www.facebook.com/cafecompadre/


Pour construire la parabole de Scheffler, plus d'informations par ici: http://www.solare-bruecke.org/index.php/es/die-scheffler-reflektoren/bauanleitungen</translate>
}}
{{ {{tntn|Tuto Status}}
|Complete=Published
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