Compost Bokashi de cuisine/de - Historique des versions

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2021-03-26T10:41:47Z

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	* Sprühflasche (Fassungsvermögen von ca. 1 L).		* Sprühflasche (Fassungsvermögen von ca. 1 L).
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2021-03-26T10:35:22Z

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2021-03-26T10:33:12Z

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2021-03-26T09:54:53Z

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← Version précédente		Version du 26 mars 2021 à 09:54
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	* Sprühflasche (Fassungsvermögen von ca. 1 L).		* Sprühflasche (Fassungsvermögen von ca. 1 L).
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	{{Tuto Step		{{Tuto Step
	\|Step_Title=Contenu pédagogique à télécharger		\|Step_Title=Contenu pédagogique à télécharger
	\|Step_Content=Vous pouvez télécharger une fiche pédagogique créée par le Low-tech Lab à l'occasion de l'exposition "En Quête d'un Habitat Durable" dans la partie "Fichiers" du tutoriel.		\|Step_Content=Vous pouvez télécharger une fiche pédagogique créée par le Low-tech Lab à l'occasion de l'exposition "En Quête d'un Habitat Durable" dans la partie "Fichiers" du tutoriel (onglet au niveau de la section "Outils-Matériaux").
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2021-03-26T09:39:33Z

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← Version précédente		Version du 26 mars 2021 à 09:39
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	* Sprühflasche (Fassungsvermögen von ca. 1 L).		* Sprühflasche (Fassungsvermögen von ca. 1 L).
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	{{Tuto Step		{{Tuto Step
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	\|Step_Title=Contenu pédagogique à télécharger		\|Step_Title=Contenu pédagogique à télécharger
	\|Step_Content=Vous pouvez télécharger une fiche pédagogique créée par le Low-tech Lab à l'occasion de l'exposition "En Quête d'un Habitat Durable" dans la partie "Fichiers" du tutoriel.		\|Step_Content=Vous pouvez télécharger une fiche pédagogique créée par le Low-tech Lab à l'occasion de l'exposition "En Quête d'un Habitat Durable" dans la partie "Fichiers" du tutoriel.
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2021-03-26T09:35:42Z

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← Version précédente		Version du 26 mars 2021 à 09:35
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	'''Retrouvez [https://youtu.be/JLqSRKNIwYs ICI] la vidéo tuto.'''		'''Retrouvez [https://youtu.be/JLqSRKNIwYs ICI] la vidéo tuto.'''


	'''Retrouvez dans [https://lowtechlab.org/assets/files/rapport-experimentation-habitat-low-tech-low-tech-lab.pdf ce rapport] une analyse à l'usage de ce compost Bokashi, ainsi que des 11 autres low-techs expérimentées lors du projet En Quête d'un Habitat Durable.'''		'''Retrouvez dans [https://lowtechlab.org/assets/files/rapport-experimentation-habitat-low-tech-low-tech-lab.pdf ce rapport] une analyse à l'usage de ce compost Bokashi, ainsi que des 11 autres low-techs expérimentées lors du projet En Quête d'un Habitat Durable.'''
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	* Sprühflasche (Fassungsvermögen von ca. 1 L).		* Sprühflasche (Fassungsvermögen von ca. 1 L).
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	{{Tuto Step		{{Tuto Step
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	\|Step_Picture_00=Bokashi_de_cuisine_pour_le_compostage_etape_9_retourne_1_.jpg		\|Step_Picture_00=Bokashi_de_cuisine_pour_le_compostage_etape_9_retourne_1_.jpg
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			{{Tuto Step
			\|Step_Title=Contenu pédagogique à télécharger
			\|Step_Content=Vous pouvez télécharger une fiche pédagogique créée par le Low-tech Lab à l'occasion de l'exposition "En Quête d'un Habitat Durable" dans la partie "Fichiers" du tutoriel.
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2020-06-25T08:03:05Z

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← Version précédente		Version du 25 juin 2020 à 08:03
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	{{Introduction		{{Introduction
	\|Introduction=Jedes Jahr werden in Frankreich 320 kg Abfälle (das enspricht ca. 90 Müllsäcken) pro Kopf produziert, von denen 120 kg organische Abfälle sind, die potentiell für andere Anwendungen verwendet werden können. Diese können insbesondere als Dünger für den Anbau von Pflanzen verwendet werden.		\|Introduction=<div class="mw-translate-fuzzy">
			Jedes Jahr werden in Frankreich 320 kg Abfälle (das enspricht ca. 90 Müllsäcken) pro Kopf produziert, von denen 120 kg organische Abfälle sind, die potentiell für andere Anwendungen verwendet werden können. Diese können insbesondere als Dünger für den Anbau von Pflanzen verwendet werden.
	Auf dem Land ist es einfach, organische Abfälle zu kompostieren. In der Stadt hingegen schwieriger. Da allerdings mehr als 3/4 der französischen Bevölkerung im städtischen Umfeld wohnen, ist das Nutzungspotential eines sochen Komposts sehr hoch.		Auf dem Land ist es einfach, organische Abfälle zu kompostieren. In der Stadt hingegen schwieriger. Da allerdings mehr als 3/4 der französischen Bevölkerung im städtischen Umfeld wohnen, ist das Nutzungspotential eines sochen Komposts sehr hoch.
	Die Produktion von Kompost aus organischen Abfällen ermöglicht es, Pflanzen und Gemüse bei sich zu Hause selber anzubauen.		Die Produktion von Kompost aus organischen Abfällen ermöglicht es, Pflanzen und Gemüse bei sich zu Hause selber anzubauen.
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	* zur Entgiftung der Umwelt		* zur Entgiftung der Umwelt
	* um qualitative Nahrungsmittel aus näherer Umgebung essen zu können		* um qualitative Nahrungsmittel aus näherer Umgebung essen zu können
			</div>

			*Se réapproprier les méthodes de culture
			*Tendre vers la souveraineté alimentaire
			*Dépolluer l’air environnant
			*Manger des produits de qualité et de proximité

	Der '''Bokashi''' (auf japanisch "organische, fermentierte Materie" ) ist eine sehr effiziente Kompostiermethode, die im städtischen Kontext angewendet werden kann. Er beruht auf der Anwendung der sogenannten effektiven Mikroorganismen (EM).		Der '''Bokashi''' (auf japanisch "organische, fermentierte Materie" ) ist eine sehr effiziente Kompostiermethode, die im städtischen Kontext angewendet werden kann. Er beruht auf der Anwendung der sogenannten effektiven Mikroorganismen (EM).
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	Bemerkung: Die EM können für den Anbau von Planzen in Erde benutzt werden, um einen nährstoffarmen Boden wieder zum Leben zu erwecken. Wenn man dies allerdings auf einem schon gut funktionierenden Boden anwendet, kann dies allerdings schädlich sein, da es die Erde aus dem Gleichgewicht bringen kann.		Bemerkung: Die EM können für den Anbau von Planzen in Erde benutzt werden, um einen nährstoffarmen Boden wieder zum Leben zu erwecken. Wenn man dies allerdings auf einem schon gut funktionierenden Boden anwendet, kann dies allerdings schädlich sein, da es die Erde aus dem Gleichgewicht bringen kann.

			<div class="mw-translate-fuzzy">
	Es ist möglich [http://permaforet.blogspot.fr/2013/09/bokashi-dautomne-me.html] selber lokale Bakterienstämme zu gewinnen, um seine eigenen "effektiven Mikroorganismen" herzustellen. Dies benötigt allerdings gute Kenntnisse.		Es ist möglich [http://permaforet.blogspot.fr/2013/09/bokashi-dautomne-me.html] selber lokale Bakterienstämme zu gewinnen, um seine eigenen "effektiven Mikroorganismen" herzustellen. Dies benötigt allerdings gute Kenntnisse.
	Einfacher ist es, die Bakterienstämme aus dem Internet zu beziehen, in Deutschland zum Beispiel über [https://www.bio-bahnhof.de/] oder [https://www.em-kaufhaus.de/].		Einfacher ist es, die Bakterienstämme aus dem Internet zu beziehen, in Deutschland zum Beispiel über [https://www.bio-bahnhof.de/] oder [https://www.em-kaufhaus.de/].
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	* Die EM 1: das sind konzentrierte Bakterienstämme, die noch eine Etappe vor der Benutzung benötigen: man muss sie mit Melasse "aktivieren".		* Die EM 1: das sind konzentrierte Bakterienstämme, die noch eine Etappe vor der Benutzung benötigen: man muss sie mit Melasse "aktivieren".
	*Die EM A (steht für effektive Mikroorganismen aktiv oder fermentiert): die Mischung wurde schon im Vorhinein mit der Melasse aktivert, was dazu führt, dass die Haltbarkeit sehr kurz ist (ungefähr einen Monat lang). Dennoch ist es vorteilhaft, sich direkt mit diesen EM A auszustatten.		*Die EM A (steht für effektive Mikroorganismen aktiv oder fermentiert): die Mischung wurde schon im Vorhinein mit der Melasse aktivert, was dazu führt, dass die Haltbarkeit sehr kurz ist (ungefähr einen Monat lang). Dennoch ist es vorteilhaft, sich direkt mit diesen EM A auszustatten.
			</div>

			*Les EM 1 : ce sont des souches concentrées qui nécessitent une étape avant utilisation : il faut les « activer » avec de la mélasse.
			*Les EM A (pour micro-organismes efficaces activés ou fermentés) : le mélange avec la mélasse a été réalisé en amont, cependant la durée de conservation est courte (de l’ordre d’un mois). Il est tout de même préférable de se fournir directement des EM A.

	'''Wie funktioniert der Bokashi?'''		'''Wie funktioniert der Bokashi?'''

			<div class="mw-translate-fuzzy">
	Der Bokashi ist das Produkt, welches man aus der Fermentation von organischen Abfällen erhält, die mit der EM A bestäubt wurden.		Der Bokashi ist das Produkt, welches man aus der Fermentation von organischen Abfällen erhält, die mit der EM A bestäubt wurden.
	Damit sich die Bakterien gut entwickeln, muss man den Behälter hermetisch verschließen und bei einer Temperatur von 20°C bis 25°C lagern.		Damit sich die Bakterien gut entwickeln, muss man den Behälter hermetisch verschließen und bei einer Temperatur von 20°C bis 25°C lagern.
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	* ein sehr reichhaltiger Saft für Pflanzen (zu 1% mit Wasser zu verdünnen )		* ein sehr reichhaltiger Saft für Pflanzen (zu 1% mit Wasser zu verdünnen )
	* Ein fester Kompost, der reich an Mineralien und Mikroorganismen ist		* Ein fester Kompost, der reich an Mineralien und Mikroorganismen ist
			</div>

			*Un jus très nutritif pour les plantes (à diluer à 1% avec de l’eau)
			*Un compost solide riche en minéraux et micro-organismes

	Auf Grund der Benutzung eines wasserdichten und hermetisch abgeschlossenen Behälters, ist der Bokashi besonders gut an einen städtischen Kontext angepasst: er ist abgeschlossen, riecht nicht, die Kompostierung geht schnell, was einen Eimer von geringer Größe möglich macht, und der Saft ist direkt nutzbar, um Kulturen "hors sol" also z.B. in Blumentöpfen oder auf Substrat anzubauen.		Auf Grund der Benutzung eines wasserdichten und hermetisch abgeschlossenen Behälters, ist der Bokashi besonders gut an einen städtischen Kontext angepasst: er ist abgeschlossen, riecht nicht, die Kompostierung geht schnell, was einen Eimer von geringer Größe möglich macht, und der Saft ist direkt nutzbar, um Kulturen "hors sol" also z.B. in Blumentöpfen oder auf Substrat anzubauen.
Ligne 53 :		Ligne 70 :

	'''Retrouvez [https://youtu.be/JLqSRKNIwYs ICI] la vidéo tuto.'''		'''Retrouvez [https://youtu.be/JLqSRKNIwYs ICI] la vidéo tuto.'''


			'''Retrouvez dans [https://lowtechlab.org/assets/files/rapport-experimentation-habitat-low-tech-low-tech-lab.pdf ce rapport] une analyse à l'usage de ce compost Bokashi, ainsi que des 11 autres low-techs expérimentées lors du projet En Quête d'un Habitat Durable.'''
	}}		}}
	{{TutoVideo		{{TutoVideo

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2020-05-26T13:57:04Z

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← Version précédente		Version du 26 mai 2020 à 13:57
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	\|Step_Picture_00=Bokashi_de_cuisine_pour_le_compostage_etape_9_retourne_1_.jpg		\|Step_Picture_00=Bokashi_de_cuisine_pour_le_compostage_etape_9_retourne_1_.jpg
	\|Step_Picture_02=Bokashi_de_cuisine_pour_le_compostage_Etape_9_2_.jpg		\|Step_Picture_02=Bokashi_de_cuisine_pour_le_compostage_Etape_9_2_.jpg
			}}
			{{Tuto Step
			\|Step_Title=
			\|Step_Content='''Vous avez une minute ? Que vous souhaitiez ou non réaliser cette low-tech, votre réponse à [https://framaforms.org/votre-avis-sur-ce-tutoriel-du-low-tech-lab-1589450161 ce formulaire] nous aiderait à améliorer nos tutos. Merci d'avance pour votre aide !'''

			Comme tout le travail du Low-tech Lab, '''ce tutoriel est participatif''', n'hésitez pas à ajouter les modifications qui vous semblent importantes, et à partager vos réalisations en commentaires.
	}}		}}
	{{Notes		{{Notes

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2020-03-18T14:45:31Z

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← Version précédente		Version du 18 mars 2020 à 14:45
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	{{Tuto Step		{{Tuto Step
	\|Step_Title=Remplissage		\|Step_Title=Remplissage
	\|Step_Content=* Disposer une couche de pierre ponce dans le fond du bac compost sur environ 1 cm.		\|Step_Content=*Disposer une couche de pierre ponce dans le fond du bac compost sur environ 1 cm.

	'''Remarque''': Cette couche sert de drain pour le composteur, afin que les trous ne se bouchent pas.		'''Remarque''': Cette couche sert de drain pour le composteur, afin que les trous ne se bouchent pas.

	* Disposer des déchets organiques dans le bac compost.		*Disposer des déchets organiques dans le bac compost.

	'''Remarque''': Le compostage se fait plus rapidement si la matière organique est coupée en petits morceaux.		'''Remarque''': Le compostage se fait plus rapidement si la matière organique est coupée en petits morceaux.

	* Pulvériser 4 ou 5 doses de micro-organismes efficaces activés (EMA) ou du son de blé inséminé aux EM afin d’inséminer le composteur.		*Pulvériser 4 ou 5 doses de micro-organismes efficaces activés (EMA) ou du son de blé inséminé aux EM afin d’inséminer le composteur. La solution d'EM peut ensuite être conservée au réfrigérateur.

	* Fermer hermétiquement le composteur.		*Fermer hermétiquement le composteur.
	\|Step_Picture_00=Bokashi_de_cuisine_pour_le_compostage_Etape_5_.JPG		\|Step_Picture_00=Bokashi_de_cuisine_pour_le_compostage_Etape_5_.JPG
	\|Step_Picture_01=Bokashi_de_cuisine_pour_le_compostage_Etape_6_1_.jpg		\|Step_Picture_01=Bokashi_de_cuisine_pour_le_compostage_Etape_6_1_.jpg

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2020-03-18T09:51:02Z

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← Version précédente		Version du 18 mars 2020 à 09:51
Ligne 107 :		Ligne 107 :
	*Visser le robinet sur le bac réceptacle en prenant soin d’intercaler correctement le joint entre le robinet et le bac, puis serrer grâce à l’écrou.		*Visser le robinet sur le bac réceptacle en prenant soin d’intercaler correctement le joint entre le robinet et le bac, puis serrer grâce à l’écrou.

	*Tester l’étanchéité du système en versant de l’eau dans le bac réceptacle: aucune goutte ne doit apparaître sur la jointure bac réceptacle /robinet fermé. Puis vider.{{Idea\|Le robinet utilisé peut être récupéré sur un cubiteneur de vin par exemple.}}		*Tester l’étanchéité du système en versant de l’eau dans le bac réceptacle: aucune goutte ne doit apparaître sur la jointure bac réceptacle /robinet fermé. Puis vider.

			{{Idea\|Le robinet utilisé peut être récupéré sur un cubiteneur de vin par exemple.}}

	<br />		<br />

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