Dernière modification le 20/06/2025
Difficulté
Moyen
Durée
2 jour(s)
Coût
400 EUR (€)
Description
Technique de restauration collective (et atypique !) élaborée par Du Soleil dans nos Assiettes
Sommaire
Introduction
Cette méthode de cuisine optimise de nombreux paramètres pour minimiser au mieux son empreinte environementale :
-Étape 1 -
Draft
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