« Culture de pleurotes/en » : historique des versions

3 octobre 2023

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6 septembre 2022

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17 août 2022

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17 février 2022

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26 mars 2021

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18 mai 2020

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15 mai 2020

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21 avril 2020

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6 février 2020

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• actudiff 10:526 février 2020 à 10:52 GoldofBengal discussion contributions 12 088 octets −68 Page créée avec « * Add water until the chips are completely covered<br /> * Add about 3% of the weight of the shavings in [https://en.wikipedia.org/wiki/Calcium_carbonate calcium carbonate... »
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• actudiff 10:426 février 2020 à 10:42 GoldofBengal discussion contributions 12 284 octets −29 Page créée avec « * Then place your pieces of cardboard in glass jars or Petri dishes. The cardboard must be well moistened but not completely soaked with water (let it drain for a few mome... »
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5 février 2020

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23 janvier 2020

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• actudiff 11:4923 janvier 2020 à 11:49 GoldofBengal discussion contributions 11 537 octets 0 Page créée avec « Information translated from the book by Paul Stamets : [http://champignonscomestibles.com/growing-gourmet-medicinal-mushrooms Growing gourmet and medicinal mushroom]. »
• actudiff 11:4923 janvier 2020 à 11:49 GoldofBengal discussion contributions 11 537 octets −7 Page créée avec « '''Potential harvest''' : 750g to 2kg of mushrooms for 1kg of substrate depending on the maturity of the mushrooms and the number of harvests. Under good conditions, 3 to... »
• actudiff 11:4823 janvier 2020 à 11:48 GoldofBengal discussion contributions 11 544 octets −28 Page créée avec « *Harvest the oyster mushrooms before their hats turn up. Harvest the bunch by turning it over completely with your hand, all at once. »
• actudiff 11:4823 janvier 2020 à 11:48 GoldofBengal discussion contributions 11 572 octets −11 Page créée avec « * Water the primordias well (3-4x/d in diffuse spray). As soon as we have primordias, they double in volume every day. Under good conditions you can get ready oyster mushr... »
• actudiff 11:4723 janvier 2020 à 11:47 GoldofBengal discussion contributions 11 583 octets −39 Page créée avec « *Once the mycelium has colonized all the substrate and the bottle is white, make holes 1.5 cm in diameter when you feel or see balls of primordias through the bottle. »
• actudiff 11:4623 janvier 2020 à 11:46 GoldofBengal discussion contributions 11 622 octets −4 Aucun résumé des modifications
• actudiff 11:4623 janvier 2020 à 11:46 GoldofBengal discussion contributions 11 626 octets +5 Aucun résumé des modifications
• actudiff 11:4523 janvier 2020 à 11:45 GoldofBengal discussion contributions 11 621 octets −254 Page créée avec « In nature, '''light''' acts as a warning to the mycelium that it should form fungi so that their spores are dispersed in an open environment. Light plays a role in the elo... »
• actudiff 11:4423 janvier 2020 à 11:44 GoldofBengal discussion contributions 11 875 octets −6 Page créée avec « '''Light:''' »
• actudiff 11:4423 janvier 2020 à 11:44 GoldofBengal discussion contributions 11 881 octets 0 Page créée avec « '''T°C of fructification: 10-21°C''' »
• actudiff 11:4423 janvier 2020 à 11:44 GoldofBengal discussion contributions 11 881 octets 0 Page créée avec « '''T°C of apparition of primordias: 10-15°C''' »
• actudiff 11:4323 janvier 2020 à 11:43 GoldofBengal discussion contributions 11 881 octets +5 Page créée avec « '''For the oyster mushroom:''' »
• actudiff 11:4323 janvier 2020 à 11:43 GoldofBengal discussion contributions 11 876 octets −2 Aucun résumé des modifications
• actudiff 11:4223 janvier 2020 à 11:42 GoldofBengal discussion contributions 11 878 octets −96 Page créée avec « Many species will not form fungi until the temperature ''''decreases'''. The ideal time to vary the temperature (and other factors) is when the ''''substrate is completely... »
• actudiff 11:4223 janvier 2020 à 11:42 GoldofBengal discussion contributions 11 974 octets −4 Page créée avec « '''Temperature:''' »
• actudiff 11:4223 janvier 2020 à 11:42 GoldofBengal discussion contributions 11 978 octets −23 Page créée avec « Good aeration favours the appearance of primordias. Thanks to aeration, the carbon dioxide (CO2) content decreases rapidly while oxygen (O2) increases. »
• actudiff 11:4123 janvier 2020 à 11:41 GoldofBengal discussion contributions 12 001 octets −2 Page créée avec « '''Ventilation:''' »
• actudiff 11:4123 janvier 2020 à 11:41 GoldofBengal discussion contributions 12 003 octets −144 Page créée avec « High humidity between 95% and 100% should be provided by light and regular watering. The substrate must be placed in conditions close to fog when it arrives in the fruitin... »
• actudiff 11:4023 janvier 2020 à 11:40 GoldofBengal discussion contributions 12 147 octets −5 Page créée avec « '''Humidity''': »
• actudiff 11:3923 janvier 2020 à 11:39 GoldofBengal discussion contributions 12 152 octets +2 Aucun résumé des modifications
• actudiff 11:3823 janvier 2020 à 11:38 GoldofBengal discussion contributions 12 150 octets −50 Page créée avec « The four main '''''environmental factors''''' to be controlled during fruit initiation are: '''''humidity''''', '''''aeration''''', '''''temperature''''' and '''''light'''''. »
• actudiff 11:3623 janvier 2020 à 11:36 GoldofBengal discussion contributions 12 200 octets 0 Aucun résumé des modifications
• actudiff 11:3223 janvier 2020 à 11:32 GoldofBengal discussion contributions 12 200 octets −57 Page créée avec « This '''''fruitification initiation''''' is by far the most delicate stage in the cultivation of mushrooms. The grower must implement an "initiation strategy" in order to... »
• actudiff 11:2023 janvier 2020 à 11:20 GoldofBengal discussion contributions 12 257 octets −23 Page créée avec « In the forest, the mycelium lodges under the bark in the semi-darkness; in autumn, when it starts raining and the temperature drops, this causes stress that pushes it to b... »
• actudiff 11:1723 janvier 2020 à 11:17 GoldofBengal discussion contributions 12 280 octets −6 Page créée avec « Fruiting and harvesting of mushrooms »
• actudiff 11:1723 janvier 2020 à 11:17 GoldofBengal discussion contributions 12 286 octets +12 Page créée avec « *Using tweezers previously sterilized in alcohol at 70°C, place the ends of cardboard boxes covered with mycelium on the substrate of your bottles. *Close the bottles imm... »
• actudiff 11:1623 janvier 2020 à 11:16 GoldofBengal discussion contributions 12 274 octets −1 Aucun résumé des modifications
• actudiff 11:1523 janvier 2020 à 11:15 GoldofBengal discussion contributions 12 275 octets −39 Page créée avec « *Using tweezers previously sterilized in alcohol at 70°C, place the ends of cardboard boxes covered with mycelium on the substrate of your bottles. *Close the bottles imm... »
• actudiff 11:1123 janvier 2020 à 11:11 GoldofBengal discussion contributions 12 314 octets −20 Page créée avec « *Open the sterilized bottles to inoculate them with your mother spawn, rich in mycelium, delicate passage because it is necessary to be fast enough to limit the risks of c... »
• actudiff 11:1023 janvier 2020 à 11:10 GoldofBengal discussion contributions 12 334 octets −2 Page créée avec « Substrate inoculation »
• actudiff 11:1023 janvier 2020 à 11:10 GoldofBengal discussion contributions 12 336 octets −41 Page créée avec « * Sterilize the bottles containing the substrate. Here we left them in a solar oven for one day. It is also possible to use a microwave. Let them cool down. »
• actudiff 11:0923 janvier 2020 à 11:09 GoldofBengal discussion contributions 12 377 octets −20 Page créée avec « '''Note''' : To know the right level of humidity, squeeze a pellet of sawdust, a few droplets should flow but not a trickle of water. »
• actudiff 10:5223 janvier 2020 à 10:52 GoldofBengal discussion contributions 12 397 octets −50 Page créée avec « * Fill the plastic bottles with your substrate. It must have a moisture content of 60-65%. Pierce the caps of the bottles and put a cotton plug at the neck, which allows g... »
• actudiff 10:5123 janvier 2020 à 10:51 GoldofBengal discussion contributions 12 447 octets −63 Page créée avec « * Mix sawdust with 3% of Calcium Carbonate [https://en.wikipedia.org/wiki/Calcium_carbonate] (chalk or crushed shells of crustaceans) and water. Leave the mixture for one... »

22 janvier 2020

• actudiff 17:5322 janvier 2020 à 17:53 GoldofBengal discussion contributions 12 510 octets −106 Page créée avec « The mushrooms we intend to grow for consumption must be able to colonize the substrate before other fungi and bacteria. To this end, we sterilize the substrate and the bo... »
• actudiff 17:5022 janvier 2020 à 17:50 GoldofBengal discussion contributions 12 616 octets −7 Page créée avec « Preparation and sterilization of substrate bottles »
• actudiff 17:5022 janvier 2020 à 17:50 GoldofBengal discussion contributions 12 623 octets −26 Page créée avec « * Place the Petri dishes in an incubator where there is no light with a temperature between 25-30°C. You must then wait for the mycelium to invade the entire box 5-10 day... »
• actudiff 17:4922 janvier 2020 à 17:49 GoldofBengal discussion contributions 12 649 octets −24 Page créée avec « * Place the oyster mushroom pieces on the cardboard in your Petri dishes. Inoculate at least 5 Petri dishes for a better chance of success. »
• actudiff 17:4922 janvier 2020 à 17:49 GoldofBengal discussion contributions 12 673 octets −61 Page créée avec « * Meticulously wash the mushroom * Dip the scalpel/knife in alcohol and then heat it in red with a flame (no smoke). * Let cool for 10 seconds * Cut the oyster mushrooms l... »
• actudiff 17:4822 janvier 2020 à 17:48 GoldofBengal discussion contributions 12 734 octets −86 Page créée avec « * Sterilize the Petri dishes (with 70% ethanol and/or under UV) or glass jars (boil them for 15-20min.) * Cut out pieces of cardboard 3 cm side. * Sterilize the pieces of... »
• actudiff 17:4722 janvier 2020 à 17:47 GoldofBengal discussion contributions 12 820 octets −52 Page créée avec « '''Note''' : Cardboard has the advantage of being a "selective" culture medium because it is low in nutrients and sugar. Most contaminants need sugar in the substrate to g... »
• actudiff 17:4622 janvier 2020 à 17:46 GoldofBengal discussion contributions 12 872 octets −5 Page créée avec « Sterilization and preparation of mother spawn »
• actudiff 17:4522 janvier 2020 à 17:45 GoldofBengal discussion contributions 12 877 octets +3 Aucun résumé des modifications
• actudiff 17:4322 janvier 2020 à 17:43 GoldofBengal discussion contributions 12 874 octets −11 Page créée avec « *Scalpel, knife *Sterilization, pasteurization tools * Sterilize your petri dishes, knife, cardboard. »
• actudiff 17:4322 janvier 2020 à 17:43 GoldofBengal discussion contributions 12 885 octets −21 Page créée avec « *Petri dish *Alcohol *Cardboard *Plastic bottles *Fresh mushrooms *Cotton *Substrate (wood chips, coffee grounds, sawdust, straw,...) »
• actudiff 17:4322 janvier 2020 à 17:43 GoldofBengal discussion contributions 12 906 octets −32 Page créée avec « *Fruiting and harvesting: When the substrate is completely invaded, it is necessary to cause a change in the environmental conditions (T°C, light, CO2 concentration) and... »
• actudiff 17:4222 janvier 2020 à 17:42 GoldofBengal discussion contributions 12 938 octets −1 Page créée avec « *The invasion of the spawn: With the spawn of the mother culture we can then inoculate recipients that contain the substrate, the mycelium will invade the entire substrate... »
• actudiff 17:4122 janvier 2020 à 17:41 GoldofBengal discussion contributions 12 939 octets −84 Page créée avec « *The mother crop: The starter crop (or mother crop) is made from a fresh and healthy mushroom or can be bought from a "spawn" producer. The "spawn" is the mycelium of the... »
• actudiff 17:3722 janvier 2020 à 17:37 GoldofBengal discussion contributions 13 023 octets +1 Page créée avec « '''Stage of cultivation''' : »
• actudiff 17:3622 janvier 2020 à 17:36 GoldofBengal discussion contributions 13 022 octets −64 Page créée avec « Oyster mushrooms are not among the most nutritious foods, however they are a source of several interesting elements: vitamins [https://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B3] (n... »
• actudiff 17:3322 janvier 2020 à 17:33 GoldofBengal discussion contributions 13 086 octets −69 Page créée avec « Fungi are one of the few organisms that feed on lignin and cellulose. These elements are present in many wastes from agriculture and other activities (straw, coffee ground... »
• actudiff 17:3222 janvier 2020 à 17:32 GoldofBengal discussion contributions 13 155 octets +1 Page créée avec « *Ecology/Save Money : »
• actudiff 17:3022 janvier 2020 à 17:30 GoldofBengal discussion contributions 13 154 octets 0 Page créée avec « '''Advantages of growing gray oyster mushrooms''' »
• actudiff 17:2922 janvier 2020 à 17:29 GoldofBengal discussion contributions 13 154 octets −10 Page créée avec « This leaflet deals with the domestic cultivation of edible mushrooms, in this case grey oyster mushrooms "[https://en.wikipedia.org/wiki/Pleurotus_ostreatus]". »
• actudiff 17:2722 janvier 2020 à 17:27 GoldofBengal discussion contributions 13 164 octets −5 Page créée avec « Domestic cultivation of edible mushrooms. »
• actudiff 17:2722 janvier 2020 à 17:27 GoldofBengal discussion contributions 13 169 octets +13 169 Page créée avec « Cultivation of oyster mushrooms »